第45章 交代生意

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今天的十个格子依然都是姜小豆的。</p>

十斤大米，十斤面粉，十斤油切面，十斤紫薯，十斤土豆，十斤五花肉，十斤蜂蜜，十斤百香果，十斤鸡腿，十斤小鲫鱼。</p>

姜小豆一一把东西取了出来，又看了一眼进度条，要接近三百块了，还有两百块，就能升级了。</p>

今天比较惊喜的十斤蜂蜜，姜小豆正好缺蜂蜜，她打算多做一些果酱，不过没有玻璃瓶，她今天去虎爷那里送胡椒粉的时候还问了玻璃瓶的事情，希望李同志下次能送玻璃瓶来。</p>

不过虎爷说了，她要是做了什么果酱，一定要给他留一大批，姜小豆自然答应下来了，除了家里吃的，当然都要全部换成钱了。</p>

鸡腿留着明天问问知青要不要吃炸鸡腿，这可是油炸呢！</p>

或者做卤鸡腿也不错，五花肉、鸡蛋也放进去，卤一锅肉，随便煮个面配着吃，也好吃的很。</p>

小鲫鱼今晚就要做掉了，小鱼不是晒就是烤干，姜小豆打算炸掉，做成小鱼干。</p>

百香果和蜂蜜也很配啊！</p>

要是李同志送了玻璃瓶来，蜂蜜柚子酱，蜂蜜百香果酱都统统安排上。</p>

其他的就和那些粮食红薯放在一起就好了。</p>

姜小豆把东西搬出去，一一放好，晚饭也好了。</p>

羊排被切了一半下来，一篮子的豆角，还有两大片粉条，今晚做出两盆豆角焖粉条啊！</p>

看来他们中午是真的没有吃饱。</p>

姜小豆就还好，不过她也吃了一碗半，这个羊肉一点都不膻，真好吃。</p>

羊排切成小块用胡椒粉和盐蒜头调过味道，在放油锅里炸过，然后豆角和芋头块放进去焖，最后把泡软的粉条放进去。</p>

姜小豆在吃饭的时候，都会边吃边说这道菜怎么做的，那道菜怎么做会更好吃，小华他们就跟看吃播讲解一样，越吃胃口越好。</p>

三妹是除了姜小豆之外在这个家里做饭最好的人，而且姜小豆完全不在意他们要怎么做菜，肉菜调料放在哪里，想吃什么就做什么，完全不用担心不够吃的。</p>

每次看到家里满满的粮食和肉，她们心里的安全感和满足感都会爆棚。</p>

而赵延宗之前留在山里的粮食，在他走的第二天就被赵小弟三妹他们拿下来了。</p>

吃完了满足的晚餐，姜小豆就带着人把小鲫鱼给炸了。做完之后，就洗完澡睡觉去了。</p>

第二天，早饭做猪油拌面，刚好昨天有姜小豆喜欢的油切面，再煮五个鸡蛋，烫了一盘青菜，炒了一盘酸辣土豆丝，早上吃清淡一点，晚上吃大餐。</p>

姜小豆吃完饭，小华他们早就上工去了，她先提着布和大米鸡蛋到菜花阿婆家，把要做的东西要求说了，约好时间，放下东西就离开了。</p>

接着到大伯家找姜阿奶，问了一下土蜂蜜的事，虽然她昨天抽到了蜂蜜，不过以后肯定还是会缺的，超市比较随机，谁知道下次出现蜂蜜要多少。</p>

就像她家辣椒油都要吃完了，超市到现在也没有再出现辣椒油辣椒粉之类的。</p>

还是能在现实中找到最好，这样要是长期做什么也更方便一点。</p>

然后让姜阿奶让松哥和嫂子中午到她家里吃饭，她的鸡蛋可能要的更多了，还有其他的事情要松哥帮忙。</p>

姜阿奶慈爱的答应下来，她保证记得让姜松去，就是不用做什么好的，随便煮个面就行了。</p>

昨天姜阿爷躺在床上还在说，小豆家有好多肉挂在灶台上呢！比他们家过年的肉都多。</p>

不过姜阿奶知道，小豆给他们村知青送过东西呢！怕是那些肉是知青放在小豆家的。</p>

让姜阿爷不要出去乱说。</p>

姜阿爷抱怨，他哪里是那样的人，再说了，小豆他们可是自己亲孙女孙子呢！</p>

姜小豆把鸡蛋的事情解决之后，第三站要去知青点，知青他们可不是每一个都认真上工，一般都有人在，就算不在秦知青她们在，也可以交代一声，让秦知青她们中午下工或者上工的时候去一趟姜家。</p>

要是对方没有通知到，姜小豆吃完饭会去知青点或者地里找她们。</p>

到了知青点，今天秦知青她们都不在，连吕焯也不在，姜小豆只好让这个知青帮忙通知一下。</p>

姜小豆回到家里，打算把大伯娘给的白萝卜做成萝卜条，之前一直没有空做。</p>

把萝卜洗干净，叶子拔掉，中午可以做一个清炒萝卜叶。</p>

萝卜除了上次用来炸丸子之外，都没有用过，还有十五个，姜小豆中午用一根用来炖羊排，一根萝卜两三斤，够用了。</p>

再拿一根用来做萝卜糕，一根用来炸萝卜丝丸子，剩下都做成萝卜条。</p>

萝卜条做起来也很简单，把洗干净的萝卜不要削皮，萝卜皮才是萝卜条的精华，有嚼劲的很，最脆的地方就是萝卜皮了。</p>

白萝卜切成手指长短大小的条，加上盐，用力的揉搓一会，等着出水。</p>

多揉几次，放半个到一个小时，把水倒掉，把萝卜条装到纱布里面用绳子固定好，然后用大石头压着，均匀的压上两天到三天，萝卜条变脆就行了。</p>

要是想放久一点，还可以晒干，这样只要不潮湿，就能放很久。</p>

姜小豆肯定要把萝卜条晒干的，不然很快就会坏掉了，日常感叹没有冰箱的麻烦。</p>

萝卜条做好之后，姜小豆就要开始做午饭了。</p>

先把羊排萝卜汤炖上，羊排还有五斤，她打算用一斤炖汤，剩下的安排知青那里的菜。</p>

五花肉今天打算做一道梅干菜扣肉，切了三斤肉下来，刚好家里有晒好的菜干。</p>

一道萝卜丝丸子，还有萝卜糕。</p>

姜小豆去房间里拿了两片猪肉脯出来，切成小丁。</p>

白萝卜切成丝再放点盐去下水，接着调入面糊，放到蒸笼上面撒上猪肉脯的小丁，要是有腊肠应该会更好吃，蒸熟后再拿出来切成小片放到锅里煎到表皮酥脆。</p>

萝卜糕一整笼，等下拿一半让松哥带回去，给大伯阿爷他们吃。</p>

五花肉过水，再用竹签在皮上面扎孔，在做好调味酱腌制，然后放到油锅里面炸出好看的虎皮，切成片，摆在碗里。</p>

菜干炒用腌制五花肉的那个腌制酱煮到入味，在一起倒在装虎皮五花肉的碗里，最后放到锅里蒸。</p>

瘦肉拿一块出来，切成片调味上浆，放到油锅里炸，糖葱醋调味，简单版锅包肉。</p>

油炸小鲫鱼也摆了一盘。</p>

姜小豆用泡过水的虾仁，蒸了一大盘水蒸蛋。</p>

黄澄澄滑嫩嫩的蒸蛋上面摆了一大的虾仁，鲜的要命。</p>

再炒一个简单的萝卜叶，中午吃蒸大米饭。</p>

姜小豆把饭菜碗筷都摆好了，就等着人回来了，今天三妹和她一起坐，小华小弟一起，小米就和松嫂子一起，松哥一个人坐比较宽敞。</p>

门口传来声音，小华他们回来了，姜松担着一担柴进来，松嫂子也提着一大筐的菜。</p>

小米和三妹也跟在后面。</p>

姜小豆端来水让姜松，松嫂子洗脸洗手，小豆妹妹这么客气，两人可不好意思拒绝。</p>

姜松又看到小华几个人轮着端着盆洗脸洗手，也跟着拿着肥皂搓了搓手。</p>