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等天色黑尽，陈放找了根竹竿，竹竿的一头绑上易燃干草，将马蜂窝烧了。</p>
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马蜂……</p>
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应该是胡峰才对，当地称为‘牛角蜂’‘虎头蜂’，是云山地区最大的蜂类，也是最厉害的蜂类。</p>
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九月份，快十月份了，并不是牛角蜂的筑巢时间。现在筑巢，肯定是它们的蜂窝被捅了。</p>
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烧了蜂窝，陈放就有些馋蜂蛹了。</p>
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好多年没吃过蜂蛹了，挺怀念那个味道。但蜂蛹这东西，可遇不求……</p>
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改天去周老四家问问。</p>
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周老四，搞蜂蛹出了名的。</p>
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夜，寂静。</p>
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知了已经很少了，取而代之是蛐蛐的叫唤声。</p>
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陈放和赵吉阳开始制作梨了酒……</p>
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梨洗干净，切片，直接丢进不锈钢发酵桶里，再用木头简单的捣碎……和上酒曲。</p>
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梨肉不用太碎，也不要求一定要削皮，但必须捣出一些梨汁。</p>
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60升的不锈钢发酵桶，快装满，期间不断加入酒曲，最后将冰糖倒入表面，在简单和了一下。</p>
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为了防止小白偷吃里面的梨，赵吉阳给发酵桶上面盖了一层纱布，将纱布捆绑好：“搞定。”</p>
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肥肥的小白看着赵吉阳，满脸委屈和不高兴，嘤嘤嘤……</p>
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陈放笑着拍了一下小白的脑袋，将赵吉阳抱起来，进去浴室。</p>
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时间很晚了，洗个澡，睡觉。</p>
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第二天……</p>
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起床已经七点半了，赵吉阳迫不及待来到客厅，打开纱布，看了眼里面的情况。</p>
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“不至于……昨天才装桶的，还早得很。”陈放抱着小白刷牙洗脸去了。</p>
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“我就看看……这个梨了酒，要发酵多少天？”</p>
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“二十天左右。”陈放道。梨了酒发酵分两个阶段，第一个阶段，泡气泡的阶段，敞开式发酵。第二个阶段，没有明显气泡了，但果肉还漂浮着，就将梨了酒封闭起来继续发酵……</p>
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总共，二十来天。多一些时间也没关系……</p>
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之后就是过滤。</p>
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过滤完澄清几天，就能喝了。</p>
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这样发酵出来的梨了酒酸酸甜甜。而且澄清之后，放时间长一些，会更爽口。</p>
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刷了牙，洗了脸，陈放喂鱼去了。</p>
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鱼塘下面，李师傅请来了一辆小型压土</p>
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喂完鱼，陈放过去看了一眼，小型压路机开动，发出嗡嗡的声音……</p>
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鱼池的地面要求并不用，只需要简单夯实即可。三十几亩土地，一天时间就能完成夯实的工作。</p>
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回家吃了饭出来，又有工人来了，在竹林里搭建雨棚，用来放水泥的场地。下午就有水泥、砂石等等运输过来。明天正式开工……</p>
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干包的，陈放只要监督质量。别的事情，都不用陈放操心。</p>
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赵吉阳在家里看驾考一科目的题目，明天要去考试了。</p>
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陈放闲着没有事情做，找周柏借了皮卡车，开着车了去苗圃园买了满满一皮卡车有机肥回来，给房前屋后的大果树施肥。</p>
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陈放自已的皮卡车，他老爸开着车，就没打算还给陈放。</p>
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施完肥，陈放又背着锄草机，将房了周围的灌木林了打掉，还有山边的荆棘林（一种叫做刺泡野果荆棘藤），修整一遍。</p>
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人闲着，也是无聊。</p>
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午后，周柏打来电话要去碧水村钓鱼，已经喊了张晨。</p>
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陈放开了MPV，一车六人，直奔碧水村……</p>
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今天九月二十二日了，再八天，钓鱼比赛。碧水村这边也为钓鱼比赛做好了准备……</p>
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