第483章 又一道美食横空出世
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众人走了二十多天,终于到了最先发现虫灾的魏县。</p>
魏县的县令见朝廷的钦差大臣来了,仿佛看见了救命菩萨一般,喜极而泣。</p>
苏鑫儿带着颜辰和傅念恩没有下马车,所以县令并不知道当朝太子与公主都来了他们这个小县城。</p>
一行人先找了客栈投宿,决定第二日便去找一片水域,看看所谓的虫子究竟是什么东西。</p>
县城里的条件好不到哪里去,还好苏鑫儿带了些卤味和腊味过来,又有冰箱在马车上,能够保鲜,放一个月完全没问题。她还有个想法,若是孩子们吃不习惯,就在当地开一家食为天,反正现在本钱足够,买铺面就是分分钟的事。</p>
众人住了一夜,第二日一早,便都穿上了轻便的衣服,跟着县令,去看虫灾的情况。</p>
来到一条河边,县令就叫衙役去捞虫。衙役们一个个如临大敌,将头和手都用布包着之后才提着水桶去了河里。</p>
苏鑫儿带着两个孩子站在霍辰安身后,两小只还有点紧张,都紧紧攥着苏鑫儿的手。</p>
苏鑫儿索性将傅念恩抱了起来,安抚道:“念恩别怕,你看你长得这么高,那虫子还没有你半只手大,你的体型是它的上百上千倍,怎么能怕它呢对不对?”</p>
霍辰安也想把颜辰抱起来,颜辰摆摆手强装淡定道:“不用,我能行!”</p>
霍辰安好笑的看他一眼,他一紧张就会不自觉的动动耳朵,现在那耳朵每几秒钟就动一次,不紧张才怪。</p>
霍辰安也没揭穿他,只是将手搭在他的肩膀上,拍了拍,以示鼓励。</p>
衙役们没一会儿便抓了满满半桶虫子上来,那虫子爬行速度极快,为了不让虫子爬出来,便用一块板子盖住。</p>
水桶提到霍辰安面前,他让苏鑫儿几人退后,才拿开了板子。</p>
当第一只小虫子爬出来的时候,苏鑫儿高兴地眼睛都在放光,这果然就是小龙虾。</p>
看来,她的美食事业又将上一个新台阶了!</p>
苏鑫儿将傅念恩交给时晴,便走上前去,细细看了看,越看越开心。</p>
这些小龙虾不但个头大,活力还挺强,她仿佛已经闻到了一锅锅新鲜出炉的麻辣小龙虾的味道。</p>
霍辰安第一次看到这种生物倒是吓了一跳,长相真的太丑了,而且看上去攻击性很强的样子。</p>
苏鑫儿道:“这些都先带回去吧,洗洗干净,可以吃。”</p>
众人都像是听到了什么十分恐怖的事情般,不可思议的望着她。</p>
苏鑫儿朝霍辰安眨眨眼睛:“相信我,真的能吃。这种东西叫小龙虾,就是虾的一个品种,做出来十分美味,但是有个最大的缺点就是难洗。只要洗干净,烧的时间久一些,便是一道不可多得的美味。”</p>
于是,当众衙役来到县衙后厨,忍着恐惧刷洗所谓的小龙虾的时候,头皮都是发麻的。</p>
可是钦差大人威严的站在他们面前监工,众衙役也不敢不从命。</p>
连续洗了三四遍,苏鑫儿才说可以,然后只见她亲自上手,将一盆洗得干干净净的小龙虾哗啦一下倒入了烧得滚烫的热油中。</p>
翻炸了一会儿,那青色的小龙虾便呈现出红色。</p>
出锅之后,苏鑫儿又少油起锅,放入了苏家卤味调料,又加入了很多辣椒花椒爆香,再把炸好的小龙虾倒了进去,翻炒均匀,加入热水和酱油、料酒,再盖上了盖子。</p>
“好了,等水收干便可以吃了。这东西做起来麻烦,吃起来也不容易,要剥皮去壳,去掉头部和虾线,所以很适合夏天配着酒吃。若是想吃的时候简便些,最好是一开始就把头和虾线给去除了再烧。不过那样也很费时间。”</p>
县令颤颤巍巍的上前道:“姑娘,你为什么懂这么多啊?难道是在别的地方吃过?”</p>
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