林林走走提示您:看后求收藏(13、第十三章 重整药田,假千金她回家种田了,林林走走,废文网),接着再看更方便。
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“赵夫人的眉眼和谈吐都和我那逝去的娘亲极为相似,和您聊天时娘亲的音容笑貌就在我脑海里盘旋,忍不住就想亲近您……”
少年说着说着眼眶就红了,可怜巴巴的样子让人心疼。
这番话惹得孟氏是更加疼爱,恨不得立马认个干儿子。
“还喊什么赵夫人,以后喊我赵姨就好!”
“好的,赵姨!”崔岑立马应下,典型的得了便宜还卖乖。
赵明笙默默将口中未说出的话咽了回去。
罢了,他若是能哄得母亲开心就好,反正家里也不缺这一口吃的。
下午的时候,王大婶送来一尾两斤多的草鱼,据说是村里孩子们今天下河玩,在河里捞了好几条大鱼,就给赵家送来一尾。
新鲜的草鱼做红烧鱼最好不过。
将草鱼洗净,刮去鳞片,表面改刀后加入葱姜料酒腌制,这样可以去除鱼特有的
腥味。
腌制入味后,起锅烧油,待油温七成热的时候将草鱼下锅煎炸至金黄。油炸之后的鱼肉肉质不仅更加紧实,而且还会外酥里嫩,香气扑鼻!
另起锅烧油,葱姜蒜爆香,将切碎的西红柿翻炒成酱汁,再将炸好的鱼放入其中轻轻翻炒,放少许料酒生抽提鲜,再放一小撮盐,添水炖煮片刻,最后大火收汁,红烧草鱼就做好了。
因为吃饭的人比平时多了一个,赵明笙蒸了一大锅米饭,又另外炒了两个下饭的小菜。
草鱼刺多,京城里大户人家一般都吃海鱼,很少有人吃这种淡水鱼。
崔岑还是第一次吃草鱼,有些忐忑的吃了第一口,没想到味蕾瞬间便被这味道征服了!
外皮酥嫩,肉质爽滑。因为表面有改刀,鱼肉十分入味,鲜美的不像话,比他以前吃过的所有鱼都要美味!
因为加了西红柿所以吃起来有点酸,正是这一点酸味将鱼肉的鲜美彻底地释放出来。也刚好填补了汤汁中的那一份空缺,吃起来酸甜可口。
正当他准备下第二筷子的时候,被另外一双筷子挡了回来。
“这虽是河里的鱼,但到底也是鱼鲜,你身上有伤,吃不得这些。”
赵明笙将崔岑面前的红烧草鱼推远了一些,将两另外两盘菜换过去。
赵父也一脸赞同的点点头道:“鱼肉、菌菇、牛肉这类发物,都不利于你的伤口愈合。”
崔岑:我恨!看得到却吃不到!
不过为了自己伤能好的快一点,他只能含泪放弃,筷子转到一旁的炒土豆片上。
油炸过后的土豆片外表焦脆内里软糯,蘸上汤汁香脆可口,好吃的吞舌头!
再看向赵家的其他人,一副习以为常的模样,仿佛他才是乡下来的没吃过美味的土包子!
这顿晚饭,崔岑吃了三大碗白米饭才堪堪止住。为了这里的伙食,他也更加坚定了要留下来的决心!
赵明笙:好家伙,原来还是个饭桶......
她能收回之前那句家里不缺这一口饭的话吗?这何止是一口啊!
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