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然后当菜单拿上来后,食客们又再次化身为了好奇宝宝。
“咦,这个锅底是什么意思?火锅不就是加完水,烧开了把食材煮熟,沾着蘸料就可以吃的吗?”
“哎呀你傻不傻,刚刚大家就猜到了,这次的火锅和平时吃的不一样,有什么大惊小怪的?”
“可不是嘛,锅底肯定就是往白水里添了料呗,我对这个不辣、微辣、中辣、特辣、魔鬼辣和鸳鸯锅的分类很感兴趣。”
“还有配菜,你们快看,种类好多啊!”
“哇真的耶,让我数数哈,肉类有鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、兔肉,还有猪肝、鸭血、鸭肠等等,唔……还有蹄筋!我最爱蹄筋了!”
“对对对,你最爱蹄筋了,我现在很好奇,这个腊肉是什么?我没吃过嗳!”
“我也没吃过,不过我听南方的朋友提过,据说很好吃,朋友还说过了年给我带来一些呢,没想到不用他带,我今天就能吃到了哈哈哈……”
“天啊,光是肉类就这么丰富,蔬菜也是一样,有好多我没听过的,比如这个番茄、菠菜,还有胡萝卜,这都是什么呀?”
“嗨,管它是什么呢,点一份儿尝尝呗!蔬菜的价格并不贵呢!”
“哇塞,这里看这里,还有鱼丸和虾滑,是我理解的那个意思吗?用鱼肉做得丸子,用虾肉做的肉泥?海鲜嗳,咱们万年县这个地方,想吃到海鲜其实不容易。”
“那肯定啊,没看价钱也在那儿摆着呢,有点小贵哦!”
“贵就贵,反正来都来了,我必须得尝尝……”
大家伙热火朝天的议论着,伙计们见缝插针的针对每位顾客提出的问题进行解答。
反正不管听没听懂吧,大家都按照伙计们的建议、或者是自己的喜好点完了单。
接下来就见伙计们从后厨端来了早就煮沸的锅底,按照点餐顺序和桌子上的编号,依次端给了顾客。
因为考虑到大家之前不怎么吃辣,怕大家不习惯,所以伙计们统一建议食客选了鸳鸯锅。
只见热腾腾的锅底中,一半是红彤彤的麻辣红油汤锅,另一半是奶白色的猪骨浓汤,两种极致的香味混合在一起,瞬间激起了大家的食欲。
“唔……好香啊,这种味道该怎么形容呢?确实感觉有点呛、有点麻,但这绝不是主要基调,最主要的是诱人!对,就是诱人,我已经开始流口水了!”
“咦?这个东西就是之前有人提到的红色长条状还呛嗓子的食材吧?好像叫辣椒是吧?哇……真的好辣,我的舌头好像被灼烧了的感觉……”
有胆子大的、好奇心强的,配菜还没上,就直接夹了一筷子辣椒品尝,然后因为没有准备,吃了好大一颗,直接被辣哭了。
“咳咳咳……真的好辣啊……”
“我点的还是微辣呢,居然就这么辣,不敢想象魔鬼辣会是什么灭绝人性的感觉?”
“不过虽然辣,但是这味道竟然不让人反感。”
“而且你们不觉得这个辣椒的味道,好像之前在某油泼面馆吃过吗?不过面馆的辣椒是被剪碎的,这个是一整个一整个的。”
“没错没错,我也感觉好像吃过类似的,只不过油泼面有点单调,辣椒和面条还粘在一起,不小心就会被辣到怀疑人生,我不怎么能吃辣,就吃了一次,后面没再去了。”
“所以还是顾家会做生意,辣椒这东西,直接吃大部分人都受不了,但作为火锅里的调味料就不一样了,一会儿涮食材的话,食材肯定没那么辣,更多的是保留辣椒的香。”
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