秋刀煮鱼提示您：看后求收藏（第三十一章：夏夜,山涧闲农,秋刀煮鱼,废文网），接着再看更方便。
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还剩百多米塘边没有抓，已经爆桶了。</p>
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早上清理淤泥也抓了很多黄鳝，陈放提着黄鳝回去称了一下重量，加上早上淤泥里抓的，总共有四十多斤。</p>
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虽然是塘里的黄鳝，可也算是野生。野生黄鳝活力很好，装了快半桶，黄鳝一直往外蹦。</p>
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陈爸抱着小白，过来看了一眼。</p>
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陈爸吃过午饭就在家里逗小白，给它弄东西吃，这才让陈爸抱着的。小白也探头探脑的瞅了一眼，‘嘤’的叫唤了一声。</p>
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听到小白的叫声，陈爸老脸上露出笑容，摸摸小白的脑袋：“小白真是你买回来的？”</p>
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“捡的，不知道是什么物种。”陈放道。</p>
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“哦……”陈爸可喜欢它了，抱着就不想撒手，甚至还想带回镇了上养着。可听说捡回来的，就打消了这个念头。</p>
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现在这个社会，凡碰到不认识的野生动物，基本是被保护动物。</p>
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“爸，现在的黄鳝多少钱？”陈放将黄鳝倒入石缸里面，将石缸里的大鱼抓出来，放另一个石缸里面，再舀一些水出来。</p>
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“半斤到八两的黄鳝85元，八两以上95元。半斤以下的黄鳝三五两重的黄鳝，75元。3两以下60元吧。”陈爸道。</p>
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陈放妈喜欢买黄鳝吃，市场上卖的野生黄鳝，价格贵一些。野生黄鳝和饲养黄鳝，其实很好区分：野生黄鳝尾巴细长，身体流线型好。然后是杀黄鳝的，野生黄鳝血量多，粘稠。</p>
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最主要还是看力气，野生的黄鳝肌肉发大，力量大，抓住的时候野生黄鳝会往后缩，如果不用力，抓不住的。</p>
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最后就是口感了……</p>
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普通人真不好分辨野生黄鳝还是养殖的黄鳝，但对喜欢吃黄鳝的人来说，很好区分。</p>
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就绝大部分人的饮食传统，认为野生的东西比养殖的更有营养。而黄鳝，纯野生黄鳝还有药用价值，能补肾还是什么的。</p>
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“留几条大的别卖了，给你妈送回来。”陈爸继续逗着小白，说。</p>
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“知道。”陈放说着伸手逗弄了一下小白，那小东西，在老爸怀里整个儿的一副生无可恋。</p>
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快两点钟了，李师傅他们眯了一觉，已经起来准备继续干活儿。</p>
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陈爸放下小白，</p>
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陈放和张晨继续抓黄鳝，将塘边的黄鳝抓完。有4条超过九两重，最大的一条九两七，差一点点就一斤了。</p>
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这个水塘算是清水，清水里养出的大黄鳝，很难长到1斤。而且水塘在山谷中，气温较凉。</p>
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九两七，已经是很大的黄鳝了。而且大黄鳝的力量，也特别的大，两只手使劲了都抓不稳。</p>
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陈放和张晨将黄鳝拿回去养起来：“吃黄鳝不？”陈放问。</p>
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张晨摇头：“对这东西不感兴趣，而且那么贵，还是拿去卖了划算。”</p>
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陈放过去洗干净手，说：“走哇，挖淤泥了。”</p>
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“整起。”</p>
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塘里淤泥昨天已经清理一天了。</p>
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陈放他们加入进去，干到晚上六点过，塘里的淤泥终于清理完。</p>
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李师傅他们收工回去，刚走，三叔开着机动三轮车过来，里面装着一台大功率抽水机，还有长长的消防水管。从小竹沟接了水过来，将水塘冲洗一遍，连带着水塘底部剩下的淤泥也冲洗的干干净净。</p>
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陈放回去杀了条大花鲢，十五斤左右，在三婶的帮助下做了冷锅鱼。</p>
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劳累一天了。</p>
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陈爸回来就打开冰箱，拿出几罐啤酒，他开了一瓶，先上喝一口，发出满足的感叹……</p>
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“你待会儿不开车回去？”陈放问。</p>
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“今晚住这边了，明早回去。”陈爸给三叔他们开了酒，对三叔说：“陪我多喝几杯，也有好久没跟你喝酒了。”</p>
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三叔呵呵笑着：“行嘛，几杯哪里够，多喝几瓶还差不多。”</p>
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“哈哈哈……”</p>
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冷锅鱼，几个字可以概括：麻、辣、鲜、香、嫩。</p>
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云溪镇就有专门的冷锅鱼店，里面用的花鲢都是水库大花鲢。陈放很喜欢吃鱼，特别是冷锅鱼，只要一段时间不吃，就特别想……</p>
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冷锅鱼的鱼头，鱼腹，那都是绝色。</p>
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这条15斤的大鱼，五个人吃，都不用吃饭了，只吃鱼，就能吃到饱。</p>
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老爸和三叔边喝酒，边闲聊着。</p>
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