第240章 入宫做全鱼宴

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“没想到稻田里的鱼长得这么好，看着就很美味。禾丫头，你打算做什么菜啊？”</p>

青禾卖关子说：“这个暂时保密，今晚您就倾好吧！”</p>

皇上摸着胡子哈哈大笑，说：“好，那我们就等着了。”</p>

说完安排高总管：“高总管你去安排人通知太子一家进宫用膳吧！”</p>

“是。”高总管应声退出。</p>

“禾丫头，你也别都自己亲手做，御膳房里的厨子小厮你尽管使唤，可别累着了。”皇后娘娘叮嘱道。</p>

“多谢皇上、皇后体恤。”青禾福身。</p>

“来人啊！”</p>

两个侍卫闻声进来，躬身道：“皇上，属下在。”</p>

“帮嘉禾郡主将鱼抬到御膳房里去。”</p>

两人对视一眼，应道：“是。”</p>

两个侍卫一人提着一桶鱼离开。</p>

百里烨跟青禾躬身行礼，道：</p>

“父皇、母后，儿臣陪青禾一起去御膳房，等做完了，再一起回来。”</p>

皇上、皇后看自己的儿子如此粘着青禾，心里高兴，笑着说：</p>

“去吧，青禾有需要帮忙的你记得帮忙做点，不要累着禾丫头。”</p>

百里烨笑着应是，两人相携离开。</p>

随后，两人就来到御膳房，开始精心准备全鱼宴。</p>

御膳房的厨师和丫鬟小厮也不敢怠慢，纷纷上前帮忙。</p>

青禾安排厨师帮忙处理一些鱼，自己也熟练地将鱼清洗干净，开始施展各种厨艺。</p>

青禾首先挑选了一条最为肥美的鱼，准备做一道红烧鱼。</p>

她熟练地在鱼身上划上几刀，用盐、料酒等调料均匀地涂抹在鱼身上，腌制片刻。</p>

接着，在锅中倒油烧热，将鱼放入锅中煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜、酱油、糖等调料，加入适量的水，小火慢炖，让鱼充分吸收调料的味道，香气渐渐弥漫开来。</p>

随后，她又拿起一条鱼，打算做一道清蒸鱼。</p>

将鱼处理干净后，在鱼身上铺上葱姜丝，放入蒸锅中蒸熟。</p>

在蒸鱼的过程中，她调制好了鲜美的蒸鱼豉油，等鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花，一道清淡鲜美的清蒸鱼就完成了。</p>

接着，青禾开始制作香煎鱼块。</p>

她把鱼切成小块，裹上一层薄薄的面粉，放入锅中煎至酥脆，撒上椒盐粉，外酥里嫩的香煎鱼块让人垂涎欲滴。</p>

对于一条较小的鱼，她决定做一道酸辣鱼汤。</p>

她把鱼煎至两面变色后，加入热水，放入酸菜、泡椒等，煮出浓郁的酸辣汤，那股酸香和辣味刺激着人的味蕾。</p>

还有一道糖醋鱼也在她的巧手下逐渐成型，先炸至金黄的鱼再次入锅，加入糖醋汁翻炒，酸甜可口的味道让人食欲大增。</p>

随后青禾又做了御膳房里的厨师帮忙剁的鱼泥，加入蛋清、盐、味精、胡椒、香油顺时针搅拌，直至鱼泥上劲。</p>

用勺子将鱼泥拨入盛着凉水的大盆中，很快便有了一颗颗珍珠般的鱼丸。</p>