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这盖子被掀开的那一刹那,一股热气,扑向了他们的脸。
“哇,好香!”
这些人都感觉,飘飘欲仙了。
当烟雾散去,他们才从那享受的表情中回过神来,然后看着桌子上的菜。
酒糟鱼。
这是一道粤户闽庭的著名彩色。
既是酒糟鱼,就不必脱酒糟,枣木红的鱼肉,有酒香、酒甜、酒酸,蒸煮之时,搁上红泡椒,又有些许的辣,淡淡的咸味儿。
鱼肉在口中,细腻滑爽,余香久久,且鱼肉的本质的味道,是要过若干时间开始升华,连带着吃那酒糟、红泡椒。
食者便会有一些悬醉,感觉在沧桑的岁月里,又有了些许的离愁,因为你会感觉到这鱼,它独自离开了湖泊与江河,它沉睡在酒里,它弥漫着令人陶醉的味道。
所有人都震惊的看着这道菜,一个个,都好像是好奇宝宝一样的伸长脖子,想要看看这酒糟鱼的模样。
松江距离粤户闽庭有些距离。
所以,他们都是只闻其名,不见其身。
现在,是他们第一次看见酒糟鱼。
“好美啊…”
众人看着那散发着淡淡粉色,肌肤反射光芒的鲫鱼,忍不住轻声惊呼,目光一下子便是被这酒糟鱼给吸引了。
他们都露出了迷醉的神情。
就好像是欣赏一样绝世的艺术品一般。
因为是蒸制的关系,所以鱼皮紧致充满弹性,那酒糟从鱼腹中淌出,散发着浓香和热气。
鱼口张开氤氲酒气喷出,使得整只鱼漂浮在海洋中一般。
“好香,我先试一下。”微信搜索公众号:wmdy66,你寂寞,小姐姐用电影温暖你
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