第11章
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沐悠悠将车上的事情跟顾北霆说了。</p>
“我是不是给你闯祸了?”沐悠悠小心翼翼的看着他。</p>
“没事,我们家还不至于吃个肉还得看人脸色。”顾北霆抬眼看向她,随即又说道。</p>
“你不用这么小心翼翼,我任务出得多,津贴和奖金比同级别的营长都高,这在军区不是什么隐秘的事。”</p>
沐悠悠这才放心的点点头,她知道以顾北霆的功勋,如果不是年纪太轻现在应该不只是营长了。</p>
中午的菜都一扫而空,就连红烧肉的汤汁顾北霆都用来拌米饭吃了。</p>
吃过饭后,顾北霆包下了洗碗的活,沐悠悠烧了一锅水,先将另一块五花肉清洗干净后,分成三块放进水中,又加了些生姜和料酒。</p>
“这是做什么?”顾北霆好奇的问道。</p>
“回锅肉。”沐悠悠笑了笑,准备拿肥肉去切,等一下融油用。</p>
“我来吧。”顾北霆从她手上拿走刀。</p>
“你去休息一会吧,下午不是还得训练么?”沐悠悠想将刀拿过来,被他躲过去了。</p>
“不用,我习惯了。”顾北霆没给她机会。</p>
沐悠悠没再说话,只能拿着绿豆去挑选。</p>
“这是要熬绿豆汤吗?”顾北霆看着她手上的绿豆问道。</p>
“嗯,一些是熬绿豆汤,一些用来发绿豆芽。”沐悠悠笑着说道,这人今天话变多了呢。</p>
“绿豆芽?”顾北霆没有听过。</p>
“嗯,一种蔬菜,很好吃的,到时候你就知道了。”</p>
沐悠悠一边挑着绿豆一边注意着锅里的肉,用筷子戳了戳感觉好了,沐悠悠就用盘子装好放进一个小竹篮里,再将竹篮吊在井里,这样就不怕天气太热坏掉了。</p>
“瘦肉你打算做什么?”顾北霆已经把肥肉都切好了。</p>
“呃,这么快就切好了吗?”沐悠悠看向顾北霆切的那一盆肥肉,大小均匀整整齐齐的摆放在盆里。“剁成肉泥。”</p>
“好。”顾北霆先把瘦肉切成小块,再拿着两把刀啪啪啪的躲起来。</p>
沐悠悠看着他行云流水般的动作,连剁个肉都这么帅,啧啧啧。沐悠悠有些看呆了,直到顾北霆看向她,她才反应过来。</p>
沐悠悠的脸一下子就红了,她赶紧转身走到灶台前开始烧水给肥肉焯水。</p>
将肥肉焯水洗净后,沐悠悠在锅里加入两碗水,将肥肉放进去,又放了一些姜蒜去腥味,再放入几颗八角。</p>
“为什么要放姜蒜和八角?”顾北霆已经将猪肉剁好了。</p>
“这样融出来的猪油会比较香,油渣也更好吃。”沐悠悠说道。</p>
顾北霆一直站在旁边看着沐悠悠翻动肥肉的动作,没有离开。</p>
等油渣变成金黄后,沐悠悠将油渣捞出来,里面的姜蒜和八角都扔掉。</p>
她夹起一块油渣吹了吹递到顾北霆面前,两人均是一愣,正当她要收回手时,顾北霆张嘴叼下了这快油渣。</p>
“好,好吃吗?”沐悠悠的脸微红。</p>
“好吃。”顾北霆点点头。</p>
沐悠悠将融好的猪油全部装进准备好的油缸里,只要放着等冷却后凝固就可以了。</p>
紧接着,她就着锅里的余油倒入瘦肉泥煸炒,再加入黄豆酱和一点点水,翻炒均匀,再拿出她昨天放到厨房柜子里的瓶瓶罐罐一样放了点,继续翻炒。</p>
“这些是什么?”顾北霆好奇的拿起来闻了闻。</p>
“我自己磨的调料粉。”沐悠悠解释道,这人好奇心怎么这么重?昨天不还是个冰块的吗?</p>
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