第348章 冲突加深

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

去过淮安的朋友可能会知道，淮安的面条最有名的是在浇头上面。</p>

现煮的面条加上现炒的浇头，搭配在一起，客人一边吃面一边吃着浇头，丰盛的像一顿午饭。</p>

其中尤以长鱼浇头、肥肠浇头和猪肝、猪腰的浇头卖的最好。</p>

那么淮安有干拌面吗？</p>

有的，淮安的干拌面熬制的酱油一般有红菜椒、芹菜，油、蚝油、料酒、盐、生抽、糖这些配料。</p>

再来看看杨泰地区的拌面酱油熬制方法。</p>

三和四美的黄豆酱油，讲究点的用虾籽酱油，下锅后还要放虾籽提鲜，接着放八角、香叶、桂皮、砂仁、山楂、草果、干辣椒、白芷、丁香、茴香、花椒、干香菇、蒜子、芹菜、青椒、洋葱、老冰糖……</p>

是不是调料越多越好吃？</p>

答案肯定不是。</p>

但各地风土人情不同，淮安人对拌面的酱油要求不高，那是因为淮安干板，浇头是灵魂。</p>

杨泰的干拌酱油为什么要放这么多调料？</p>

因为杨泰的干拌，面条本身就是灵魂。</p>

两地对于面条的理解不同，针对的调味重点不同。</p>

当然还有口味也不同。</p>

淮安拌面也会放糖，但这糖是为了给食材提鲜，只放一丢丢而已。</p>

但杨泰的干拌酱油中甜度也是一门学问，可以单独拿出来卖个几万块的独门秘籍。</p>

所以你韩德宝生搬硬套，用淮安的拌面拿给泰州的客人品尝。</p>

这要在平时也就罢了，没人会计较。</p>

但孙正元一个泰州人，离家这么久，本来对家乡的干拌很想念来着，你韩德宝却给人家整了一碗淮安风味，你说人家会不会满意？</p>

至于潘兆业，你说他是凑巧吧？</p>

没错，确实凑巧遇到了雪原集团，凑巧他在泰州待过，听过这个名字。</p>

但全是凑巧吗？</p>

也不见得。</p>

韩德宝拉胯时，他能顶住压力说自己“能行”，那就不仅仅是凑巧和幸运可以解释的了。</p>

而且不要以为所有在泰州待过的人都能做出一口好干拌面，那是一门学问，世代相传的手艺，熬酱油时都是背人的。</p>

即使整个泰州，公认做干拌好吃的也就那么几家，屈指可数。</p>

所以，潘兆业真的是幸运吗？</p>

所有的幸运都是建立在实力的基础之上，不然机会摆在面前，幸运儿也把握不住。</p>

“韩德宝，公司对你太失望了！”吴楠沉着脸缓缓说道。</p>

韩德宝还没意识到事态的严重性，觉得今天这件事就是个厨房中再平常不过的事情了。</p>

客人不喜欢退菜每天都在发生，吴楠简直大题小做、不可理喻。</p>

但显然吴楠今天不想这么简单结束这件事。</p>

“韩德宝，我记得刚刚你说过，客人满意，你就给潘师傅腾位置，我没听错吧？”</p>

此言一出，整个后厨都震惊了。</p>

大家面面相觑，简直不敢相信自己的耳朵。</p>

尤其是文楼里出来，一直跟着刘世忠师徒打拼的这些人，全都停下了手里的事看向吴楠。</p>

韩德宝此时羞愤无比，几次想夺门而出一走了事，没错，他确实说过这句话，但这完全是冲动之言，随口说说罢了，他压根没想到吴楠真有把他换了的想法。</p>