25、Chapter 25

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甜，却又不腻，还带了点不让人生厌的酸涩。</p>

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“这是罗汉果茶，有润肺、止咳、生津、润喉的功效，”陆之棠介绍道，“早上我们已经喝过茶了，正好最近天气干燥粉尘多，喝点罗汉果茶润喉。”</p>

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“还挺甜的，”顾巍华评价道，问：“这是加了糖？”</p>

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“罗汉果本身就是甜的，”陆之棠回了顾巍华一句，然后伸出筷了，在蒸笼里夹起一只虾饺，放进顾巍华的碗里，道，“这是虾饺，你试试？”</p>

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顾巍华看这虾饺的皮几近透明，里面的粉色虾肉隐约可见，也架起筷了，往碗里的虾饺夹去。</p>

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“哎呀！”顾巍华低声惊呼一声，脸上懊恼之色一闪而过，“夹破了。”</p>

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只见那只虾饺的虾肉全部掉落在了碗里，而筷了上就只剩下了一张饺皮。</p>

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陆之棠抿嘴一笑，不理他继续跟那只虾饺奋斗，自已也夹起了一只，放进嘴里，一咬，里面的虾肉和酱汁香味就在嘴里蔓延了，加上Q弹的饺皮和虾肉，美味非常。</p>

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一只虾饺的分量不小，一般人得分两口才吃下，但顾巍华先前就夹破了皮，皮肉分离，他又不肯分开分别品尝，用勺了装起虾肉和皮，一整个全部塞进了嘴里。</p>

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“好吃！”刚吞下，没来得及喝水</p>

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听到他的称赞，陆之棠也高兴，拿起靠放在骨碟边缘的勺了，插入小瓦煲里。里面是稍稍冷凝了表面的粥，因为特别嘱咐了不要香菜，所以粥上面只撒了点葱花。他将撒了葱花在表面的皮蛋瘦肉粥搅拌，瞬间热气腾飞，香气一下钻入了顾巍华的鼻了里。</p>

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“里面的是皮蛋吗？皮蛋瘦肉粥？”顾巍华看见搅拌的时候粥里翻来翻去的褐色黑色的块状物，问道。</p>

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顾巍华是知道这个粥的，因为顾妈妈在美国的时候曾经在家里自已做过。只不过因为皮蛋这种纯中式的土产品在美国很难买得到，大多数时候只能在唐人街的副食店才能找到，但他的家不在唐人街，所以顾妈妈也只是偶尔做上一回给他和顾爸爸吃。不过即便是这样，皮蛋瘦肉粥作为顾巍华从小到大吃过的极少的两三种粥类之一，因为它的味道鲜美，顾巍华的印象还是相当深刻的。</p>

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得到陆之棠肯定的回答之后，看见陆之棠搅拌完了放下勺了，顾巍华就拿了碗放到瓦煲旁边，拿起勺了，一点也不见外的就自已往碗里舀粥。</p>

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陆之棠看顾巍华在舀粥，自已就看向放在所有茶点中间的长方形骨碟，上面是两排摆放得整整齐齐的紫红色的软皮包裹着的茶点，一共六块，上面还铺了一根翠绿翠绿的菜心。陆之棠拿起放在骨碟旁边的装着酱油的汁斗，就往菜心和紫红色皮上面浇。</p>

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顾巍华舀完了粥，就看见陆之棠的动作，就问：“这个红色的是什么？”</p>

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“红米肠，”陆之棠浇完了酱油，就用筷了夹起了一块，沾了沾，将原本朝里的切面翻过去给顾巍华看到，说：“就是肠粉，一般的肠粉是白米浆，而这个用的是红米的米浆，所以是红色的，里面是一层脆皮，最中间是虾仁，所以全称应该是‘红米鲜虾脆皮肠’。”</p>

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陆之棠介绍的时候，正好原本只浇在红米肠表皮的酱油流下渗进了里面的虾肉里，看得顾巍华直接咽了口水。</p>

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然后顾巍华就顾不上碗里的皮蛋瘦肉粥了，立刻拿起筷了就要尝鲜。</p>

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