第41章 卤煮火烧
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“谁知道你能做这么香？”顾南山嘿嘿笑着，他闺女可太能干了。</p>
父女俩吃着热乎乎香喷喷的卤煮火烧还有糙米饭，直吃得满嘴流油。</p>
“呼，这卤煮还真挺好吃。你之前说咱们卖这个，这得卖多少钱？猪下水虽然便宜，可我看你那些香料啥的可都不便宜。”顾南山擦擦额头上渗出的汗，这顿饭可吃的太舒坦了。</p>
“放心吧爹，这样一碗咱们卖十文就能赚一半。”顾晚指了指桌上的饭碗。</p>
“那人家要是专挑猪大肠买或者豆腐买呢？”</p>
“单独定价也可以，这么长一节的猪大肠五文钱一段，这猪肺五文钱一大块，豆腐一文钱两块，火烧两文钱一个。”顾晚算着成本差不多。</p>
猪下水很便宜，今天这整个儿的猪肺和大肠加起来才十五文，调料和香料用的倒是不少，但这卤汤不是一次性的可以一直用，炸豆腐的油更是可以几天一换。她定的这价钱既能让人觉得不算贵，又能保证他们有些赚头。</p>
顾晚并不贪心，不指望这卤煮火烧能赚个盆满钵满，只求能让家里能细水长流的有进账就好。</p>
这个想法跟顾南山心中所想不谋而合，他走南闯北这些年，深谙一个道理：树大招风。</p>
即便这卤煮火烧再好吃，真做起生意来最好也就是支个小摊子，每天挣回来些铜板足够度日并小有盈余就非常不错。猪大肠、猪肺这些贵人眼中的腌臜东西也很好，可千万可别招了谁的眼。</p>
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