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“哇,还有我最喜欢吃的墨鱼仔黄瓜呢,好美味呀,今天的饭菜可真是太合我胃口了,都是我喜欢吃的。”
“是吧,是不是很香啊?我今天在厨房里都闻很长时间了,这味道实在太香了。再给你看一看,这是什么?”
“这是土豆丝吗?”
“不对,再猜。”
“要不你让我尝一个,我就知道了。”
“不行,等我们人都到齐了,待会儿在餐桌上去吃,快猜这是什么?”
“啊?这我觉得就是很像土豆丝呀。”
“都说了不是土豆丝,你没看到里面有肉丝吗?”
“嗯,我看到里面有肉丝了,这不就是土豆丝炒肉丝吗?”
“不对”
“沫沫,你就告诉他吧,看把他着急的,他可能都不知道这是什么东西呢。”
“好吧,我告诉你,这就是茭白炒肉丝。”
“茭白?茭白是什么?交白是可以吃的吗?可是它跟土豆丝的样子,长的很像呀。”
“这茭白和土豆丝完全都沾不上边,一点都不像,好不好?”
“啊,但是这切成丝,白白的感觉还挺像的呀。”
“这茭白啊,一般都很少见,很多人也都没有,怎么吃过,茭白也是属于药材的一种。所以像你们年轻人,很多人应该都不知道有茭白这个食材吧。”
“对呀,我也是第一次听说呢,我都还不知道有这个茭白,这茭白是不是卖的也都很少有吧?”
“对呀,很少有卖茭白的,我们偶看到有卖茭白的,就会多买一点回来放家里,你们唐爸呀,特别喜欢吃茭白,医生也说了,茭白吃了对他的病情也很好,所以家里经常会备着一些茭白,沫沫也特别喜欢吃,这茭白炒肉丝,所以昨天我们去买菜的时候,就多买了一些茭白,今天炒的也多,让你没啊,吃个够。”
“这好吃吗?啥味道呀?”
“哎呀,艾浩,看着都这么好吃,怎么会不好吃呢,这样子我都觉得好有食欲感啊!”
“嗯,的确如此,这茭白炒肉丝的色泽让人看了都特别舒适,吃起来肯定特别的爽口吧。”
“呵呵,怎么都流口水了呀,就算流口水了,也得给我忍回去,待会放餐桌上了一起吃。”
“好吧,我只有将这口水咽回肚子里了。”
“呵呵,看看我们糖妈的手艺是不是特别棒啊?”
“嗯,我也是这么觉得,所以我今天就想着来了,之后要多吃点呢。”
“真是的,你还好意思说呢,你要是觉得这茭白好吃呀,我们也从糖妈这里拿一些回去,我炒给你吃。”
“哎呀,不用了,你还好意思呢,还吃个饭走的时候还要拿东西呢,不好意思。”
“这啥不好意思的,我在自己家里拿呢,又没从别人那里拿。”
“可是……”
“是啊,艾浩,家里多的是呢,你们要是喜欢吃的话,待会把家里剩那些都拿着,等改天我看到有卖的了就多买一点给你拿过去。”
“没事,糖妈,沫沫要是想吃的话,我可以去给她买的,就不用给你们添麻烦了。”
“哎呦,傻孩子,这叫什么添麻烦呀,父母还巴不得你们,别嫌弃呢,再说了,这茭白可以软化脑血管呢,你把家里那些都拿着回去给你爸妈一些,再给沫沫的爸妈拿一些,吃了,对身体挺好的。再说了,你们一般都很少去买菜,所以这种茭白你们也很少能碰的到,我现在和你糖爸呀,在家里也没事,所以每天都买的是新鲜的菜,吃一顿买一顿,所以经常去买菜,有时候就会碰到有卖茭白的,所以孩子们啊,你们就别为我们担心了,待会儿记得走的时候把那些茭白拿着哦!”
“对呀,艾浩,记得拿着哦,再说了,我们去买也不会挑什么样的好,什么样的不好啊!反正糖爸糖妈在家也没事,让他们多出去转转也好。”
“好吧,那辛苦糖妈了。”
“哎呀,这孩子真是的,都自家人了,还说那么客气的话。”
“呵呵”
“唐妈,你别介意,他就是这样子的人,他去我家见我爸妈的时候比这还尴尬,还客气呢。”
“呵呵,没有啦!”
“艾浩,以后呀,别那么客气,也别那么不自在,这都是在自己家里呢,我们也都是亲上加亲了,这么熟悉的人了,还整那么客气的一套,听着都好见外啊!”
“嗯,好。”
“糖妈,这茭白这么硬,怎么切的了丝呢?”
沐沫满脸疑问的盯着唐若。
“所以我们有个专门去茭白老皮的刀呀。”
“哦,可是削皮的时候肯定很费劲吧?”
“嗯,也还好吧,洗干净了之后直接用刀削去茭白了老皮,然后再切成段,然后呢,再切成丝就可以了。”
“糖妈,你给我说一说,这是怎么做的吧,看着沫沫那么喜欢我,一定要为沫沫学会一道她喜欢的菜品。”
“呵呵,什么是幸福啊?这就是幸福,这就是让人羡慕的幸福。”
“艾浩,你要学做菜?一个堂堂的公司,老总想要学做菜?”
“哎呦,嫂子别那么说,我们也是人啊,也是需要吃饭的呀,所以行走江湖,必须得有才艺傍身才行啊!所以我一定要把这道菜学会了,回家做给沫沫吃。”
“好,不错,糖爸和糖妈没有看错人,糖妈我真替你俩高兴,好吧,艾浩你可听好了啊,认真把我说的每一个字都记在脑海里。”
“嗯”
“艾浩,你可认真听讲哦,这茭白炒肉丝啊,最重要的就是要选好茭白,选大一些的肉比较多的,一定要记着的,一点就是必须要选择新鲜的茭白,这样吃起来口感会特别爽脆。接下来就是猪的纯瘦肉了,一定不能选那种五花肉,要是纯瘦肉才可以呢,然后再准备鸡蛋两个,然后在调料上主要准备植物油,酱油,盐,味精,料酒,水淀粉,葱末,姜末各取一些。对了,纯猪肉,也要选择新鲜的,这样食材选择比较新鲜的,我们吃起来口感才会更好,更香。”
“哇,准备的东西好多呀,不过没关系,沫沫,我一定会学会这道菜,亲自做给你吃的。”
“呵呵呵,好呀,我等着呢,你可要跟着唐妈认真学哦。”
“嗯,放心吧,我一定不会让你失望的。”
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