第409章

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第409章</p>

加上咸肉比鲜肉更加韧性有嚼劲，啃起来有味极了。</p>

薛双双自己也捧了根肉骨头在啃，边啃边问道：“明天去给你爹拜年，我们要带些什么东西过去呀？”</p>

林白想了想道：“当儿子的给亲爹拜年其实不拘什么东西，有就多给点，没有就少给点，有时候空手回去吃顿饭都很正常，就是个团圆的意思在里面。”</p>

“不比女人回娘家，不准备点年礼，两家人面上都不好看。”</p>

薛双双道：“那我们明天提些肉，提些点心过去，可以吗？”</p>

林白瞅了瞅她，说：“其实我什么东西都不想提过去，最后全便宜了余丽那个恶毒的女人。”</p>

薛双双：“……是好是歹，只等以后算账，不管怎么说，现在他还是你爹，就算你说他不是，也没有人会相信，总不能做得太过。”</p>

林白想了想道：“你说得对，暂时先这样吧。”</p>

薛双双啃完肉骨头，开始继续忙。</p>

把昨天里正拿来的草鱼去腮刮鳞剖肚，刮去腹内的黑色黏膜，用水清洗干净，在鱼身上斜划几刀，抹一点盐，放在一旁沥水。</p>

沥干水份之后，整条放入油锅中炸至两面金黄，控油捞出。</p>

锅里留少许油，放入葱、姜片、大蒜、辣椒炒香，放水，把炸好的鱼放进去一起煮，最后放盐调味，酱油调色，米酒除腥，再放入一小勺白糖提鲜。</p>

最后，用水淀粉勾一层薄薄的芡汁淋入汤中，出锅装盘。</p>

清洗鱼杂，鱼肠剖开，用盐和醋清洗干净，鱼泡剪开，放掉里面的气，放锅里焯水之后捞上来切段，和豆腐一起煮鱼杂豆腐汤。</p>

煮好的肉切薄片，快火爆炒回锅肉。</p>

咸肉切丁炒蒜苔，鸡蛋蒸肉沫。</p>

过年都是大鱼大肉，吃得油腻，所以薛双双还准备了清炒大白菜。</p>