第七十五章 猪肉也有讲究

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伴随着炭火的炙烤，原本白嫩的皮肤上带着点酱褐色的乳猪也开始慢慢变得金黄，一股好闻的香味从厨房里飘散了出来，黑木隆二专注的看着眼前的烤乳猪，烤乳猪的边缘已经开始慢慢变得酥脆了起来，黑木隆二不由得咽了一口口水，这味道太香了。

桂花蜂蜜的淡雅香味，让这份烤乳猪的味道都变得更好了许多，而猪皮上偶尔因为高温冒出的小气泡绽开的时候，那股猪肉特有的香味也就钻了出来，结合着酱料的香味，让一旁的八尺女和裂口女都不由自主的咽了咽口水。

而朽木新一早就坐不住了，他在旁边焦急的走来走去，不时的还会看一眼黑木隆二，看他的样子如果不是自己不会做烤乳猪的话，朽木新一都想自己上去啃了。

而看着眼前的烤乳猪，黑木隆二心里还是比较满意的，这只烤乳猪一看就是上佳品质的那种猪，这种猪做出来的烤乳猪味道肯定是最好的，口感也最佳，也不枉黑木隆二特意拿出自己精心调配的酱料。

很多人都说，一个合格的厨师，不仅仅是制作料理厉害，他挑选食材也是非常有讲究的，而猪肉这种看似普通平常的食材，其实也有着讲究，最简单的例子就是往往公猪肉的味道都要比母猪肉好，如果一定要买母猪肉，那么只能祈祷自己不会买到老母猪的肉，但凡是吃过老母猪肉的人都知道，老母猪的味道是非常的奇怪的，甚至可以说老母猪的肉很难吃，难吃到了一个特殊的境界。

很多菜市场的卖肉摊贩为了生意好，都会备注一下自己的猪肉是公猪肉，而不是母猪肉，如果卖了母猪肉，是要被人指着鼻子骂的。

母猪肉相比起公猪肉口感就差了很多，再加上母猪因为要下崽，体内会蕴含很多雌性激素和一些对人体有害的成分，当然这些都是科学家讲的东西，而对于普通老百姓来说，母猪肉让他们拒绝的原因就是肉质粗糙口感不好，而且脂肪腥味特别浓重。

一般母猪肉都是老母猪，而老母猪吃起来这些问题会非常明显，所以市面上一般都看不见卖母猪肉的，如果看见有一些猪肉在生的情况下就用各种调味料掩盖，那就需要小心了，虽然说华夏的市场管理要求出售母猪肉必须标明，但是总有一些不良摊贩会把母猪肉当公猪肉来处理，毕竟母猪肉的价格低。

而采购母猪肉的一般也是贪图便宜的，或者采购来加工成火腿肠的。

但是乳猪就不一样了，乳猪的味道是很好的，黑木隆二把这份烤乳猪烤好后，就端到了朽木新一的面前，而朽木新一早就急不可耐了，黑木隆二端过去的时候都可以看见朽木新一一直在咽口水，这让黑木隆二怀疑朽木新一会不会一口就把这只烤乳猪全部吃进去，那可真的就是猪八戒吃人参果了。

但是出乎黑木隆二意料的是，朽木新一在看见烤乳猪被端上来以后，反而变得非常的优雅，他平静的坐了下来，拿着刀叉就开始慢条斯理的切着乳猪，切好后再放进嘴里慢慢咀嚼，感受烤乳猪的肉香和酱料的味道在嘴里绽开。

“是不是很奇怪？”八尺女笑呵呵的看着黑木隆二。

黑木隆二点了点头，如果不说眼前的是朽木新一，黑木隆二还以为这个人是不是一个家教很严的富家子弟。

“朽木大叔就是这样啦，虽然他看起来很急迫很着急，但是等他真的开始吃饭的时候，他还是很文雅的。”八尺女笑呵呵的说着，只不过黑木隆二看的却是别的地方。