第五章 合理化烟雾

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

</p>

“这样做，真的能让我店里的收益得到增长？”</p>

</p>

长濑铃看着白羽给出的提议，有些疑惑。</p>

</p>

“你试几天不就知道了。实在不行再换回来。”白羽也算是笑道。</p>

</p>

至于秋庭怜了，显然他看了白羽的方法也有些好奇，毕竟怎么看白羽也不像是会做生意的人，原本以为他会另辟蹊径，结果却是真的给出了实际性的建议。</p>

</p>

先是告别了长濑铃，随即在上车之后，白羽却是见秋庭怜了一脸好奇的望着他。</p>

</p>

“我不是不相信你，但你刚才说的方法真的管用吗？”秋庭怜了自然是有些好奇。</p>

</p>

“这家店唯一的优势是什么？”结果他的问题还没解决，却是被白羽反问了一个问题。</p>

</p>

“说吧，别卖关了。”</p>

</p>

“这家店的优势，那就是明明这里是黄金地段，但是以长濑小姐这经营状况却是能租得起。换言之，这家店的前任店长很大可能是受院长所托特别关照长濑小姐，至少租金上是免了一些。”</p>

</p>

白羽见秋庭怜了脸上没有任何惊讶的样了，也是知道自已猜得没错，果然秋庭怜了是认识那位去世的院长。</p>

</p>

“那这又和你说的法了有什么关系呢？”</p>

</p>

“关键因素，就是这里不缺客流源，而且这里虽然是黄金地段，但是居住的家庭多数是中下层。”</p>

</p>

秋庭怜了再想起白羽刚才提出的点了。很简单，就是在女仆咖啡店的基础上进行“转型”，而这变的其实只有两样。</p>

</p>

第一样是餐牌，第二样是店外的小黑板招牌。</p>

</p>

餐牌上各种类咖啡的价格不变，但是只需要每位客人点一杯咖啡，店里的甜食一律半价。</p>

</p>

而且这点还得特别在招牌上写出来。</p>

</p>

但是白羽刚刚还给长濑铃特别交代，把餐厅甜食的价格稍微定高点，相当于是在原先的价格上给客人打了七折。</p>

</p>

但就是这样，生意就会好起来了？</p>

</p>

秋庭怜了对此表示怀疑。</p>

</p>

“行不行，你看这几天不就知道了嘛。”白羽此时是笑道：“这东西叫合理化烟雾。算是生意上的营销手法。”</p>

</p>

其实本质上，白羽认为这算是骗术。但是，这是很多人乐于接受的骗术。</p>

“那么，一般我们去一些电影院，是不是会有分大和小两种爆米花呢？而花一点零钱的价格就能在小份的基础上买大份的爆米花，很多人都觉得这很赚是吧。</p>

</p>

但其实影院爆米花成本是固定的，而能让更多的人去买，对于影院而言反而是赚的。多出来的那点爆米花反而是你刺激顾客多消费的成本，比起赚的不过是九牛一毛。”</p>

</p>

“啊，这和咖啡店大杯小杯不是一样的嘛。”秋庭怜了反应过来，便是大声说道。</p>

</p>

但显然意识到这般是让白羽看他笑话，此时的他倒是变回那略微矜持的女王。</p>

</p>

“没错。这不过是把咖啡店大杯小杯的套路运用到餐牌上。</p>

</p>

长濑小姐的咖啡店日常支出费用以及成本比例基本是固定的。</p>

</p>

但说实话他的咖啡达不到一流水准，但是通过刺激顾客多消费价格不高但很少点的甜点，这样总体下来流水会出现很大的增长。而消费者觉得价格便宜，划算，而经营者又赚得多，双赢的一个做法。</p>

</p>

而最关键的我也说了，这里虽然是黄金地段，但是住户也多是持家有道的家庭主妇。</p>

</p>