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阿玲不知道小姐要干什么,但看上去有模有样的。小姐什么时候学会了裁衣服呀,可这衣服怎么那么怪呀?
正在缝,厨房小管事亲自过来回话,说小姐要的肉和竹笋都准备好了。
这衣服还要一段时间才能缝制出来,也只有自己动手,这里的裁缝大约都不知道这个怎么缝的。
希宁站了起来“拿束带给我。”
干活时用束带将宽大的衣服给绑住,阿玲又愣住了,小姐要干什么呀?
她的小姐又去了厨房,这是今天第二次去厨房了。
小管事谄媚地点头哈腰“这竹笋是刚从后面山上采来的,看,还带着泥呢。这肉是刚去庄里屠夫家里买的,他家每三天杀一头猪,今天刚好杀了一头,您看着肥瘦合适不?还有这咸肉,是去年冬天腌的,盐巴已经入味了,现在吃最为香。”
希宁点了点头“就是少了点。叫人把竹笋壳剥了,切成半指长的小段;肉和咸肉全部切成同样大小的小块。”
看来是小姐想看看他们的本事,小管事立即拿起菜刀,快速切鲜肉“听到了没有,把竹笋和咸肉料理了。”
立即有两个厨子上来,飞快地剥壳,切咸肉。
希宁又叫人起二口锅,一口锅子煮水,一口锅煮咸肉。
刀功不错,很快全都处理好,并且用清水洗了一遍。此时锅里的水也开了。
东西全部扔进开水里焯了下水,捞起后,旁边锅热了。
现在油很贵,而且大部分都是菜油。而猪油有,可放在旁边也不知道多少天了。所以希宁叫人将焯过水的肉直接扔进锅里,让油自己渗出来。
等肉微香、油将肉面烹成微黄,而里面六分熟,希宁叫人将所有肉全部扔进烧着咸肉的锅里煮。等肉熟了,加竹笋,继续煮。
此时香味已经透出来,可还要煮一段时间。而这里又没椅子,外面放着垫子,她倒是无所谓跪坐在下人的垫子上,而是她根本就不喜欢跪坐。
看到厨房外的院子里,有一块大石头。平日里大约磨菜刀用的,表面被磨挺光滑的,还洗得干干净净。
于是走过去,坐在石头上。
这一举动,又让身边的奴仆瞪眼睛。
小管事忐忑不安地走过去“小姐还有什么吩咐吗?”
希宁坐在石头上“现在没事。”
小管事看了看小姐的贴身侍女,阿玲也是一头雾水,但小姐这样坐着总归看上去不雅。于是过去说“小姐要不回屋吧,有什么事尽管吩咐他们去办。”
得了,才不回去呢。贵族不能吃肉,不要他们偷偷去和明子夫人派来的侍女说,把汤给倒了。
希宁淡淡道“这里太阳挺好的,吹面不寒杨柳风。”
不去院子里吹风,跑到这里来吹风,这个小姐要么是抽风!
想想昨日那挨了板子的刁奴现在还趴着呢,主子说什么是什么,不想挨板子的话,就不要再说话了。所有人都陪着静静等。
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