四百九十二章 老爷子的寿司

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寿司在黑木隆二看来，是没有什么制作难度的，毕竟它的制作方法就摆在那里，只需要把白米饭做熟，然后放上生鱼片或者鱼籽什么的就行，只不过黑木隆二还是有点紧张，毕竟松野仁老爷子在寿司这一道上，的确可以说是走在了岛国所有厨师之前。

“老爷子年纪也大了，这个米饭还是要弄的松软一些，不然他牙口不好。”黑木隆二一边制作寿司一边在心里思考着这个问题，现在每一个客人进来的时候，黑木隆二都会在心里为对方思考，什么样的料理更适合这个人。

如果是老顾客的话，黑木隆二还可以根据对方的口味爱好来调整料理的味道，但是如果是没怎么来过的客人，黑木隆二就有一些为难了，毕竟他又没有什么系统在身，无法看出客人的喜好。

一份寿司，不管黑木隆二怎么细心处理，但是不一会也就做好了，黑木隆二弄好蘸料后，就端到了松野仁前辈的面前，放了下去。

“嗯，外观看起来还行。”松野仁老爷子看了一眼寿司，平静的给了一句评语，然后就拿起了筷子，而一旁松野仁老爷子的徒弟也专心了一些，只不过黑木隆二注意到这个家伙的视线会时不时的往逆井茜那边瞟。

因为逆井茜不经意的露出了一抹雪白，非常诱人，黑木隆二觉得如果不是碍于松野仁老爷子就在这里坐着，这个徒弟都想扑上去了。

看到这里，黑木隆二就没有什么担心的想法，这种会被客人吸引，没办法专心于厨艺的人，在厨艺上注定走不远。

松野仁把生鱼片寿司放进了嘴里，慢慢的嚼了嚼，他的眼睛是闭着的，每一口都嚼的很慢，过了一小会，这才把这个寿司给咽了下去，然后睁开了眼睛，看向了黑木隆二。

黑木隆二紧张的看着松野仁老爷子，他想知道自己距离松野仁这样的寿司之神，到底有多大的差距。

“难吃，米饭一看就没选好，时间也超了一些，生鱼片虽然顺着纹理切了下来，但是你这芥末和寿司醋的搭配也不够好，让这份鲑鱼吃起来差劲了许多。”松野仁老爷子很不满的看着黑木隆二，黑木隆二尴尬的挠了挠头。

“不过，你应该是考虑到我吧，做的这份米饭很松软，不需要费什么牙口，就可以吃下去，不错。”松野仁笑了一下，寿司一入口，他就感觉到了黑木隆二的那份心意，那份厨师为食客全心考虑的心意，虽然黑木隆二在寿司的制作上还是有一些粗糙，但是有这份心，那么就注定可以走的更远。

松野仁老爷子又夹起了鱼籽寿司放进了嘴里，鱼籽倒没有什么好说的，不过黑木隆二还是被批了一番，按照老爷子的说法，每一种寿司，根据上面放的食材不同，寿司的蘸料都应该是不同的，黑木隆二用的这个蘸料对于这种好的鱼籽来说，简直就是侮辱。

黑木隆二讪笑的点着头，他对寿司的确没什么研究，觉得不管是什么样的寿司，反正寿司蘸料不就芥末和寿司醋或者酱油，但是今天和老爷子这么一聊，才知道原来寿司还有这么多的门道。