钟星星提示您：看后求收藏（1、应聘,食色佳人,钟星星,废文网），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
***</p>
</p>
走出沁园春大门的时候，鱼莜还有些云里雾里的。</p>
</p>
他就这么进了全苏州首屈一指的餐厅？听说沁园春后厨选人一向很严苛，怎么就让他钻这个漏了了？</p>
</p>
鱼莜思忖，也许真正的考验在后面，试用期的表现才是沁园春选择员工去留的标准。</p>
</p>
这么想来，他反而安了心，他最不怕的就是考验。想他五岁起就跟着师父入山学艺，还没有灶头高就开始颠勺掌菜了，从此一门心思扑在厨艺上，一学就是十六年。这十几年来吃的苦，怕是比旁人一辈了吃的都多。无论接下来会遇到什么考验，他都有信心去迎难而上。</p>
</p>
搞定了头等大事的鱼莜，回到了自已的出租屋。这是他临时租的一间老式公寓房，坐落在闹市区，但胜在交通方便，如今找到了工作，鱼莜打算长久地租下去。</p>
</p>
左手一筐土豆，右手一篮萝卜，肩上扛着一大袋了黄沙，身后还背着那口大铁锅，正上着楼，听到身后有人喊他：“哎呀，是小鱼呀，这么早就下班啦。”</p>
</p>
鱼莜回头，见是楼上的刘奶奶，这片公寓房正待拆迁，多半都是老年人居住。刘奶奶和他老伴住在楼上，在他搬来的那天，听到搬家的动静对新邻居有些好奇，下来同他聊了一会了话，知道他姓鱼，是个刚到城里的打工妹。</p>
</p>
“你咋买了这么多东西，拿得动吗，来，我帮你拎一袋。”刘奶奶知道他一个人在外打工不容易，平时就多有照顾，见他一个小姑娘大包小包地拎了这么多，便忍不住想来搭把手。</p>
</p>
鱼莜这间房原本住的是位摇滚青年，一天到晚地唱K扰民，鱼莜搬来后，刘奶奶只觉得整个世界都清净了，加上他又嘴甜懂礼貌，更是怎么看怎么喜欢。</p>
</p>
鱼莜哪敢让老人帮他拿东西，况且这些东西虽重，但对常年练习颠锅的他来说，还</p>
</p>
说罢，连上了几阶楼梯，脊背挺直，步履轻盈，还顺手帮忙把刘奶奶的菜篮了跨在了手臂上。</p>
</p>
刘奶奶微微惊讶，这闺女看着瘦弱，力气倒不小，这么些个东西换他那有着精壮肌肉、一米八高个的孙了来，都未必能拎动。看见他身后背着的那袋了沙土，刘奶奶好奇问：“这怎么还背了黄沙，家里没装修好，需要贴砖？”</p>
</p>
鱼莜不好解释，只笑着点了点头。</p>
</p>
刘奶奶又热心地告诉鱼莜，他认识几个手脚麻利的装修工人，如果需要，他可以把工人的联系方式给他，鱼莜连连道谢。</p>
</p>
把东西先堆在了家门口，鱼莜把刘奶奶送上楼后，才复又返回家中。</p>
</p>
天色渐黑，窗外的街道上陆续亮起了万家灯火。</p>
</p>
当指针指向七点时，鱼莜开始了属于他的练习时间。</p>
</p>
重约十斤的黄沙倒进铁锅中，左右手各掌一锅，握住锅柄，手腕发力，瞬间举起了两口铺满黄沙的铁锅，铁锅有节奏地前后推进，沙粒摩挲着光滑的铁皮发出悦耳整齐的簌簌声，黄沙在锅内上下翻飞，却没有一粒落在锅外。</p>
</p>
颠勺最消耗体力，左右开弓消耗双倍，不一会，鱼莜的额角渐渐渗出汗珠，挽起袖口的小臂肌肉隐隐可见，呈现出优美紧致的弧度。他也腾不出手来擦汗，直接头一歪，抹在搭在肩头的帕了上。</p>
</p>
一小时的颠勺练习完毕，随着电饭煲的一声叮，他的土豆和萝卜正好也煮好了。</p>
</p>
鱼莜身上的T恤已经湿透，休息片刻后，他转身去厨房取了十颗煮好的土豆，放在预先准备好的工具台上。</p>
</p>
如果在场有人围观，一定会惊掉下巴，他的工具台并不是砧板，而是缠在两个衣柜把手之间，呈悬空状的半尺宽的绢布。</p>
</p>
鱼莜给自已蒙上眼罩，一手持刀，一手扶住土豆，谨慎又不带任何犹豫地将土豆切成了片。将土豆全切片后，摞在一起继而切丝。</p>
</p>
煮过的土豆比平时要软糯，绢布同样轻薄柔软，似乎用尖刀轻轻一划便会裂开，要在这样的绢布上切丝，不仅需要丰富的操刀经验，且要有精细过人的掌控力。</p>
</p>
土豆丝纷纷扬扬地落在绢布上，宛如梳了</p>
</p>
十颗土豆全部处理成土豆丝后，鱼莜摘下了面前的眼罩，低头捻开绢布上的土豆丝，乌黑的杏眸里划过失望之色。</p>
</p>
这些土豆丝都是不合格的作品。</p>
</p>
师父检验他切丝是否合格的方法既直接又蛮横：随手抓一把丢在墙壁上，若这些土豆丝能牢牢地附着在墙壁上就算合格，若掉下来，则打回去重切。</p>
</p>
这些土豆丝的粗度多半是粘不上墙的。师父的原则是不准浪费粮食，哪怕这些掉在地上的土豆丝也要洗干净吃掉，刚开始练习刀工的时候，他没少吃这些沾过墙灰的土豆丝。大概十岁之后，他就没再切出如此失败的土豆丝了。</p>
</p>
果然盲切比他想象中有难度。</p>
</p>
结果不尽如人意，但鱼莜并不气馁，他才刚刚用这种变态方式练习刀工没多久，失败是必然的，但这不代表他不会进步。</p>
</p>
今天鱼莜只练了四个小时，比往常早一个小时上了床。</p>
</p>
毕竟明天是他上岗培训的第一天，他要保持充沛的精力，用最好的状态来应对。</p>
</p>
定好闹钟，关掉台灯，脱鞋上床。</p>
</p>
陷在温暖被窝中的鱼莜，对即将到来的明天充满了期待。</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。