第28章 白牛黑牛

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这一夜，牛三泡睡的十分香甜。</p>

次日中午，快到开播的点牛三泡仍是没有出门，而是和战天两人在院子里摆弄着一些桌椅和盆碗之类，因为今天他准备来场做菜直播。</p>

事先准备工作完成，牛三泡先去了趟莫等闲的院子，他已经一天多没见到莫老弟了。</p>

可今天莫等闲依然不在，翠红说他昨天被城主叫走后就没再回来过。</p>

牛三泡一路沉思着返回了自己院子，他有种不好的预感，可能城主府发生了大事。</p>

不过现在的他还参与不进去，晃了晃脑袋，也就不再多想。</p>

中午时分，牛三泡准时开播。</p>

“各位亲爱的老铁，欢乐的时光开始了，今天小牛不去探店，而是准备给大家亲自展示一道美食，顺便教教大家如何做出美味”</p>

“噢？什么是老铁？老铁就是关系又老又铁的朋友，俗称铁子，代表着我们之间亲密的关系。”</p>

“你要问我会做个啥，那我必须告诉你，你牛哥啥都会！”</p>

“话不多说，开始展示！”</p>

“哦呜～，战天！点火开干！”</p>

牛三泡一直播，立马激情满满。</p>

他先把灵镜固定在一根杆子上，使镜头对准院子里架好的一口大锅，然后他抄起一把大铁铲走到了锅旁。</p>

一边操作一边解说着。</p>

“起锅烧油！现在铁锅已经烧热了，我先往里加入133毫升菜籽油，大家注意啊，一定要热锅凉油，这样不管再往里放啥都不会粘锅。</p>

接着加入葱姜蒜，煸炒两下。</p>

再加入23粒花椒，5颗八角，56枚干辣椒，继续煸炒炒出香味。</p>

好了，不要炒太久，免得把调料炒糊了，下面我把今天早上刚杀了的两岁小牛的第五到第九根肋骨放入锅中。</p>

再翻炒几下。</p>

战天，水来！”</p>

牛三泡趁战天打水的功夫，瞅了两眼字幕。</p>

：必须得放23粒花椒吗，我放24粒会怎么样</p>

红尘一梦：两岁小牛的第三根肋骨和第五根有什么区别吗</p>

白一贺：你根本就不会做饭，牛肉怎么能放花椒呢</p>

蝶恋花：看上去还不错的样子，牛牛你真全能，会做饭的男人最帅了</p>

牛三泡笑了笑没有回复字幕，接过战天递过来的水桶，往锅里倒了一些。</p>

“水没过食材就行，不要加太多，不过一定要用凉水啊，如果你加热水，噶！热水瞬间会把牛肉中的血水锁在里面，那样的肉就会又硬又柴，还有，新鲜的牛排不要焯水，只有放久了的牛或者是不正经的牛才需要焯水。</p>

接下来我调个味，82度的白酒搞里头，搞半瓶就行啊，大粒盐来上两把，我的手比较大，如果你们手小的，可以搞上三把。</p>

这就好了，不需要再加别的东西了，等两个半时辰后就可以开吃了。</p>

怎么样，学会没铁子们”</p>

牛三泡盖好锅盖，去一旁洗了洗手，然后拿回了灵镜，和字幕聊了起来。</p>

而一旁的战天则开始默默的收拾起周围的卫生。</p>