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接着师父会授予徒弟一些特殊的礼物或者信物作为授师礼,这些东西寓意着师父对徒弟们的期望和祝福。</p>

最后徒弟们齐声朗读师训,表达自己将会恪守师门规矩、努力学习技艺并传承下去的决心。</p>

过了这四礼,就意味着徒弟正式踏入师门,成为了这个门派中的一员。</p>

从此刻起,师徒之间将相互敬重、关爱彼此,并携手共进,一同将闽菜这项精湛的烹饪技艺发扬光大。</p>

老李头微笑着接过顾二婶恭恭敬敬递过来的茶水,轻轻抿了一口后缓缓说道:“闽菜啊,它可是发源于咱们福建的省会福州。”</p>

“而且呢,以福州地区的闽菜最为有代表性!不过呢,随着时间的推移和地域差异的影响,逐渐形成了福州、闽南、闽西三大流派。”</p>

他顿了顿,继续说道:“严格来说哈,咱们这一脉所传承下来的正是闽西流派!”说到这里,老李头脸上流露出自豪与欣慰交织的神情。</p>

“福州菜以清淡爽口、清新鲜美为主调,注重酸甜味的搭配,强调用汤来提升鲜味。”</p>

“而闽南菜则涵盖了泉州、厦门和漳州等地,非常注重佐料的调味,追求鲜香之感。至于闽西菜,则主要分布在长汀及西南部地区,偏向咸辣口味,烹饪时多用山珍食材,展现出浓郁的山区风情。”</p>

“正因为如此,不同流派的闽菜共同塑造了闽菜的三大独特之处。其一,善于运用红糟进行调味;其二,擅长制作各种美味的汤品;其三,熟练掌握糖醋的使用技巧。”</p>

此时,站在一旁的老李头的弟子们静静地聆听着。想当年,他们拜师之际,也曾亲耳听到过老李头讲述闽菜的悠久历史!这段回忆让他们倍感亲切!</p>

“我这一生,收过九位嫡传弟子,至于那些有师徒名分的徒弟则是不计其数,而那些没有师徒名分但曾向我请教过的人就更多了......”</p>

话到此处,老李头的语气中流露出一丝自豪。</p>

站在旁边的众多弟子们,脸上也都浮现出会心的微笑。</p>

老李头这一辈子,最为人称道的一点便是他从不藏私!</p>

无论对方是否与他有师徒关系,只要有人前来虚心求教,他都会一视同仁地给予指导!</p>

正因为如此,今天才会有这么多人前来围观老李头收下最后一名关门弟子。</p>

这些弟子们从心底里认可这位老师,对他充满了敬意和感激之情!</p>

“今天,算是对我这半辈子收徒授业的生涯,最后的收官了!”</p>

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