第357章 调料的比例
望稳欲穿提示您:看后求收藏(第357章 调料的比例,四合院:山一程,水一程,望稳欲穿,废文网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
接着,何雨柱开始准备糖醋排骨。他先将排骨切块,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。然后,他将油倒入锅中,放入排骨炸至金黄酥脆,捞出控油。在另一个锅中,他倒入少量油,放入姜蒜末炒香,加入番茄酱、白糖、醋和少量水,煮至浓稠。最后,将排骨放入酱汁中翻炒均匀,糖醋排骨完成。</p>
“糖醋排骨出锅了。”何雨柱将糖醋排骨装盘,递给何大清。</p>
何大清夹起一块排骨,放入口中,眼睛一亮,“味道很好,外酥里嫩,酸甜适中,很开胃。”</p>
最后,何雨柱开始准备鱼香茄子。他将茄子切成条状,放入盐水中浸泡片刻,沥干水分后,下锅炸至金黄。然后,他在另一个锅中倒入少量油,放入姜蒜末炒香,加入剁椒、糖、醋、酱油和少量水,煮至浓稠。最后,将炸好的茄子放入酱汁中翻炒均匀,鱼香茄子完成。</p>
“鱼香茄子也好了。”何雨柱将鱼香茄子装盘,摆在桌上。</p>
何大清尝了一口,满意地点头,“这鱼香茄子味道很正,咸甜适中,茄子炸得很酥脆,真是好吃。”</p>
何雨柱看着父亲满意的神情,心中充满了成就感和幸福感。他知道,这些年来的努力和付出没有白费,他不仅学到了精湛的厨艺,还通过美食传递了爱和关怀。</p>
“爸,你喜欢就好。这些年我学了不少新菜,以后还会继续努力,争取做出更多美味的菜肴。”何雨柱笑着说道,眼中满是坚定。</p>
何大清感慨地说道:“雨柱啊,你已经做得很好了,我为你感到骄傲。希望你能一直坚持下去,不断进步。”</p>
何雨柱点了点头,心中充满了对未来的憧憬和期待。他知道,厨艺之路无止境,自己还有很多需要学习和探索的地方。只要有家人的支持和鼓励,他就有信心走得更远,做得更好。</p>
饭后,何雨柱和何大清一起收拾厨房,聊着天,气氛温馨而和谐。两人心中都充满了对未来的希望和憧憬,四合院的生活依然在继续,每一天都充满了新的故事和挑战。</p>
随着时间的推移,何雨柱在厨艺上的造诣越来越高,他的名字在四合院里也越来越有名气。邻里们纷纷来找他请教烹饪技巧,何雨柱总是热情地帮助他们,传授自己的经验和心得。</p>
一天,李婶来找何雨柱,脸上带着几分焦急,“雨柱,帮帮我吧,我家老头子明天生日,我想做一道拿手菜给他,可是不知道怎么做。”</p>
何雨柱笑了笑,问道:“李婶,你想做什么菜?我可以教你。”</p>
李婶想了想,说:“我听说你做的红烧肉特别好吃,我也想学学。”</p>
何雨柱点了点头,“好啊,红烧肉其实不难,只要注意火候和调料的比例就行。你跟我来,我教你。”</p>
本章未完,点击下一页继续阅读。