第99章

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简单跟沈老太太打过招呼之后坐到了沈南州的身边说道，“奶奶喝的是祁门红茶吧？”</p>

沈南州有点儿惊讶的转头看了一眼简单，因为他刚才喝的时候也觉得这茶的香气有点儿特别，询问之后才知道正式简单说的，祁门红茶。</p>

沈老太太听后，也抬眉看了一眼简单，“简小姐也懂茶？”</p>

简单笑了笑，“不算懂，我爸爸喜欢喝茶，我小时候经常听他说这些茶得名字和特点，听得多了，也就能够记住一二了。”</p>

简单说这话并不是谦虚，她虽然从小就跟着简书喝茶，但并不算爱茶，所以脑中对茶的认知也确实有限，只不过今天运气好，老太太喝的这茶，刚好在她的认知范围之内。</p>

看到沈老太太似乎是对茶也有研究，简单自告奋勇的询问道，“奶奶不介意的话，我重新给你煮一壶？“</p>

老太太没有拒绝。</p>

沈南州让下人把茶具都重新清洗了一遍，简单在茶桌前坐好，像是考试一样，在心里默默复习了一遍煮茶的顺序。</p>

简单将清洗好的茶具依次放在合适的位置，将纯净水倒入壶中，打开了燃气炉后开始侯汤。急火将水煮至初沸后倒入公道杯，再将公道杯里的水分别倒入品茗杯中，最后倒入茶船。</p>

简单做这些的时候，手上动作很轻，却很稳，有几缕碎发落在脸颊，此时已经临近傍晚，夕阳西落，晚霞映红了整片天空，简单背靠窗前而坐，身上被夕阳镀上了一层红色光晕。</p>

安宁平时喝咖啡比喝茶多，从来没还有看过别人煮茶，所此时格外认真，她看到简单拿起茶匙取了一些茶叶投入壶中，然后右手提壶加水，左右拿盖挂去泡沫，接着将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。接着，简单放下茶壶，用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯底上，食指放在闻香杯底，翻转了一圈。</p>

安宁看的一愣一愣的，沈老太太却能看出这其中门道，这是功夫茶中的鲤鱼跳龙门。</p>

接着，简单用左手扶住品茗杯底，右手将扣在上方的闻香杯提起，提起的时候沿着品茗杯的杯口转了一圈。</p>

沈老太太看着不自觉的点了点头，这是功夫茶中的游山玩水。</p>

接下来的本应该是喜闻幽香和品啜甘茗，但简单却在此时化繁为简，将公道杯中剩下的茶汤从右向左依次倒入品茗杯中后，双手端起一杯奉至沈老太太面前。</p>

沈老太太接过茶杯，杯中茶汤如琥珀流光般红艳光亮。老太太将品茗杯放至鼻下闻了一下香气，然后才细品了一口，味道醇和，鲜爽。</p>

安宁也学着沈老太太的样子拿起杯子闻了一下，然后喝了一口，吞下后急忙赞叹，“表嫂泡的这茶，真的好喝。”</p>

简单轻蹙眉对着安宁摇了一下头，几个人关系好，私下里安宁叫她表嫂，她并没有介意，但当着沈老太太的面，这样叫似乎不太合适。</p>

安宁知道自己口误，抱歉的偷偷吐了下舌头。</p>

简单并不是责怪，于是顺着安宁刚才的话说道，“是奶奶的茶好。”</p>

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