第025章

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“麦草，你别理她，这个丫头都这么大了，一点规矩都不懂，看以后谁敢给她说婆家。”麦草还没有说什么，来帮忙的那几个人倒开始为麦草打起抱不平来。</p>

“人家可是说了，等志江转了业，她们一家就会跟着志江一起去城里，到时她就在城里安家了，人家是想以后嫁个城里人，人家才不稀罕咱给她说婆家呢。”</p>

“嗤，就她也想嫁个城里人？人家城里人规矩更多，就她这样，她倒是想嫁，可人家敢要吗？”</p>

“要是一点彩礼不要的话，也可能会有人家敢要。”</p>

“哼，白给也没人要，人家都是娶媳妇的，谁家愿意娶个祖宗进门，到时候还不把家里闹翻天。”</p>

“就是，成天娇滴滴的，啥也不会干，还真把自己当成城里的千金大小姐了。”</p>

……</p>

仗着自己的爹在镇建筑队当工人，哥哥又是前途无量的军人，韩卫红平时总爱摆出一幅高人一等的架子来，对村里人也是一幅爱理不理的样子，村里的乡亲对她，也是十分的看不惯。</p>

今天来帮忙的这几个人，按说都是韩志江本门里的人，可她们说起韩卫红来，要多刻薄就有多刻薄，可是一点情面都不讲，可见她们对韩卫红有多么讨厌。</p>

这些人一开始原本是为麦草打抱不平的，到了最后，竟然一致讨伐起韩卫红，七嘴八舌说起韩卫红的种种不是来。</p>

幸亏这时候韩志江的家人不知都在前院忙活着什么，不然若是被他们听了去，估计能气得吐血。</p>

麦草并没有插嘴加入她们对韩卫红的讨伐，一来她对韩卫红了解不多，所知道的那些也都是道听途说听来的，无凭无据的，她不能信口开河。二来麦草没有背后议论人的习惯，她一直觉得，趁着人家不在跟前就议论人家，就是有理也是输了三分。</p>

眼下她最关心的，是怎么烧制这几条海参。</p>

前世的时候，海参虽然不是她家的家常菜，可也是时不时的会出现在她家的餐桌上，所以，将海参做成一道美味的菜肴，是一点都难不倒麦草。</p>

她现在要考虑的是要做一道什么菜式出来。</p>

在这个年代，鸡啊鱼啊肉啊，虽然大家平时吃的不多，可这些必竟也不是什么稀罕物，只要做的口味地域性不是特别强，无论做成什么菜式大家都能接受。</p>

可是海渗就不一样了，这个东西，麦草估计还真如刚才韩卫红所说，见过的人都不多，更别提吃过了。</p>

麦草如果烧制的方式不符合当地人的饮食习惯，他们不会说烧的菜不合他们的口味，他们会说你不会做，烧砸了这道菜，要真是这样，拿不到今天的工钱事儿小，影响了麦草的声誉事儿可就大了。</p>

麦草现在所生活的这个韩家村，位于河南和河北的交界处，从地域上来讲，已经属于北方。</p>

北方人的口味普通偏重，喜欢咸一些的菜肴，咸香咸香，咸了才香，不咸不香。所以烧这些海参，还必须走重口味这条路线。</p>

麦草想了想，决定烧一道大葱烧海参，又咸又鲜，还混有大葱特有的辛辣味，那些人应该会满意。</p>

海参属于海鲜，烧好了要趁热吃，放凉了就会有一股水产品特有的腥味，所以麦草决定将这道菜放到最后烧制，将其他菜都炒好了才来烧这道大葱烧海参。</p>

麦草先将洗干净的海参切成大片，凉水入锅，水烧开后要煮５分钟左右。</p>

趁着海参在锅里煮，麦草将洗干净的大葱切成段，将生姜切丝备用。</p>

煮海参的水很快烧开了，５分钟后，麦草将煮好的海参捞了出来，放到一边沥干水分。麦草随后在炒菜锅内放入猪油，５，６成热时放入葱段，用小火将葱段煎至金黄色，捞出葱段，将葱油盛出备用。</p>

做完这一切后，麦草在锅内放入姜丝，盐，白酒，酱油，糖和清水，大火烧开后将沥干了水分的海参和煎得金黄的葱段放到了里面，大火烧开后转为小火慢慢的煨，大约２-３分钟后，才转为大火，少量多次的加入芡汁，待汤汁浓稠后，将菜盛出，淋入刚才的葱油，顿时香味四溢，这道菜算是大功告成。</p>

将大葱烧海参盛出了锅，麦草才顾得上直起腰，想要活动活动筋骨，突然发现自己前面，韩志江站在那里，此时正有些古怪地看着她。</p>

这个家伙是什么时候来的，自己竟然不知道，军人走路难道不应该是掷地有声的吗，可他怎么跟猫走路一样，一点脚步声都没有。</p>

麦草想当然的以为韩志江是来监督她烧这道海参的，心里就有些不痛快，朝着两盘菜努了努嘴，十分不高兴地说道：“你放心，不会糟蹋了你家这金贵的海参，现在都烧好了，劳你大驾端走吧。”</p>

韩志江并没有立刻动手将菜端走，看了看麦草，突然开口问道：“你是怎么学会烧这道菜的？”</p>

麦草没好气地回了一句，“做梦梦到的。”</p>