第366章 犀利的手法，让人留恋

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“大雁就不用了，你过来吃吧。”林恒说道。</p>

“没事，我自己也吃不来，就放你这里吃了。”</p>

田百顺摆摆手，返回去绕路去了，这围栏边都有荆棘拦着，根本进不来。</p>

“看样子这些野蔷薇都活了，可以准备嫁接了。”</p>

高老头走了，林恒又看了看脚下去年冬天种的野蔷薇自言自语的说道。</p>

蔷薇的杆子上已经有很饱满的芽孢了，他准备等过些天有空了就去剪一些藤本月季的枝条来嫁接。</p>

在溪水边洗了手，林恒转身回去，秀兰和母亲已经把烧烤的炭火生好了，羊肉串也切好穿了起来。</p>

“这羊蛋怎么弄，我们没弄过啊？”林母看着林恒询问道。</p>

“这个简单，我来弄。你们谁去给田百顺开门，这老头子要非要吃烤羊蛋，还要拿打的大雁过来烤着吃。”林恒看着大家说道，对面脸皮厚的人你还真拿他没办法。</p>

“我去吧。”林父开口说道。</p>

林恒拿过羊蛋将其切开，然后打上花刀放盆里用黄酒和葱姜水腌制一下，然后拿起来串成串放在烧烤架上烤就行了。</p>

林恒先切了十颗羊蛋烤着，看看味道如何，再决定考不考其他的。</p>

“哎呀，这羊蛋挺大啊，去年养的羊长这么大了。”田百顺看着羊蛋惊讶道。</p>

“还行吧。”林恒笑了笑，翻着签子，时不时的刷上一点油和酱油。</p>

“这是好东西，比大雁都补人。”田百顺笑道，然后又道，“我去把大雁给剥了，也放这里烤了。”</p>

不给林恒等人阻止的机会，他自来熟的进屋找了一个盆，倒了开水开始烫大雁。</p>

没一会儿林恒的羊肉串和羊蛋就率先烤好了，浓郁的烧烤香味包围着众人，原本软趴趴的羊蛋也被烤的有棱有角，香气扑鼻。</p>

“开吃了。”林恒喊了一声就把羊肉串撒上烧烤料发给了众人，秀兰她们都对羊蛋不感兴趣，拿着羊肉串吃了起来。</p>

这年代国内还没有合成肉的技术，正宗的羊肉就算随便烤一烤味道都不会差的，大家都吃的津津有味，连连夸赞。</p>

“这羊蛋烤着比炒的好吃！”</p>

田百顺吃了一口竖起了大拇指，相比于他自己的手艺，林恒这个烧烤绝对算是美食。</p>

“是还不错啊！”林父也点头。</p>

林岳也道：“本以为会很骚，但是并没有骚味，口感还挺不错的。”</p>

“那我再烤一点。”林恒笑道，他怕不好吃所以烤的很老，一直烤到外表皮焦黄变硬才算完。</p>

“我也要吃。”林涛看着大人吃，走过来说道。</p>

“爸爸，我也要！”晓霞也撒娇说。</p>

“我给你们一人切一点啊，喜欢吃再说。”</p>

林恒也没拒绝，这东西做熟了和正常的肉一样，没啥不能吃的。</p>

“妈，还有秀兰你们要尝尝吗？”林恒给孩子们分完，又看向母亲和媳妇。</p>

“不要。”</p>

两人全都摇头，要是没田老头在这里她们还想尝试一下，但有他在这里就不想尝试了，因为吃了这家伙肯定会说黄笑话。</p>

“你给烤一点魔芋还有土豆片。”秀兰说了一句。</p>

田百顺把大雁提过来说道：“还有这个大雁，我都弄好了，切了一起烤了。”</p>

“那就做个蜜汁大雁吧，大哥你去把烤炉给烧着，弄点木炭进去。”林恒接过来说道。不远处地边上有他们上次做烤全羊弄的泥土烤炉，用来烤大雁也没有问题。</p>

“好。”林岳点头，去弄火。</p>

他将大雁的脖子先剁下来割开，把脖子上的淋巴去掉，单独串起来烤。</p>

大雁的身体用葱姜水按摩后再用调料腌制着，等那边把木炭引燃了，他就用铁丝挂着放进去烤。</p>

大雁烤着，他们这边众人齐上阵，一起考一起吃，喝的饮料是温热过的黄酒和糖水。</p>

到了十二点，林伟放学，就和她妈一起跑过来了。</p>

“哇，好香啊，我好饿！”人还没到他的大嗓门就先到了。</p>

“来，我这里有烤好的羊肉串。”林岳将几串子羊肉串递给儿子。</p>

林恒看着侄儿笑道：“这里还有羊蛋，你要吃吗？”</p>

“有啥不敢的。我敢。”林伟拿了一串就吃了起来，并且发出了尖叫，“好好吃啊，比羊肉还好吃。”</p>

刘娟走过来林母递给了她羊肉，她吃了之后有主动过去拿了一串子羊蛋尝了尝，吃完还冲秀兰笑道：“真挺好吃的，秀兰你尝尝。”</p>

“你们女人家吃了没用啊，也没地方补的。”田老头嘿嘿笑道。</p>

刘娟不是秀兰那种被开玩笑会脸红的女人，她是有一股子川渝泼辣劲在身上的，看着田百顺回怼道：“那你吃了不是更没用，一把年纪了补也是闲的，就算有用你也没地方用啊。”</p>

“你！”</p>

田百顺一时无语，他不是没话怼的，只是这里是林恒家，还有孩子，要是村里其他女人他非带说的她跑回屋不可。</p>

“没事的秀兰，你吃你吃的，这老头子开玩笑我收拾他，给他赶出去。”怼完了田百顺，刘娟又说道。</p>

“真不要，我都吃饱了。”秀兰摇头拒绝。</p>

林恒起身说道：“我去给拿大雁，应该烤的差不多了，都一个多小时了。”</p>

走过去将大雁提出来后林恒自己先是惊讶了一下：“今天这个烤的好啊，好漂亮的颜色。”</p>

“你这个手艺可以去当厨师了啊！”</p>

田百顺看到林恒的提过来的大雁震惊道，他自己做绝对弄不出来这种酒红色的色渍。</p>

“大家都过来吃吧。”林恒笑着拿出刀将大雁切好分给众人，这是好东西，除了婴儿大家都要吃一点。</p>

“好脆啊，又催又香！”秀兰惊讶道，这烤的大雁肉确实很不一般。</p>

“二爹，你的技术比我妈好一万倍！”林伟直言不讳的说。</p>

晓霞骄傲的抬起下巴，雄赳赳气昂昂的说：“我爸爸最厉害！”</p>

大雁肉质本来就美味，林恒这么一烤就更香了，得到了所有人的认可。</p>

“把皮吃完了蘸着酱更好吃，你们尝尝。”林父蘸着大蒜辣子说道。</p>

“确实不错。”林岳也尝试了一下称赞说。</p>

众人一吃果然不一样，没一会儿又研究出了蘸豆腐乳、果酱的吃法。</p>

温暖的阳光下，红枫山上绿油油的黑麦草荡起一圈圈波浪，山坡下，一群人吃着烧烤，欢声笑语不断。</p>

吃饱之后，大家都舒服的坐在了椅子上，享受着微风和温暖的阳光，回味着刚刚的美味和幸福的饱腹感。几个孩子们在水泥地上愉快的玩起了游戏。</p>

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