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张氏兄弟当仁不让,首先拿起了一串,这是烤驼峰。
烤驼峰不能烤的太老,切成薄片佐以各种香辣调料,熟后滋味鲜美,香气四溢。
张氏兄弟吸溜着嘴大块朵颐,丝毫顾不得形象。
崔湜略显斯文,拿起盘中一个三股叉,这上面串的是野猪肉。
烤制野猪肉时要撒上椒、盐、葱白等,熟后色、香、味、形、俱佳。
皮酥脆,肉嫩香,崔湜直吃的满嘴流油,却丝毫不觉。
上官婉儿不喜油腻,拈起一串烤土豆片来品尝。
土豆片烤起来最为简单,只须撒上盐便可。烤过的土豆片味道亦很特别,散发着淡淡的土地味道,有一点甜,有一丝面,绵柔软糯,入口即化,带了隐约的柴草清香。
上官婉儿一边吃,一边感慨道:“到今儿我才知道,敢情这什么东西都可以烤来吃呀。”
“上官尚宫说的没错!”卢小闲神秘兮兮道:“很快就会有您从没吃过的东西来了!”
见卢小闲这副模样,众人多少都有些期待。
凉亭中,胡桌前,数壶酒,几串肉,五个人。
酒是好酒,肉是烤肉,人是豪爽之人。
亭外烟火缭绕,炭火正旺,亭内美酒泥炉,酒意亦兴。
吃一口肉,咂一口酒,大快朵颐,悠哉!美哉!
几人正吃的带劲之时,厨师又端来一个盘子放在桌上。
众人看着盘中之物,竟然没有一个人认识。
卢小闲笑着解释道:“这是豆虫,又叫豆丹!”
豆虫是寄生在大豆、绿豆、豇豆和刺槐上的一种爬行虫,身体肥硕,通体为绿色。
听了卢小闲的话,上官婉儿差点没一口呕出来。
崔湜与张氏兄弟三人的表情,也好不到哪里去。
卢小闲却像没看见一样,一脸得意的说:“这豆虫不好找,我可是花了大工夫的。豆虫一般在豆田周围才有,可现在已经过了季节,只能到槐树的根部周围才好不容易找到。这些豆虫,胖墩墩圆滚滚的,整个身体已快变成黄色,是上佳之品。豆虫烤制也是有讲究的,它遇
火会很快胀起来,数息间便会熟透,等火候差不多时,要赶紧盛在盘中稍微晾一会,便可食用了。”
说着,卢小闲夹起一条豆虫放入嘴中,吃的津津有味。
见此情形,张氏兄弟和崔湜互视了一眼,谁也没敢动一下。
“怎么?我花了这么大工夫,你们真不尝一尝?”卢小闲皱着眉头,脸上失望的溢于言表。
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