第一百五十二章 如水一般的英子（一）（第一更）

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老李家的饭，一向是由妇女们轮流来做的。</p>

每个礼拜一人轮两次，最后一天则由李母陈秀娥亲自上手，给全家人做顿好的。</p>

大嫂柳燕儿最擅长做的是高粱米水饭和土豆粉条子乱炖，包粘豆儿包也是一绝。</p>

李小烽能一口气搁那儿炫五六个不带喘气儿的，根本停不下来。</p>

不过炒菜这方面大嫂就不太行了，糊锅底那是常事儿，味道也把不太准，经常不是咸了就是淡了。</p>

不能说是难以下咽吧，也可以说是味同嚼蜡了~</p>

每次轮到大嫂做菜，全家人都愁她兴致上来，非要给大伙儿露一手。</p>

二嫂王桂花做饭不太行，但却做的一手好酱菜。</p>

黄瓜、豆角子、鬼头姜，甜菜，白萝卜、小土豆儿，只有你想不到的，没有二嫂酱不了的。</p>

和别人家的酱菜不同，二嫂的酱菜那是有祖传秘方儿的，吃起来可口的不行，非常开胃，没有一丁点儿酸、苦、臭等异味儿。</p>

当初嫁到老李家的时候，亲家公那是拿这些秘方当陪送回来的彩礼用的。</p>

老李家没一个人反对，反而还觉得占了大便宜，你就可想而知这东西有多贵重了。</p>

除了酱菜以外，二嫂做咸菜、酸菜、泡菜啥的那也是手到擒来。</p>

尤其还擅长酵东北大酱，屯儿里不少人都愿意拿白面、粮票来跟她换上一小桶黄豆酱。</p>

要知道这可是物资匮乏的八十年代啊，二嫂这份儿独门本事的含金量，已经不言而喻了。</p>

英子则很擅长炒菜，以及做各种面点。</p>

什么苞米面儿饼子、棒子面儿馍馍、发白面馒头、荤素包子、各种馅儿的饺子以及手擀面条，那都是手到擒来。</p>

即便是最最难吃，最最磕碜，最最剌嗓子眼儿、剌屁股缝儿，李小烽的童年噩梦，高粱面儿饼子，英子居然都能做的颇为好吃，非常神奇。</p>

除此之外，英子在炒菜、炖肉这方面儿也是信手拈来。</p>

什么酸菜白肉、小鸡儿炖蘑菇、溜肉段儿、大肘子啥的，味道都做的相当到位，即便比起国营饭店里的厨子来，那也是不遑多让的。</p>

唯一让李小烽觉得不太行的，也就是煮粥了。</p>

英子在这方面儿确实有些差强人意，玉米碴子粥、苞米粥啥的，做的确实非常一般。</p>

不就点儿二嫂做的酱菜，李小烽连一碗都喝不下去~</p>

至于老娘陈秀娥。</p>

呵呵。</p>

要不是有童年滤镜，以及老娘的武力威胁，他礼拜天宁肯去集市上花钱买饭，都不愿意搁家里吃。</p>

主要是老娘做饭，非常的嘴硬~</p>

她考虑过可能是灶台堵了的问题，可能是铁锅受热不均匀的问题，甚至可能是柴火燃烧不充分的问题。</p>

但就是没考虑过是自己做饭真的很难吃的问题~</p>

而且你还不能说她。</p>

一说，就是你嘴太刁，不懂得体恤长辈啥的，大帽子那是盖完一顶再接一顶，五花八门儿都不带重样儿的~</p>

李小烽记得小时候每次一轮到老妈做饭，老爸就会趁老娘不注意，极其慈爱的跟他说：</p>

“儿子，等会儿我那碗你也吃了，你在长身体，多吃点儿~”</p>

只能说这个屯儿吃苦最多的不是别人，正是他那沧桑的老父亲~</p>

……</p>

今晚是大嫂当厨。</p>

做的饭很清淡，就是简单的白面儿烙饼加酱菜，以及一大锅子的乱炖。</p>

所谓乱炖，其实就是把白天吃剩下的菜和新切的菜全部丢一块儿炖煮出来的东西。</p>

一般都是土豆白菜粉条子这些。</p>

不过咱老李家不一样。</p>

除了这些常见的东西，大嫂还另外剁了新鲜的野猪肉块儿、香菇疙瘩、野鸭子腿儿这些。</p>

加了肉和香菇以后的乱炖那可就大不一样了，连煮出来的汤都是金黄金黄的。</p>

而且乱炖这玩意儿越炖越入味儿，火候越足，味道就越丰富，吃起来口感也越有层次感。</p>

一掀开锅盖儿，随着热气腾起，咸香的肉味儿霎时间就铺满了整个堂屋。</p>

把李小烽给馋的是口水直流，食指大动~</p>

迫不及待的拿起张刚出锅，还很烫手的白面儿烙饼，李小烽在左右手上来回倒了倒，又用嘴吹了几口后，就就着热气儿，一口炖菜一口肉，一口饼子一口粥的大快朵颐了起来。</p>

“要不是小烽，咱们哪儿能吃上这么好的饭菜~”</p>

大嫂擦擦手，坐在大哥李文化的身边儿，一边夹着野猪肉往饼里包，一边儿连连感慨。</p>

“以前那哪儿能吃上肉啊，哪天不是清汤寡水的，睁眼咸菜配大碴子粥，闭眼大碴子粥配咸菜。”</p>

“也就是逢年过节的时候，咱家才舍得买块儿肥膘回来。”</p>

“不像现在，炒个青菜，那都用的是猪油，炖个汤，用的都是脚踝粗的猪骨头，肉更是可劲儿造，吃都吃不完~”</p>

“瞅这段儿时间把我给吃的，腰上都出来膘了~”</p>

大嫂感慨不已，看着一旁狼吞虎咽的李小烽，满眼都是欣慰之色。</p>

当初那个饱食终日无所事事，肩不能扛手不能提，整日游手好闲，就知道惹是生非的小叔子，属实是没少给家里惹麻烦。</p>

每次都是她这个做大嫂的去给人家赔礼道歉，给这混小子擦屁股。</p>

那时候她甚至觉得这个小叔子这辈子就这样儿了，指定完蛋，是个迟早都要进局子的货色。</p>

没想到如今摇身一变，竟然成了这个家里最有本事的人儿。</p>

没枉费自己这么些年受老气、遭老罪~</p>

“这钱你就拿着吧，你不拿，你大哥家二哥家也不会拿。”</p>

“我和你妈年纪也大了，指不定就哪天一觉睡过去醒不了了，不提前把这些事儿嘱咐好，去了阎王爷哪儿我俩也不安心。”</p>

“但你得跟我和你妈保证一点。”</p>

“拿了这钱，你不能只顾着自己家过好日子，也得要多帮衬帮衬你大哥大嫂，二哥二嫂家，老话说得好，只有那一家人齐心协力，劲儿往一处使，才能把日子给过的红红火火起来。”</p>

“咱家都是伙儿老实巴交的人儿，就你老三最有心眼子，最滑，你要是敢欺负你大哥二哥家，你老子我就从坟里爬出来揍你！”</p>

老爹李爱民磕了磕烟锅子，不由分说的道。</p>

饭桌上的众人闻言，全都点头表示赞同。</p>

身为一家之主，老爹李爱民虽然平日里经常被媳妇儿暴揍，但关键时候说话、拿主意，那还是顶用的，没人敢出言反对。</p>

就连一向彪悍的陈秀娥，这种时候也只能乖乖的坐在旁边吃饭，不敢插嘴。</p>