第98章 腌酸菜

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等水烧开的时候，妯娌两个去后院取大木板，先把灰抖落，接着用土坯垒了个台子，将板子放好。</p>

赵唯一思来想去，找吴大花要了缝衣服的线，仔仔细细缠了两双筷子。</p>

水开，赵天湖也回来了。</p>

钱芳她们热水冷水掺在洗菜盆里抬出去准备洗木板。</p>

吴大花把外面的赵天海也喊进来。</p>

“你和你哥一起去提水，快去。”</p>

“这次提回来的拿进堂屋。”</p>

吴大花不停地抱怨，说没厨房就是不方便，一个锅烧水太慢了。</p>

提回来的一桶烧开，一桶倒入洗菜盆。</p>

等水再次烧开，吴大花拿过筷子站在炉子前，招呼赵唯一拿着白菜过去。</p>

“你看，像这样整颗放入沸水锅中，用筷子不断按压白菜，不断翻动，一定要确保它各处都被烫过。”</p>

“汆烫1分钟左右，迅速捞起就行。”</p>

“然后过下冷水，再放去外面降温，并码放在倾斜的木板上，让多余的水流下去。”</p>

“看明白，听懂了吗？”</p>

吴大花一套动作行云流水，第一颗演示的白菜已经在冷水盆里了。</p>

“嗯。”</p>

“那行，去搬个凳子站过来试试。”</p>

赵唯一站在凳子上，将一颗白菜下锅。</p>

筷子太长她掌握不好力度，总是翻不过来，最后还是在吴大花的帮助下完成了一个。</p>

又试了两个，吴大花就喊停了。</p>

“行了，你也试过了，给我拿过来几颗，你去院里看你二婶她们把木板洗干净了没。”</p>

“要是没有就让她们快点，就说屋里的盆快里满了。”</p>

赵唯一意犹未尽，但还是乖乖听话。</p>

她出去的时候，孙小霞正抬着盆子的一侧倒水呢，而钱芳在下面接着洗抹布。</p>

看来为了不弄脏这个盆、这块板，两人也是费尽心力。</p>

“二婶，什么时候好？”</p>

“这是最后一遍，马上就好，要晾菜拿过来就行。”</p>

赵唯一回屋将她的话转达，往锅里下了几颗白菜，取出冷水盆的菜，往院里走去。</p>

“小丫，记得让她们把板子斜着放。”</p>

“知道啦，奶奶。”</p>

吴大花似乎对她特别满意。</p>

“你这次送过去就来翻菜下菜。”</p>

“好”</p>

赵唯一这次的高兴不是装的。</p>

在外面看她们把板子放好，把手里拿着的白菜递给她们。</p>

“二婶，奶奶让你们自己回房去取。”</p>

说完就转身回房，她听见了背后钱芳嗤之以鼻的“哼”声。</p>

装作没听到，加快步伐，从背影就能看出她的高兴。</p>

就这样，赵唯一放菜、偶尔烫菜，吴大花烫菜，钱芳她们摆菜换水，兄弟俩提水。</p>

从上午十点一直到下午两点多才弄完。</p>

午饭是早上吃剩的窝窝头。</p>

累是累，不过看着院里木板上摆的整整齐齐的白菜，满足感爆棚。</p>

“老二媳妇，你俩去把缸洗了，等会我们从头开始往缸里码。”</p>

两人拖着疲惫的身体，去院里刷洗新买回来的缸。</p>

这次的缸没有之前的大，洗起来比较方便，没用多久，钱芳就进来说洗好了。</p>

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