第112章 制糖
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因为他吃得太香,莫白三个不自觉都多吃了半根。</p>
本来莫白想中午休息一下,但是想着玉米汁不赶快弄出来,这天气到时候该坏了。</p>
于是四个人一鼓作气,吃完玉米就接着干活。</p>
宋梨和莫黑已经挤出来了两大盆。</p>
莫白准备先熬一锅没有料的,所以没有进空间,而是去厨房开始生火。</p>
一盆实在太重,莫白又不敢让宋梨帮忙,怕动了胎气,所以只能先用瓢舀了大半盆,才端起来把剩下的倒了进去。</p>
宋梨负责看火,这么一大锅,至少得熬2、3个时辰,火肯定得添。</p>
莫黑先把渣子倒进地埂边沤肥,然后再回到院子里帮莫小方一起砍。</p>
两人快一点是一,除此之外也是为了看着莫小方。</p>
毕竟莫白又一头扎进了空间,把剩下的料给备好。</p>
弄好出来,莫小方那边早就已经砍完了,不过莫黑又拉着他一起挤剩下的汁水,所以一直没有发现莫白没在。</p>
莫白将另一个灶也燃了起来,然后把料炒了一遍。</p>
这些都是空间优植过的,味道很香,没一会儿便飘到了莫小方的鼻子里。</p>
“娘和姐在弄什么呀,怎么那么香,这是玉米汁的味道吗。”</p>
莫黑脱口就想灵魂发问:你是傻还是憨,芝麻、核桃的味道闻不出来吗。</p>
但是一想到自己现在只是个小娃,见识估计还没有莫小方多,于是只能一脸“天真”,顺着说到:“是挺香的,今天晚上有好吃的了。”</p>
另一边,莫白把炒好的配料盛了出来,接着像刚才一样如法炮制,把另外一大盆汁也倒进了锅里。</p>
熬煮是个漫长的过程,中途莫白还把剩下的玉米杆打了一些,第一锅才终于开始冒起了泡。</p>
莫白这才开始用铲子开始不停搅拌,直到粘稠。</p>
一大锅玉米杆汁最后只剩下一点,出糖率简直不要太低。</p>
莫白将炒好的配料都放入了锅里,充分搅拌均匀。</p>
一边莫白准备了一个小盆洗干净擦干,然后用油将盆里面抹了一遍,这才把枸杞铺在了下面。</p>
接着莫白让宋梨撤了火,继续搅拌,等到温度没有那么高了才开始往盆里装。</p>
加了调料也才有半盆多一点。</p>
玉米杆还是不如甘蔗糖分高,出糖率也就低。</p>
只可惜莫白没有在这里看到过甘蔗,也只能先用玉米杆代替了。</p>
装进盆里以后,直接放在一边,等着糖凝固就行。</p>
接下来所有的时间都是在不断熬糖中度过的。</p>
莫长安、莫长乐回来将莫白和宋梨替了下来。</p>
莫白才有时间弄吃的。</p>
在厨房待了一下午,一直对着锅和火,两个人脸红得像猴子屁股一样。</p>
莫白和宋梨一起进了房间,换套衣服,不然汗津津的,难受。</p>
两人热得全身冒汗,这个时候不吃冰粉更待何时。</p>
莫白和宋梨招呼了一声,然后闪身进了空间。</p>
从制冰机里舀了好一些冰,用打冰机打碎。</p>
然后带着调料一起出了空间。</p>
“冰粉?”宋梨一眼便看到了盆里的冰粉,惊喜之情溢于言表。</p>
也不怪她惊讶,之前石花籽是用叶子包着的,她不知道。</p>
莫白嘴角一斜,这才哪到哪呀。</p>
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