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东方朔显摆了一番,开始静静地享受着盘中的美食。</p>

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端菜的女侍却来了兴致,问道:“这位小侯爷居然认识这是什么菜吗?”</p>

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马括道:“卤肉饭嘛,我常吃啊!”</p>

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除了罗杰夫投来了知音的目光之外,其余所有人都不明所里。</p>

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啥是卤肉饭?啥是卤?啥是肉?啥是饭?</p>

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看到众人惊讶的目光,马括更是惊讶,合着连这个也是稀罕东西?</p>

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要说寻常老百姓吃不起个卤肉饭,在这个时代是很正常的事情。</p>

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可是这里是哪啊?这里可是青楼啊!</p>

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这是这个国家最有权势的公主开的酒楼,这是这个国家消费最高的场所,随便一顿饭就能吃掉一百万的地方,能稀罕个卤肉饭?</p>

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事实上,是真的稀罕!</p>

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既然稀罕,肯定名不虚传。因为卤不是那个卤,肉也不是那个肉,饭也不是那个饭。</p>

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那女侍很有涵养,礼貌地问道:“不知小侯爷,什么是卤肉饭呢?”</p>

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马括略思忖了一下,回忆了一些“舌尖上的中国”中的细节,沉声说道:“卤肉饭,乃是精选上等好米,辅之无根之水,以一米二水之比例置于竹节之中,盖盖密封,置于炭火之上蒸熟。炭要用无烟之炭,最差也要用上等松木炭,否则邪气入侵便不好吃了。”</p>

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女侍听着马括胡说八道,还真想那么回事,内心之中已然信了七八分。</p>

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马括见自已胡诌一通的效果不错,信心大增,继续吹道:“取猪肉分肥瘦切好,再取鹌鹑卵数枚备用,将猪肉置于小鼎之中,加香料小火煮一昼夜,待汁汤浓稠之后,将之取出和少许芫荽白葱剁碎,浇于米饭之上。取来备好之鹌鹑卵磕上,再取烧化之牛油浇上即可。”</p>

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女侍听完,忍不住咽了一口口水,道:“小侯爷说的菜,我等并未吃过,但和我们的菜倒也有些相似。”</p>

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“我们的菜虽工艺没有小侯爷说的复杂,用料却更加地考究,但是这肉就有牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉,蜗牛肉一共八样。”</p>

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本来听着饶有兴致,一听说还有“蜗牛”肉,马括一下就没了食欲。</p>

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其实主要还是后世的卤肉饭吃得太多了,</p>

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听完女侍介绍,马括礼貌性地尝了一口,道:“不错!”</p>

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在嘴巴里面嚼了几下,瞬间瞪大了眼睛。</p>

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此刻,马括终于明白为什么青楼里的卤肉饭要用这么多肉了,原来肉质丰富的效果就是口感层次也很丰富。</p>

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八样肉有软有硬,有粗有细,没嚼一口仿佛都有一种肉跳出来要当主角,在嘴巴里面好不热闹。</p>

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马括又吃了一口,竖起大拇指赞道:“好!”</p>

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