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“外公……你说什么呢!今天我把人叫来……”何花有些难为情道,她听罗倩说过,张成家里只是普通家庭,怎么可能去过天津呢?
再说了四大名菜,一个菜都要多少钱,她爷爷又不是不知道,这不是难为人么。
其实谭江边心里也有点打怵,虽然张成做饭这手艺属实不错,但是他从来都没去过天津,怎么可能知道这什么四大名菜,要是说错了……这何老是不是会对他们有一些不好的印象。
张成笑着冲着何花摆了摆手,随后看向何老的开口道:“第一道菜名为官烧目鱼,这道菜在天津菜里占据很重要的地位,因为这道大菜是当年乾隆最喜欢的,过油鱼肉外酥里嫩汤汁酸甜可口,造型也非常的夺目,可以说是色香味俱全。”
何澄似乎是真的感觉到张成有了点什么,点了点头示意他继续。
“这第二道菜名为扒通天鱼翅,这道菜可是有大将就了。”张成想了想这时候这东西好像还没有被列为保护动物,所以便毫无避讳地把这件事给说了出来,“这到此需要用完整的上品鱼翅,口感鲜美无比,要做到行不软烂,却能够入口即化,芳姐做这道菜,恐怕要很费功夫才是。”
芳姐看着张成也笑道:“没想到小先生小小年纪居然还懂这些做菜的门道,我哪里是知道火候,只不过是何先生看得起我罢了。”
何澄摆了摆手,示意张成继续,他不得不说,张成居然还挺会形容的,这搞得他真的有点饿了。
“第三道菜,是八珍豆腐。”张成最喜欢的就是这道,因为这道菜里面还真的有八种食材,搞得他每次吃这到此都好像在开盲盒一样,很有惊喜感。
“至于这第四道菜正好就用上了我们这些小子带来的东西。”张成看着芳姐手里拎着的那块五花肉,笑道:“也是我最喜欢的一道,津门传统名菜,扣肉。这也是传统八大碗之一的菜,肥而不腻的五花肉光是想着就太过瘾了!”
“哈哈哈哈哈哈!”要不然何澄怎么说那会做饭的人,鉴赏、铸造的本事肯定不差,“我最爱的也是扣肉,芳姑那一手真真儿是入口即化,那味道闻着就浓的哟——”
何花看着自己外公露出了一股幸福感,心下也有那么一些感慨,自己家里父母和自己都忙活着,外婆去世以后家里也没有人陪着他,幸好芳姑一直待在他们家里,两个人也算是有个伴儿了。
“诶哟,要我说啊,您这把年纪精神头还这么好,那真不是没有原因的!”眼看着何澄眉开眼笑的样子,天渐变那悬着的心到底是放了下来,“吃得好,这私宅布置得和公园似的,这要是我的,那给我一层楼我都不换。”
要是别人这么说话,那何老肯定是不开心,可是谭江边这小子实在是可爱得不得了,何澄听了这句话,还真有那么点开心。
“这是朋友家的产业,不过他都在国外住着,很少回来。你们昨天应该也见过他孙子了。”
见过了?
三个人的脑海里浮现了那个高高瘦瘦的年轻老板,原来人家是个大户啊!
“我在老家也没什么事儿,所以大部分的时间就来到这里,也算是打一个方便了。”何老道。
寒暄之后,他到现在也还没有提到那个关公铜像的事,反而是一直在喝茶聊天。
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