53、第 53 章

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羊肉跟猪肉剁馅,跟冷冻的白菜和剁碎了的蘑菇一起包饺子。

项骆在地下现杀了一只刚长大的童子·鸡。杀了后收拾好了拿回屋子说是冷冻后化冻的，反正安维也不会去深究。

大年三十这天将食材提前准备好了。一年到头的奢侈这一次，多做点有剩菜真空包装就好了。

祝炎抱起大儿子闹闹在怀里玩了半晌，不知道从哪儿找出来一个红色蝴蝶结绑在它脖子上了。

红色蝴蝶结配上柯基标准的治愈系微笑,要多喜庆有多喜庆。

小鸡炖蘑菇是年夜饭的灵魂之一,猪蹄儿直接白水煮熟后撕开直接沾蒜酱吃是最简单的美味。

一条冷冻的鱼下锅炖了,虽说没有活鱼鲜美,但也符合年年有余的好兆头。鱿鱼按理说跟韭菜是绝配。这世道可没那个新鲜玩意。就用孜然炒了，味道也不错。

项骆又翻出大青虾用水煮了，这个跟醋和辣根是绝配。再做个辣炒虾仁，光荤菜就凑了六个。

项骆原本想做十个菜,可太多了后面几天都吃剩菜也不值当。就又用干菜和之前弄的冻菜做了个家常凉菜,和一道爆炒贡菜两个素菜，八个菜六荤两素这个数也挺吉利的。

爆炒贡菜是需要一点肉来点缀的。不过在东北，肉含量低于一半的,一般都归于素菜里头。

需要炖的才先下锅了，三口人面对一盆面跟弄好的馅料面面相窥。

项骆和面。他会做手擀面,和面还是会的。饺子的面要稍微软一点,多放温水就行。

可擀面呢？

显然，仨大小伙子在这方面没有一个精通的，

安维无奈道：“项哥,你不是自己一个人过好几年了吗？之前饺子怎么包的？”

“速冻的，再有斜对门李叔家会送。”项骆道。

安维扶额：“要不咱们把他请过来帮忙包饺子吧。”

“那咱们做那些菜怎么解释？”祝炎瞥了他一眼。

家里吃的好,但只能自己关起门来吃得好,绝对不能叫外人看见。

跟李宝国家关系好，但也仅仅是关系好。

关系再好也没有分彼此的道理。

祝炎想一想道：“或者把面送过去让他帮忙擀成皮？咱们可以送去点冰虾，算是拜年了。”

虽说不能让他知道,可送去点好东西是没问题的。祝炎也看得出项骆跟李宝国关系不错。

只是这大过年的麻烦人家好像不太好。论理来说，小辈大过年去长辈家里，长辈是要准备压岁钱的。串亲戚至少也是大年初一。

项骆指着将面团弄成长条，凭借记忆中的模样分成小块尝试擀成面皮。只是一直都是不规则的。

祝炎拿起来一片奇形怪状的饺子皮，沉默些许：“应该勉强能用。”

反正是自己家吃，又不是拿外面去送给别人。

项骆凑合着擀面，俩人凑合着包。面皮薄一块厚一块的，项骆都有点害怕别下锅弄成了一锅片儿汤。

好歹将其他的菜都成出锅送进屋子了，又将饺子下锅。

项骆经常吃速冻饺子的。他来看饺子。在饺子汤里放一点盐防止粘锅。饺子煮着，闹闹两个前爪搭在锅台上往里看，

项骆敲了一下儿子脑袋：“别被水蒸气烫着。”

闹闹好像听懂了，转了两圈儿刚要去角落里柴火垛趴着，忽然抬头对着个方向叫唤了两声。

项骆还以为有什么人要闯进来。随后听见了报警器的声音。项骆关了报警器出门，听见了大门被敲响。

项骆披上大衣出去：“谁啊？”

这大过年的谁还往外走？

“是我小骆！”

李宝国？

听声音祝炎就明白了，忙打开锁将人让进来。

“怎么这时候还过来，先进屋暖和暖和吧。”这眼看家里年夜饭都快吃了。

李宝国笑道：“这不是过年了吗？我怕你们仨小年轻不懂得包饺子。就过来送点。”

他心眼好，邻里之间关系处的都不错。

早几年他也是每年都给项骆送点饺子。那工厂流水线出来的食品怎么也不如手工做出来的好吃，尤其是包子饺子一类，馅料就不是那个味儿！

项骆将人迎进屋，指了指大锅笑道：“这不是也捣鼓出来了吗？就是饺子皮有薄有厚，凑合用了。不过馅料肯定是不一样的。”

李宝国拿来的使用保温盒装的，项骆接过来打开一看，里头差不多二十个饺子，都不大，显然不够三个人吃饱的，但一人吃几个解解馋是足够的。

看着这几个饺子，项骆心里头是感动的。多少是个心意，好歹大过年还想着。

“你等一下，安维，你把饺子先倒出来。”

项骆将饺子给安维，自己去西屋电冰箱里头翻出来一斤真空包装的大青虾出来递给李宝国：“这个你拿回去。”

这个就是放在之前也不便宜，李宝国见了摇头：

“这我不能拿！”

“也不多，就是尝尝吃个新鲜。不是说你家姑娘回家过年了吗？你们俩吃正好。”项骆之前听李宝国念叨过去官方无菌室工作的李月月过年回家过年。

这一来一往，就是他们邻里之间的情分。

李宝国自己不想要，可一想闺女这一年也没吃过什么好东西。就道谢收下了。

也没迎人进里屋，怕他看见饭桌上的饭菜。李宝国也没多留，带着冰虾和空了的饭盒回去了。

那头饺子也浮起来了，用水浇灭，再煮，再开再浇灭，如此反复三次就差不多了，盛出来装盘子里，李宝国送来的单独装一个盘子。

屋子里用的是闲置许久的折叠大桌子，先前一直被放在厨房角落里吃灰。因为一家人吃不了几个菜，现在连菜带饺子的，家里盘子还大，必须用大桌了。

一人一盘饺子，送来的饺子放在中间随便夹着吃。

项骆切了蒜末倒点酱油放在桌子中间，放好了醋、香油和辣椒油，喜欢怎么吃自己调这个汁儿~

当前调料油盐、醋料酒一类的是不怕放的，但酱油一类的调味品却容易长毛。所以家里的调味品基本上都有自封袋小包小包的装好。

也许这么多的塑料可能不是很健康，可也比长毛了没得吃要好。

分别调好了蘸料汁儿，项骆给自己的点上了香油。搅一搅嗦一嗦筷头。特递给祝炎闻闻：“贼香。”

祝炎瞥他一眼，回头打开了一瓶香槟，给三个人倒上。

这个果味比较好，更适口，不能喝酒的人也能喝几杯。今天是新年，喝点小酒怡情，也不至于真的在酒桌上喝醉了。

三人都不是滥酒的人。也从来没有过踩箱喝的时候。这酒精应该是一桌子菜肴的调味剂，但绝对不能是主角。

项骆尝了一口，有点说不出的滋味。不是很好喝，但也不难喝。至少对于项骆来说，比啤酒好太多。

这是他们三口人的第一个新年。

也是项骆失去家人以后，第一个跟别人一起过的新年。

最重要的是，他是跟最爱的祝炎一起过的。

项骆先夹起一个看上去形状最好的饺子放进祝炎的碗里，这顿年夜饭就算开始了。

安维忙看夹起一个自己包的饺子尝了一口，眼前一亮：“这味儿可以啊！我说项哥你可别撒谎，你以前肯定做过！”

项骆瞥他一眼没开口，回头问祝炎：“好吃吗？”

祝炎咬一口点点头：“还行。”

一家人的饭哪里有什么好吃和难吃，要的就是一家人团聚的氛围。

项骆吃了两个自己的饺子，就没吃过这么香的，又夹起李宝国送来的饺子，咬开一看是蘑菇午餐肉馅儿的。估计当前全村大部分的人家都是吃的这个馅儿。不过李宝国是常年做饭的，饺子皮薄厚适中，馅料调的也不错，吃起来正好。

安维吃了一口，虽说馅料不如自家的，可这味道是真不赖。

“别说，这才是正经会做饭的。”

祝炎夹了个猪蹄尖儿放进安维面前的盘子里：“就你做饭不正经。”

几人一笑，一顿饭吃到一半，项骆才举杯道：“好歹过年了，咱们都说两句吧。”

祝炎跟安维对视了一眼，都端起杯子看着项骆。

项骆身为这个家的主人，看看这两个名为客人，实为家人的亲人。

“其实过往的几年，今天这个日子跟其他日子真的没什么区别。这是我过的第一个有年味的年。不管怎么说，这几个月我过的比之前幸福太多。”

末世对于其他人而言，是灭顶之灾，这回让他们失去亲朋家人，甚至是自己的生命。让他们的日子一落千丈，为了生计苦苦挣扎。

可对于项骆而言，其实吃的比以前还要好一点，日子也更好。

吃的方面，曾经项骆为了攒钱准备末世，甚至有段时间只吃大米就咸菜凑合过去，不干重体力活都不会做肉菜来吃。

在村子里，以前项骆就是老人们口中的街溜子，不务正业无所事事。是最典型的《伤仲永》代表例子。不少人都已项骆为例子，说读书无用，当初项骆还是清华苗子不还是待在家里了吗？

甚至为此还一度盛行过所谓打击教育，觉得夸多了孩子就废了。

而现在，他反而因为末世后的种种，在村中名望水涨船高。

未来只要发展的顺利，更会成为村子独一无二的那个人。

祝炎不知道想到了什么，没说话。

安维只笑道：“谁还不是呢。”

项骆继续道：“所以，我感谢你们来到这里陪伴我这些日子，我也希望这样的日子能够长久下去。我希望明年的今天，餐桌上还是咱们三个人。祝炎，你说两句吧。”

祝炎摇头道：“我有什么可说的。”

项骆道：“你必须要说，你是咱们家掌柜的。”

掌柜的一般是指一家店的店长老板，但在东北还有另一层意思就是一家之主，或是女人的丈夫。