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许康轻轻摇头,慵懒地倚在椅背上,“我能有什么见解,你们的评论不是已经揭示了一切吗?”</p>
“呵呵,看来确实如此,泰丰楼这么做,明显是冲着许家排档来的,我们怎能坐视不理呢。”</p>
陆子涵话语坚定,侠者风范油然而生。</p>
“尽管如此。”许康低语,挺直身躯,平静地反问:“他针对我,这点我们都明白,但你认为,他能得逞吗?”</p>
“这个嘛……”</p>
面对这个问题,陆子涵无从作答,毕竟他对这类策略并不精通,专业不对口啊。</p>
许康抿一口灵茶,直起身,看着陆子涵,微笑道:“其实说穿了很简单。你们都知道泰丰楼推出了与我相同的竹鼠爆炒,份量相当,售价仅八十九枚银币,这无需你们提醒,只要不是愚者都能看出他们的意图。他们找的借口也很拙劣,说什么十年庆典,那店是否有十年历史,只有幽灵才知晓。若真是庆祝,何不所有分店一起热闹?偏偏只开离我许家排档最近的这一家?”</p>
“这表明一个问题,姚丁无法支撑那么多店面。我这里规模有限,靠的是口碑而非数量。他一开始就误算了,我根本不在乎销量。除了莫妮卡和小黑,我现在可谓一人饱,全家不饿。”</p>
“扣除水电杂费,租金我还无需支付。你说即便我每日售出十份竹鼠爆炒,也能赚得盆满钵满,我急什么呢?真正该焦虑的是泰丰楼。”</p>
“再退一步讲,假设他的竹鼠爆炒真用的是腐尸肉,即便如此,我也调查过,那种肉每斤至少也要四五十枚银币。一份成本就这么多,他的竹鼠爆炒不亏本就算幸运了,还想持续以低价对抗我吗?”</p>
“所以,泰丰楼注定失败,你们多虑了。”</p>
许康一番慷慨陈词,听来复杂,实则归根结底就一句话:</p>
许家排档可以耐心等待,泰丰楼却耗不起。</p>
如今已过一周有余,他们还能撑多久?一个月?还是两个月?</p>
没关系,许康追求的不是销量,而是口碑。美味,让顾客吃得满意,下次自然还会再来。</p>
现在谁还会为了几百枚银币而斤斤计较呢?</p>
陆子涵恍然大悟,点头称是,显然在这行中,还是老板看透了全局。泰丰楼现在是在自掏腰包逼迫许康……</p>
然而他似乎忽略了一项事实,许康追求的并非广度,而是深度与品质的交融。</p>
在神秘的交汇之地,比如车站附近的餐厅或是魔法餐车,它们都有个共同特征:价高而味欠佳。</p>
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