第一百一十六章 苦涩酒头

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夜壶……现在叫蒸馏器，蒸馏器吊在火上，烧了很久，直到水烧的咕嘟嘟响，沸腾的热水不停的蹿出来。

李孟羲看到了这个现象，夜壶的口太浅，如果装的水太多，把水煮沸就会如此。

看来正式蒸馏酒的时候，酒应该最多装三分之二满就可以了。

夜壶中的水煮沸了，李孟羲不管，依然继续煮。

高温沸煮，可以杀毒，毕竟不是什么正经的蒸馏器，还是煮煮比较好。

趁水在沸腾，李孟羲开始组装导流管。

没有材料，李孟羲用细的竹接一节一节连成了u形弯管，把连接部分用麻布缠绕，然后再用老铁和好的泥把麻布外糊了一层，泥土能保证足够的密封性，就是不知道如果泥土干了强度会怎么样。

还未开始正式蒸馏，李孟羲在脑海里推演了一下蒸馏过程——酒用漏斗倒进蒸馏器中，然后加热蒸馏器，随着酒液温度升高，在到达水将沸腾又未沸腾的温度后，酒精蒸汽开始顺着导管向外溢散，当酒精蒸顺着n形导到了导管后半段，热的蒸汽遇见嵌在竹筒上的小扎甲片后，会立刻冷凝，变成液滴流下，但冷凝过程不会如此高效，未完全被冷凝的酒精蒸汽继续顺着导管流动，被长长的导管逐步液化。

这还不够，区区十几枚扎甲片，很快就会因为吸收了热量而变得滚烫。

至少有大半酒精蒸汽会从导管出口散出来。

所以应该把导管出口接在酒坛里，然后，酒坛里丢一把扎甲片，继续充当冷凝物之用，然后，再把酒坛和导管整个用泥土封住，一个劣质又低级的冷凝器又成了。

想通了一切关节之后，李孟羲闭着的双眼豁然睁开。

睁开眼的一瞬间，李孟羲看到自己身边围了一堆人。

“小哥儿，你这是弄啥？”乡勇看着咕嘟咕嘟冒水的夜壶，好奇的问。

“蒸酒。”李孟羲草草回了一句。

“老铁，”李孟羲扯着嗓子叫，“老铁叔！”

“来了！”

老铁应声而来，手里捧了一大坨和好的黄泥。

在辎重营闲人们的围观之下，李孟羲先把陶壶里咕嘟嘟煮了半天的水倒掉倒空。

然后李孟羲凑着鼻子闻着壶闻了一下，奇怪的味道小了很多。

约莫了一下陶壶的容量，李孟羲回去抱了三小坛酒回来。

陶壶的口太小，而酒坛是圆口，很不好倒，没有多少生活经验的李孟羲怕把酒倒撒出来，让别人帮忙倒。

没让老铁倒，老铁还一手泥呢。

曾经有个讲卖油翁的故事，卖油翁倒油能把油从一个铜钱眼里倒进去，而油倒完，铜钱上滴油未沾。

再平凡的技艺，也能熟练的让人叹为观止。

李孟羲就见帮忙的乡勇手捧着小酒坛，然后离陶壶嘴很高的地上，酒坛稍倾，把酒倒出拉成了一条细长的酒线，完美的把每一滴酒都倒了进去。

这简直跟杂技一样。

李孟羲看的目不转睛。

不一会儿，一小坛酒被倒完了，帮忙的矮个子乡勇吮吸了一下大拇指，把拇指上撒的两滴酒给舔进了嘴里。

“小哥儿，这两坛还倒不？”

“嗯。”李孟羲点了点头。

约两坛半之后，陶壶里的酒达到了三分之二满的程度。

可以开始蒸酒了。

李孟羲先把n形管出酒口插进一个空的酒坛里，然后准备往空酒坛里洒一把扎甲片。