第406章 星空、梦想、黄酒

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下午又带着人去了红枫山看了看大概的规模，最终经过一番商讨协商，林恒付出了两千块钱的代价办成了这件事。</p>

等挖机过来开挖的时候他先出五百块钱定金，挖完了之后结清剩下的一千五。</p>

规定的是除了给修一条上到山顶的土路外，挖两个一千五百平的平台外，还要帮忙把其他荒地给稍微开荒一下。</p>

本来林恒是想要一个三千平的大平台的，但那边说大平台工程量太大，最终改成了两个一千五百平的，面积一样大，但工程量就小了很多。</p>

等林恒将人送走，林父就迫不及待的走过来询问：“儿子，谈好了？”</p>

“多少钱啊？”林母也连忙询问。</p>

林恒解释道：“谈好了，两千块钱，买烟吃饭的钱不算，他们负责给……”</p>

“这么贵！”林母有些吃惊。</p>

林父看了她一眼道：“看起来贵，但能给做这么多事也不算是特别亏吧，人工的话钱更多干的还慢，半年都未必能成。”</p>

“是的，挖机会快很多很多的。而且一号国庆休假，他们就会过来给先开挖。”林恒点头说。</p>

“那行吧。”林母点点头，这种事情她也只是问一问，林恒觉得好那就可以。</p>

“对了儿子，还有一件事，有两只黄牛又发情了，我估计其他母牛也即将发情。”这时候林父说道。</p>

“我去看看，这两天给几头黄牛来配种吧。”林恒一边往过走一边说道。</p>

他家分给大哥的那头大黄牛是煽了的，不具备配种功能，不过村里还有许多大黄牛没有煽。</p>

他穿上了水裤来到牛羊圈，先去看了看母牛发情的情况，然后拿着铲子给羊圈清理粪便消毒。</p>

小羊出生这段时间需要特别注意卫生，不但要两天清理一次羊圈，还要给它们的脐带涂抹酒精消毒。</p>

现在羊刚出生不能打疫苗，需要特别注意这些问题。</p>

等长大一些疫苗还是要打的，虽然根据他的记忆未来几年并没有特别大的牛羊疫情，但该打的到时候还是得打，小钱不能省。</p>

把羊圈清理干净，水裤冲洗了，林恒就回了家。</p>

秀兰今天做了小茴香叶子做的馍馍，配上稀饭吃起来十分不错。</p>

林恒将今天的事情给她说了一下，秀兰倒是觉得还划算。</p>

吃完饭林恒就没出去了，在家帮忙带孩子，秀兰要用去年的陈糯米和小麦制作黄酒。</p>

做黄酒第一步就是制作麦曲，选择上好的小麦用磨盘磨碎，这些秀兰已经准备好了，林恒帮忙磨就行。</p>

因为磨得不多也就没用牲口，两人手推石磨手磨了，磨出来的面粉也不用去除麦麸，直接上锅蒸熟就行，蒸好了放凉到室温加入酒曲搅拌均匀放在缸里密封发酵。</p>

傍晚这会儿时间就做了一个麦曲，等其发酵好需要一个周的时间，到时候就可以着手黄酒的制作了。</p>

其实现在市面上卖的有黄酒曲，买回来用糯米直接做就行，但农家还是喜欢自己口口相传的制作方法，做出来的黄酒口感也更为醇香。</p>

第二天一早，吃完饭后林恒就和父亲去村上挨家挨户物色合适的大黄牛，准备来给发情的母牛配种。</p>

看了一圈，最终选定了金艳家的大黄牛，因为她家也养的有牛羊，那大黄牛体格匀称强壮，蛋蛋也非常巨大，林父觉得是配种的好料。</p>

“老金，那咱们就牵过去配种。”商量好之后林父看着金艳他爸笑着说，配种费是一块钱，这两天就放在红枫山这边配种。</p>

虽然说以前林家向金家提亲没成，但也没太大的矛盾，因此借牛配种也很正常。</p>

“好。”金贵抽了口烟笑着点头，带着林恒他们去拉大公牛，想跟着一起往红枫山走。</p>

他们将牛牵到红枫山，金贵好奇的四处查看，一副羡慕不行的样子。</p>

林恒让父亲跟着金贵，别让他乱跑，然后自己和母亲将两头发情母牛给牵了过来。</p>

当着众人的面，先用水给牛将关键部位清洗干净，再检查一番就可以开始了。</p>

人给帮忙将母牛按住，让大公牛能更好的完成配种，完事了给它上了一些草，这两天就放在红枫山这里，还要多配几次确保成功。</p>

金贵看了看之后，也就放心回去了。</p>

林恒将牛牵回去，又看了看小羊崽们，出来后给父母帮忙割牧草，收拾菜园子。</p>

明天挖机过来，会给修一条上山的大路，从山顶往下这一区域是不需要盘山的，因为坡度不大，到时候直直的修一条大路上去就行。</p>

就沿着虾塘中间这条路直直的往上走，修三米宽就行。</p>

等到了山顶位置，再开始盘山，一直修到山顶上小木屋那边去。</p>

原来沿着山溪修的那条小路就当做小路了，不做改变。</p>

上山要毁坏一部分牧草和菜园子，他们今天就先把这要毁坏的这部分蔬菜和牧草收割了，免得浪费。</p>

割下来的新鲜牧草就直接拿去用剁草机剁碎喂牛羊了，最近一段时间不喂青储和干草。</p>

干完活都已经六点半，林恒拿着一篮子摘好了的马齿苋，这是刚刚收拾菜园子弄的。</p>

“媳妇儿，今晚上凉拌马齿苋吃。”</p>

林恒推开门就喊道。</p>

屋子里，秀兰正在收三蒸三晒了的红薯干，晓霞在旁边以帮忙的名义偷吃。</p>

看到他提着的篮子，秀兰点头说：“可以啊，你摘好了的吗？”</p>

“对，直接洗了就可以凉拌。”林恒点头。</p>

说完他把篮子放下，就走过来给帮忙，晓霞拿着红薯干要给他吃。</p>

收完了东西，林恒就给帮忙去做饭，晚上秀兰做了凉面，菜有凉拌马齿苋和凉拌黄瓜丝。</p>

吃着口感口味都很独特的马齿苋，林恒和秀兰聊着下午做的事，愉快的结束了一天的生活。</p>

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