声声听龙提示您:看后求收藏(第320章 手搓冰粉,夏季名吃,美食:随机摆摊,游遍河山,声声听龙,废文网),接着再看更方便。

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“你很懂嘛,这次卖冰粉,明天出摊,就在这附近,到时一定要来捧场哦。”</p>

徐尽欢笑着说道。</p>

一天卖一百份冰粉,其实不难。</p>

但还是要看地点的。</p>

在这大草原,地广人稀的,徐尽欢还真的怕没什么客人。</p>

看今天就知道了。</p>

这里一共就十二三人。</p>

关键是统子的要求还必须是在大草原上卖。</p>

“你放心吧!绝对捧场好吧?”</p>

郭骏等的就是这句话!</p>

“好咯好咯,烤全羊好咯,大家快来!!”</p>

刘有的声音打断了徐尽欢和郭骏的交谈,两人不约而同的望去,眼神里都有对肉的渴望。</p>

只见刘为和刘有一人拿着架子的一边的,将烤全羊架在桌边。</p>

“哇,老板,你这烤全羊的手艺真的不错,早就听说你要烤全羊,今天终于吃到了!”</p>

一位坐在桌边的女子开心的说道。</p>

“嘿嘿,今天正好十二个包都客满,所以啊,这烤全羊必须给你们安排上了。”</p>

刘为爽朗的说道。</p>

说完大家都将转移到徐尽欢的身上。</p>

“大家好。”徐尽欢和大家打了个招呼。</p>

“嘿嘿,帅哥客气了,大家能聚在这一块儿地方说明有缘,今晚一起喝点儿?”</p>

一男子走到徐尽欢身边,热情的说道。</p>

“喝不了哦,不胜酒力。”</p>

“那就喝奶茶,咱们这儿也有一个不胜酒力的人,是不是郭骏?”</p>

“对!徐老板,今天我跟你一起喝奶茶!”</p>

刘有和刘为在给大家割羊肉,外酥里嫩的肉质一下就让众人的聊天声停了下来。</p>

草原的落日,加上一顿美味烤全羊,原本不熟悉的陌生人,瞬间有了无尽的话题...</p>

...</p>

次日,早上十点。</p>

徐尽欢睡醒。</p>

在空间里拿一些之前做的早餐吃饱之后,开始着手今天的正事,做冰粉。</p>

冰粉——一道特别适合夏天吃的小吃!!</p>

一定是要手搓的,才正宗。</p>

做冰粉的原材料他昨天已经买了,就是冰粉籽儿。</p>

可以搓粉的籽有三种,爱玉籽、薜荔籽还有假酸浆籽。</p>

“搓粉”就是加了水之后,种子外面就会出现丝一层透明的胶质层。</p>

这就要搓下来的东西——种子粘液。</p>

假酸浆籽的胶质,主要成分是低甲氧基果胶,光靠它自己是很难凝固的,所以才需要用到熟石灰,也就是氢氧化钙来帮助它凝固。</p>

基本上两斤的粉浆,用不到丝零点二克的熟石灰就够了。</p>

现在市面上很大一部分的冰粉都是用的假酸浆籽来做的,因为这是最常见的冰粉籽。</p>

只要放水里用手搓一会儿,再用石灰水一点,手搓冰粉就成型了。</p>

“开始吧!”徐尽欢搓搓手,看着台面上的食材,仿佛要开始做手术般。</p>

第一步先将手里里外外洗干净。</p>

取一块纱布,倒入精品的假酸浆籽,他想买爱玉籽,但在杭城找了好都没找到,因为这是湾省那边的果子。</p>

所以他也提前在网上订购了一批爱玉籽,但要明天才能到。</p>

徐尽欢将包起来的冰粉籽放在水中浸泡十分钟。</p>

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