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点了清蒸鲩鱼,苦瓜牛肉,香菇滑鸡,清炒菜心四个菜。又叫了瓶白酒。</p>

“范姐,我不客气,把菜点了,这都是广东菜,和咱老家不一样,等下你们尝尝”</p>

老黑一边点菜一边客气了下。</p>

一会儿功夫,一个村姑模样的服务员麻利地把菜上齐了。</p>

看了下几个菜,晓光感觉跟老家的做法差别太大了。几个人客气了一下,开始动筷。</p>

清蒸鱼是一条完整的鱼静静的卧在椭圆形大盘子里,鱼身上有葱丝,姜丝,又淋了点酱油,花生油。</p>

用筷子一夹,雪白的魚肉轻轻地从鱼身上剥落,放嘴里一尝,魚肉香味,花生油香味,咸咸甜甜的酱油味立即充满口腔,一点腥味都没有。</p>

苦瓜炒牛肉的苦瓜,晓光第一次见,放嘴里一尝,带点苦味,牛肉片却极嫩滑。</p>

晓光卤牛肉,酱牛肉吃的多,炒的这么嫩的牛肉片却是第一次吃到。</p>

香菇滑鸡是一个圆盘上铺了一张荷叶,鸡切块,香菇也切开,放点葱丝姜丝,几粒红红的枸杞,红枣一起蒸熟的。</p>

晓光夹起一块鸡肉,嘴里嚼了嚼,肉嫩嫩的,皮滑滑的,香极了。这可跟他以前吃的炖鸡,烧鸡大不一样。</p>

清炒菜心,晓光更觉得奇怪,菜心是一根一根码在盘子里,能见到几粒焦黄的蒜瓣。老家的青菜都是切好,一段段的,这却整根上了,尝尝,除了吃着有点麻烦,味道倒是清清甜甜的,带点猪油和大蒜的香气。</p>

晓光算是彻底了解了南北的差异,同样的食物,南方北方做法吃法完全不一样。</p>

“范姐,吃得惯吗?”老黑问道。</p>

“还行,好吃,就是觉得淡了点。”小文微微笑着说。</p>

“是,广东人吃的清淡,我刚来时吃了几天饭堂,口里淡的不得了,晚上做梦梦见在吃咸鱼。”</p>

老黑的话把晓光小文两个人都逗笑了。</p>

“是,来碟咸菜就好了。”晓光补充道。</p>

喝着酒,老黑和晓光越聊越来劲,小文只是笑着听,偶尔插句话。</p>

老黑二两酒下肚,嘴上就把不住门了,开始瞎聊:“这饭店老板是个老头,结帐还是过去的习惯,不看菜单,过来数碟子,每个碟子大小形状不同,菜的价格也不同,我们有时人多,点的菜多,趁他不注意,把吃完的碟子扔水里去。”</p>

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