第一百二十章 丁秀才又搞事请

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十月初一转眼便到，沾了刘家的喜气，便是徐宅之中，气氛也特别好，花满溪起了个大早，也没有做早饭，今日说好了，大家一同去集市上买菜的。</p>

除了李秋秋，还有轻风和淡云， 今日都要给花满溪打下手，操办刘家的喜宴。</p>

除了赵叔留下监工，一行人高高兴兴地乘坐着马车出发了，淡云作为唯一的单身狗，自然是他赶车，此时秋色正好，一路上许多染红了枫叶，还有很多野果挂满了枝头，天色尚早，一行人打打闹闹地来到了集市上。</p>

海鲜，非应季蔬菜，刘叔前些日子已经传话给金玉堂的掌柜，让他今日帮忙采购好的，所以还剩下一些肉和调味品要买的，应季的蔬菜村子里就有现成的。</p>

花满溪对买菜这种事情，可算是顺手拈来的，带了菜单，又会挑菜，很快将菜都买好了。</p>

买了菜，便到了金玉堂。</p>

“花小掌柜，你可算是露面了，我们的辣椒酱都快没有了，你赶紧供货吧，便是再提些价钱也无碍。”那金掌柜见了花满溪，十分的高兴，“刘爷传话的事儿办的妥妥贴贴的，只有多的，绝没有缺斤少两的。”</p>

“那就好，多谢你了，金掌柜。”花满溪客气的道谢道，“这些菜一共多少银子，你算一下，我这就给你。”</p>

“哎哟，不过是这么一点菜，哪里需要你给银子！”金掌柜道，“你的分成银子还在我这里呢，这一个多月，佛跳墙虽然不及刚开始时候火热，但每日五坛子却都是座无虚席的，有些大户人家做寿什么的，我又额外去做了，算下来，你已经有一百多坛的分成银子在这里了，我还要给你呢！”</p>

他说着，拿出账本比对，给了花满溪五百多两的银子，这一次给的是银票，花满溪执意将那菜钱算给了他，他推辞再三，拗不过花满溪，这才收下了。</p>

从金玉堂取了食材，几个人又在周围有名的小吃摊上吃了一圈，这才心满意足地回程了。</p>

在回去的车上，李秋秋又掏出了那种香膏，拧开来，使劲地嗅了嗅，这才对着花满溪道：“花小厨，你看这个香膏，是不是跟你用的不一样？一样的包装，为什么你买的香膏比我的好？”</p>

徐大世子正在车上吃着花满溪塞给他的小零食，闻言顿时狠狠咳嗽了一下，将那蜜饯卡在了喉中。</p>

“怎么了？卡住了？”花满溪见他神色痛苦，赶紧上前拍他的背给他顺气，又将随身带的竹筒水递给了他。</p>

徐锦非喝了水，这才将那蜜饯吞了下去。</p>

“这香膏，是我添了些东西。”徐锦非顺下气后，这才缓声道，“赵叔会开这样的方子，你可以让他开。”</p>

“我就说嘛，我用了这香膏都这么多年了，怎么会闻错？”李秋秋得意地瞅了花满溪一眼。</p>

花满溪也是无语了，默默掀开了帘子，十月来了，路边的稻子麦子都金黄金黄的，马上就要丰收了。</p>

不管是山上，还是田地，都染了一层金黄颜色，看着煞是壮观。</p>

很快就回到了刘叔家里，刘叔除了花满溪，还另外叫了几位关系好的妇人帮忙，此时已经将鸡杀好了。</p>

时间差不多了，花满溪先是炒了几道简单的小炒，给大家做了一顿简单的午饭，有木耳炒肉，野蘑菇鸡块汤，香葱煎蛋，清炒时蔬。</p>

吃罢了午饭，花满溪撸起了袖子，戴上了自己自制的围裙，开始做宴席。</p>

轻风和淡云，还有徐锦非都学着她的样子，打算帮忙。</p>

花满溪觉得好笑， 又觉得心里有些感动，这个时候的男人，不是都是君子远庖厨的吗？所以李叔那样的掌勺师傅纵然挣的多，但是识一些字的人都是不愿意做的。</p>

不过感动归感动，既然有免费的帮手，花满溪也不可能不用的，指挥着他们剁肉的剁肉，削皮的削皮。</p>

首先是要将大肉弄好。</p>

扣肉大块腌渍，下锅炸好，然后捞出放凉，再切成大块备用。</p>

鸡已经清洗干净，下锅焖熟，也捞出放凉，等待斩盘。</p>

轻风刀工了得，花满溪只给他示范了一只鸡，后面所有鸡都是他斩的，练武之人力气大，一刀下去干净利落，绝对没有半点破皮的。</p>

首先上的是前菜，油炸花生米，还有卤海带，这两道菜可以用来下酒，让宾客在等待的时候小酌几口，随后是上汤，一锅名为全家福的海鲜汤，由焖煮鸡的鸡汤加入干海参，干鲍鱼，瑶柱等海鲜，又放入山药，甜玉米等一起炖煮，清甜可口。</p>

紧接着就是上白斩鸡和蘸料，然后是扣肉蒸芋头片，蜜、汁叉烧肉也是事先腌好的，因为要烤，所以花满溪特地让李秋秋拿回了徐府中做，因为徐府厨房里有她自己自制的土制烤炉。</p>

这叉烧烤好后，切块，再浇上一点调制的蜜、汁，沾着吃，香脆外皮，内里酥嫩，满口鲜香。</p>

紧接着就是炒大虾了，大虾剔除了下线，起锅烧油，下入姜蒜辣椒爆香，下入大虾翻炒至变色，再下入一些料酒，酱油，胡椒，调味，最后下入青红辣椒块拌炒，炒制辣椒断生变色，便可出锅。</p>