第082章

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做完这一切后，韩志江让麦草拿了一个小盆过来，把收拾干净的小公鸡放了进去，示意麦草舀些清水倒进小盆里，然后他把小公鸡又认认真真地洗了一遍，如此反复的清洗了三遍才算结束。</p>

麦草一直觉得，象韩志江这样当兵的男人，性格上应该都是大大咧咧的那种人，做一些琐碎小事，肯定都是马马虎虎的一点而过。</p>

比如杀鸡，麦草觉得韩志江肯定会将杀好的小鸡往热水里一扔，然后飞快的拎出来，三下五除二的把鸡毛褪了，也不管鸡身上的毛究竟有没有全部清理干净，就算是大功告成。</p>

可是事实与麦草预料的恰恰相反，韩志江竟是一个十分仔细的人，不但鸡身上的毛清理的十分的干净，烫鸡毛的热水，还有褪下的那些鸡毛，开膛破肚出来的鸡肠，他该倒的倒，该扔的扔，一会儿功夫，院子里就被他清理的干干净净的，一点痕迹都没有留下。</p>

真是一个细心的人。</p>

麦草给韩志江端来了一盆水，让韩志江洗了洗手，“志江，一会儿在我家吃饭吧。”</p>

“不用，我回家吃。”</p>

“还回去干啥，就在我家吃，反正我还欠你一顿饭呢，趁着这个机会，你赶紧让我还了。”麦草笑着说道。</p>

韩志江犹豫了一下，然后点了点头，“那我回家说一声。”</p>

韩志江要出院子的时候，看到了自己来时拎的小篮子，赶紧提了起来，“差点忘了，怀生奶奶让我给三奶奶带来了几个包子。”</p>

怀生奶奶就住韩志江家隔壁，是一个非常和善的老太太，听说她的父亲是一个大财主，韩家村的许多田地，以前都归她家所有。</p>

怀生奶奶没有儿子，只有一个女儿早就嫁了出去。不过怀生奶奶的女儿和女婿都非常孝顺，隔三差五的就会来探望老两口一次。</p>

怀生奶奶和三奶奶比较投缘，三奶奶平时来往最多的，就是怀生奶奶。</p>

麦草接过了小篮子，掀开上面盖着的毛巾看了看，见里面放了四个白面大包子。</p>

虽然现在农村已经包产到户了，可是因为庄稼产量低，交了公粮后，家里的粮食就所剩无几，所以一年到头都能吃上细白面的人家还真是不多，大部分人家都是细白面掺和了粗粮吃，而且还都是细白面少，粗粮多。只有到了过年的时候，才会舍得吃上几天细白面。</p>

所以怀生奶奶给三奶奶送来的这几个白面包子，就显得非常珍贵了。</p>

韩志江将篮子递给麦草后便走了，麦草拿着洗干净的鸡，回到灶房后，先将鸡胸脯上的肉剔了一些下来，然后将鸡剁成小块。</p>

趁着麦草斩鸡，三奶奶往锅里放了一点油，然后注入一点清水，将水烧开后将鸡血倒了进去，同时又往里面加了一些盐。</p>

“三奶奶，你这是要做啥吃的？”麦草剁好了鸡块，站在一边看着三奶奶的动作，好奇地问道。</p>

“这样子鸡血一会儿就能凝固住，你想要烧汤或是做菜都能吃。”三奶奶对麦草解释道。</p>

前世的时候，麦草买到的不管是鸡血，鸭血还是猪血，都是已经凝固成块的，她还真不知道原来那些块状的血就是这么做出来的。</p>

“这鸡血不能煮的时间太长，七八分熟就行了，煮的太久了就煮老不好吃了。”三奶奶一边说着，一边将煮好的鸡血盛到了一个碗里，“孩子，这锅已经腾出来了，你想要做啥你就做吧，三奶奶能插上手的你就让三奶奶做。”</p>

家里就一个灶膛，一口大锅，做饭炒菜都要一个一个的来，这让麦草觉得非常不方便。</p>

她以前去别人家掌勺的时候，看到有些人家，灶房里有两个灶膛，分别对应着两口锅，一大一小，一个烧饭，一个炒菜，这样子既省油省柴又方便。</p>

麦草想着等到闲下来，得请人把灶房改造一下，也造上两个灶膛。</p>

“三奶奶，我把这锅涮一下，等一会儿你帮我烧些热水，我把板栗煮一下。”麦草对三奶奶说道，三奶奶便又坐到了灶前，等麦草把锅涮干净又添了些清水后，便烧起火来。</p>

趁着水还没有烧开，麦草开始准备等一会儿烧菜要用到的配料：姜切丝，大葱摘洗干净，蒜头也剥皮切末，香菇用温水泡开，刚摘的豆角和黄瓜也用水洗洗干净，并将豆角掰成了小段。</p>

锅里的水烧开了，麦草将板栗倒进了锅中，煮了五六分钟后将板栗捞出来迅速浸入了冷水中，稍稍浸泡了一会儿，将水倒出，开始剥板栗壳。</p>

这样处理过的板栗，很容易就能把壳剥下来，而且剥出来的板栗肉还比较完整。</p>

“麦草，你这是打算做啥菜啊？”三奶奶一边和麦草一起剥板栗壳，一边有些好奇地问道。</p>

“三奶奶，我准备做道无油香菇栗子鸡。”</p>

无油香菇栗子鸡，做的时候不用油，这样热的天，吃起来才不会觉得油腻，而且又能给他们开荦解馋。</p>

“麦草，光听这名字，三奶奶都有些嘴馋了。”三奶奶笑着说道。</p>

“三奶奶，等一会儿做好了，你要是觉着好吃，过几天咱们再杀只小鸡，我再做给你们吃。”</p>

麦草这话可让三奶奶吓了一跳，她赶紧拦阻道：“那几只鸡眼看着就要生蛋了，可不能再杀了。”</p>

麦草知道三奶奶这是舍不得了。</p>

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