34、公私营

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中午吃饭的人不多，林佩也不打算做太多菜，干煸豇豆、肉末茄子、辣炒雪菜再加一道汤就够了。

林佩将豇豆切段，放到锅里焯水，然后开始切茄子。刚将茄子切好段，郑鸿博和郑秀梅也回来了，郑鸿博蔫里吧唧说：“三叔让我回来烧火。”

郑秀梅则凑到林佩面前，看她把肉切末，好奇问：“三婶你在做啥呀？”

“肉末茄子。”林佩切好肉末，走到灶台前，看颜色差不多了将的豇豆捞出，对郑鸿博说，“你烧好火，待会菜好了先让你尝味道。”

郑鸿博眼珠子一转：“真的？”

“骗你干什么？”林佩笑着说。

郑秀梅举起手：“三婶我也会烧火！我帮你烧火吧。”

“三叔让我烧火，你走开！”郑鸿博见有人争抢，立刻紧张起来。

林佩听他俩叽叽喳喳，无奈说：“好了，你们俩一起烧火，不许吵架。鸿博让着点妹妹。”

郑秀梅得意地看郑鸿博一眼：“三婶叫你让着我。”

郑鸿博泪流满面，从来只有郑秀梅欺负他的份，需要他让吗？

……

陈桂花说地里的活没多少，实际上她跟郑旭东两个人干到正中午才回来。郑旭东带去的水都被喝完了，陈桂花渴得厉害，进屋就找水喝。郑旭东则先去灶房，他刚进去就看见郑鸿博趴在桌子边，伸手去捏盘子里的豇豆。

林佩从坛子里拿了把雪菜出来，从他身边走过时看见，拿筷子往郑鸿博手上敲去：“用筷子挟。”

郑秀梅端坐在凳子上，手里拿着双筷子，挟了根豇豆吃着，同时还不客气地嘲笑郑鸿博：“不讲卫生！”

刚才三婶都说了，饭前洗手吃饭拿筷子才是讲卫生的好孩子，郑鸿博还不听呢，现在挨揍了吧。郑鸿博哼了一声，起身去柜子里找筷子，结果刚起来就看见郑旭东，停住脚步喊：“三叔，你回来了？”

林佩冲郑旭东笑，用眼神说郑鸿博见他跟老鼠见了猫似的。

郑旭东无奈笑笑：“孩子们都还听话吧。”

“听话，抢着帮我烧火。”林佩把雪菜拿出去，就放在灶台上面的砧板切碎。

郑鸿博抢着说：“我很乖的！”

“我也是。”郑秀梅跟着说。

郑旭东走过去，看了眼桌上的菜说：“乖你们还在这偷吃，待会吃饭我们吃什么？”

郑鸿博委屈：“三婶说让我吃的。”

郑秀梅则慢吞吞吃完嘴里的东西：“那我不吃了，等待会一块吃。”

“秀梅乖。”郑旭东摸了摸郑秀梅的头发，走过去帮林佩烧火，问还有几个菜。

“就剩这个雪菜，”林佩将切好的雪菜倒进米捞，用清水淋过，倒油开炒，边炒边说，“三菜一汤够吃吗？”

孩子们胃口都没多大，林佩更是个猫胃，顶多吃一碗饭。郑旭东估算了下自己和陈桂花的饭量，说：“够吃了。”

炒完最后一道菜，林佩和郑旭东端菜上桌，郑鸿博和郑秀梅也抢着端饭。陈桂花坐在院子里弄锄头，看见一脸欣慰问：“鸿博秀梅也会干活了？”

一句话让郑鸿博嘚瑟起来，抢着说自己干了什么活。郑秀梅看见也跟着表功，两人又叽叽喳喳，直到林佩喊“吃饭了”才想到要吃饭，争相往堂屋跑去。

林佩走到陈桂花面前蹲下：“锄头怎么了？”

“这个松了。”陈桂花手里捏着个厚木板，正往上面裹布头。

这块木板是塞在锄头孔里的，长棍没那么粗，所以需要一块木头在旁边堵住剩下的孔，防止锄头不脱落。但现在里面塞的木头磨损变小，锄头就有点松了，陈桂花想着用片小布头把木头包住再塞进去。

“等吃过饭再弄吧，要是不行就再找块木头来。”

郑旭东看她们一直在外面也找过来，问她们在干什么。林佩一一说了，郑旭东听后便说：“吃完饭我来弄吧。”

“对啊，让旭东来弄，他是男人力气大。”林佩说着把陈桂花拉去吃饭。

……

陈桂花坐下看到林佩做的菜，味道香不说颜色也好看，她挟茄子尝了一口，香浓软糯十分可口，问：“这是啥菜？咋弄的？”

“这道菜叫肉末茄子，您要是觉得好吃，晚上我再烧一盘教您。”

陈桂花嗯了声，又去尝豇豆，酱肉也很软糯，有自带的香甜口感，不住点头说：“这道菜也好吃。”嚼了会又说，“就是做这菜是不是有点费油？”

林佩吃饭的动作一顿，看向郑旭东，他放慢了吃饭的速度说：“偶尔做一次也没什么。”

陈桂花嗐了声：“我不是这意思，咱家虽然不富裕，但多吃点油不算啥。我是想着旭北那话，现在都搞私营饭馆了，你们说我也开个饭馆成不？”

“奶，你开饭馆那以后我是不是每天都有肉吃？”郑鸿博一脸期待问。

郑秀梅打了他胳膊一下：“你就知道吃。”

郑鸿博嘀咕：“好像你不吃肉一样。”

陈桂花笑道：“要是开起来了，奶天天给你们做肉吃。”

上午看陈桂花的神色，林佩就猜到她可能心动了，点头说：“油肯定要费一点，但食用油五六毛一斤，你炒菜能放多少呢？这样一道肉末茄子，茄子才几分钱，肉末顶多算两毛，加上油盐柴火，加起来也就三毛钱的成本。国营饭店最便宜的青菜四五毛一盘，带点肉起码一块钱，私营饭店就算便宜，也要买八.九毛吧。”

陈桂花想着这一盘就是四五毛的利润，心又热起来：“你觉得这事能成？”

林佩前世虽然苦哈哈地给资本家打工，但也知道有钱的永远是做生意的。更何况身处黄金时代，面朝黄土背朝天当然不如做生意。但这事不能盲目，头脑发热说干就干是行不通的，因此说道：“做生意当然不是只有赚的，您想想做生意总要有地方吧，得选个人流量大的，人多了才有人舍得花钱，在咱们湾肯定不成。”

“那得去哪？”

“至少得去煤矿租个房子，煤矿矿工司机多，像我爹，白班六点上工，都是我娘摸黑起床给他做饭，做了早饭还得准备中午的，不然煤矿也没吃的，这一天就得饿肚子，哪里干得动活？要是晚班呢也是六点下工，回家时间不早不晚，常常是饿着肚子睡到下午四五点，长此以往身体受不住。”

陈桂花听得直点头：“那倒也是。”

“如果煤矿外面开了家早点铺子，吃顿早饭一两毛钱，您说我爹会不会去吃？不说一个月天天去，三五天去一次总舍得吧？”林佩娓娓说道，“你三五天去一次，我三五天去一次，客流量不就起来了？”

“当然，煤矿还是不如镇上热闹，镇上五金厂也是轮班倒……”

陈桂花想起闺女说过的话：“你姐也说过早上下班还得回家做饭，有时候累了就囫囵煮点面条，要是有这样一家饭馆，指不定她也会去吃。”

“是啊，但咱家在矿区和镇上都没房子，如果要开饭馆，肯定要租铺子。做饭馆的，炉子煤炭、锅碗瓢盆总要有，客人吃饭要饭桌、凳子，这些都是前期投入。”林佩大刀阔斧给陈桂花算着，“前期投入完成，您这饭馆才能开起来。”

陈桂花思索着林佩的话，低声道：“那我在想想。”

“您好好想想，要是想清楚了，做好了准备再开这饭馆也不迟。”林佩说完，话题一转说，“或者这段时间我教您做菜，您在结合您自己的手艺列个菜单，要是开饭馆指不定用得上。”

郑旭东赞同说：“可以先准备起来，开饭馆的事先不急。”

原先开饭馆在陈桂花心里只是个模模糊糊的概念，她只知道这能赚钱，却不知道该怎么赚钱。听了林佩一通话后，陈桂花如塞顿开，感觉自己摸到边了，点头说：“佩佩你要是愿意教我我就学。”

“那咱们从今晚开始？”林佩问。

“成。”陈桂花应下后继续吃饭。

刚才吃的时候她只觉得味道好，这会想法不同再尝味道就不一样了，心里想得更多一点，边吃边问林佩怎么做的。林佩半点没藏私，一一告诉陈桂花，同时也告诉她生抽老抽的区别，耗油有什么作用。

陈桂花听林佩侃侃而谈，越听心里对她越满意。

她原本看中林佩，只是想她读过书，跟郑旭东有共同语言。再想着她当老师应该是个能说会道的，跟郑旭东也互补。

如今看念过书有见识就是不一样，做生意的事也能说出一二三来，对她也不藏私，愿意教她做菜。要是换成二儿媳妇，知道开饭馆能挣钱，指不定还要躲着不叫她知道。

陈桂花对林佩满意，再看另外两个儿媳难免更挑剔。李红还好些，领了证回来也只脸上染了笑，并不张扬。林翠芬就不同了，拿着结婚证从郑家湾路口一路炫耀上来，还到她面前显摆：“娘你跟爹结婚那会没结婚证吧？”

陈桂花气得想喷死她！

她结婚没领证咋了？人都没了十来年，难不成让她抱着牌位去领？

真个没眼力见！