第273章 好吃的想跳墙

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大景 能处理好这些海货的人寥寥无几吧，估摸着也就宫里 和大家族 里还有那么几位手艺人。</p>

他从哪儿去找专门的大厨来伺候着呀？</p>

眼见着乔欣把东西都 泡在盆里就不管了，梁掌柜的嘴一瓢问道：“这就行了？”</p>

“对呀，要 泡发一个晚上， 明儿才能做吃的，这就是干货与鲜货的最大不同之处！”乔欣见老梁哭着一张脸，不由的安慰道：“你放心吧，我啥时候糟蹋过吃的了， 明儿做好了你尝尝，保准能把你舌头给鲜掉。</p>

鱼满仓也有半年没出新菜谱了， 再好吃的菜品天天吃也会腻， 是时候添点新鲜的食材了！到时候 你找两个机灵点的学徒 跟我学习专门料理海鲜！”</p>

梁掌柜的闻言、立马不哭丧着脸了，跑前跑后的伺候着， 别提多殷勤了!</p>

隔日一早， 他就京选好的人送来了，四五个，全是方大厨的徒子徒孙。</p>

梁掌柜的琢磨着， 这一个也是学， 一群也是学。 将来老宅那边和京都这里 都放着一位， 老夫人去哪儿都能吃上这么一口海鲜！</p>

而且这人选只能是 签了死契的奴仆，不用担心对方日后背叛主家！</p>

鱼满仓的每一张菜方子都很珍贵，可不是谁都有资格学的。</p>

不是乔家的世仆就没有这个机会！</p>

不管是方大厨 还有梁掌柜和曹管家， 根本就不用 乔欣特意吩咐， 在选人方面依然 默契的遵从这个原则！</p>

别怪他们任人唯亲，世情如此，他们也不能例外！</p>

乔欣对底下人这些小心思 ，自是心知肚明，对方也是为乔家着想，她不好 说什么，总不能把现代的那种用人法则和契约精神灌输给大伙吧1</p>

她乐意， 别人还不乐意呢？只要她 敢开这个头， 家里的奴仆估计 难以对他忠心了！这里的人生存 才是第一要务，什么自由，什么精神追求 ，全都都得靠边！</p>

人家投靠你，指望着背靠大树好乘凉，你却不愿意做那棵大树，那自然 会人心松散，也就别怪人家打自己的小算盘！</p>

扯远了，乔欣早已经是乔家那棵擎天的大树。</p>

乔欣带着几人在后厨里 捣鼓了 两天 终于 做出了简易版的佛跳墙！</p>

当瓦翁掀开的那一刻，所有人都愣住了！</p>

难以形容的极致鲜美混合着醇彻的酒香，疯狂的往人鼻子里钻！山珍与海味的融合，复杂而又有层次感。</p>

这还没吃呢，只闻一闻足以让人神魂颠倒， 目眩神迷，心里都开出了花儿！让人垂涎而心醉！</p>

多种珍贵食材，经过一天一夜的炖煮，汤汁变得浓稠而鲜美，每一口都充满了浓郁的味道。</p>

他们在一两天的时间里，亲眼见证这道菜做起来有多么的繁琐和复杂。</p>

鸡，鸭，猪脚还只是用来吊高汤，里面的鲍鱼，瑶柱，干贝，海参、鲍鱼、冬菇、冬笋等等材料名贵而难寻，这混合在一道菜里 会好吃到什么样的地步，却没想到光闻味道如此霸道！</p>

乔欣看着金黄色的汤，唇边的笑意逐渐加深，快速盛了一碗，深吸了一口气， 慢慢的送入口中，各种食材的口感在口中交织，鲜香无比！</p>

鲍鱼的鲜嫩、海参的弹牙、鱼翅的滑嫩、鸽蛋的细腻.....既有海鲜的鲜美，又有肉类的香醇，还有各种香料的独特香气。</p>

极有层次口感，恨不得让人连舌头都吞下！</p>

乔欣眯着 眼睛感受美食的余味： 成了！”</p>

望着四周眼巴巴看着他的 众人，乔欣心情大好：“都尝尝，今儿第一次做，可能有些地方 还不够完美， 大伙提提意见！”</p>

梁掌柜和玉管事怀揣着最谨慎的心态， 慎重的尝了一口，。</p>

美食与舌尖接触的瞬间，味觉的贪婪一下子全部迸开了，明明想赶紧喝光却又舍不得快点吃掉！</p>

徐氏干完一碗佛跳墙不由的对乔欣说道：“娘， 天底下咋有这么好吃的东西！媳妇感觉以前都是白活了！”</p>

“娘，大嫂， 你说的对！本以为咱家以前的饭菜 已经是人间美味了， 没想到还有更好的！”</p>

徐氏不无遗憾的说道：“好吃是好吃， 可就是要用的东西太多，太贵了了。全都是山珍海味， 一般人 真的吃不起！”</p>

乔欣宽慰他们道：“哈哈哈，这世上不差钱的人多的是，总有人吃得起！”</p>

梁掌柜的觉得，跟着老夫人混 赚钱好容易呀， 就凭这道菜，那些老饕餮们 肯定不会放弃第一个尝鲜的机会！</p>

“东家，这是打算在鱼满仓出售吗？”</p>

乔欣摇摇头道：“不急，咱们先合计合计 咱们买划算。等他们学会了就在后院专门修建一个瓦罐灶，上面放着 大大的瓦翁，一天十二个时辰 用小火这么熬着，保证客人随时都能吃到！”</p>

玉管事 扒拉一下梁掌柜 道：“这下子不用再担心那些海货没法卖出去了吧？”</p>

“不担心，不担心， 今儿个小的算是开眼了。”梁掌柜忽的笑了起来，笑声中有说不出的感慨和触动！</p>

.......</p>

“哎呦，做啥咧 可真香死人，老奴来的可赶巧了！”</p>

大伙专心享受美食的时候，屋檐下 传来一道尖细的嗓音。</p>

众人 顺着声音朝后望去，入目所见，从厨房的门外走进来了一群人。</p>

正中的正是曹大太监。</p>

这一年她不知道往这跑了多少次了，对方对乔府也算是熟门熟路。此时此刻语气里多了些随意和热络！</p>

“老夫人，奴婢又来打扰了， 奉陛下旨意，宣你进宫一趟！”</p>

“辛苦公公走一趟了，这真是来的早不如来的巧， 曹公公 能吃海鲜不？尝尝 今儿个新研究出来的美食。 你可是 吃过不少精细的美味， 总比咱们有见识，顺便给点意见，中不？ ”</p>

曹公公闻着满厨房 霸道的香味， 口水早已经泛滥成灾，迟疑了一刻，就答应下来了。</p>

反正他又不是第一次品尝乔家的食物， 今儿陛下只是宣乔欣过去问问 ， 也没啥特紧急的事，耽误这么一刻钟不碍着啥！</p>