第239章 生炒糯米饭

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“哇，火腿丁和腊肠，我的最爱啊！来一份！！”站在一旁的男子听这徐尽欢和大叔的对话，又见到徐尽欢熟练的炒饭操作。</p>

最最主要的是有他最爱的腊肠，怎么说都得来一碗！</p>

“好咧，配料都要？”</p>

“都要！”</p>

“好，稍等几分钟哦。”</p>

“没事老板，你慢点来，我不着急的。”</p>

徐尽欢依旧是两口锅同时操作，肉香味出来之后将沥干水的糯米下锅翻炒，糯米饭要想不炸锅，那真没办法，唯一的办法就是统子出品的不粘锅...</p>

一直翻炒到糯米慢慢变成半透明的颜色之后将剩下的配料一起加入。</p>

再继续翻炒到糯米完全变成透明，大勺舀起一些刚刚泡香菇和干贝的水，淋上，焖两分钟后翻炒继续加水后继续焖锅盖。</p>

少量多次加水焖三次之后，再次掀开锅盖。</p>

在场的大叔和那位顾客男子都被这香味迷晕了，浓郁的腊肠肉香味，和鲜美的香菇，还没等几人闻够这个香味，徐尽欢又加入一勺刚刚调好的料汁。</p>

顿时香味被全部激发出来，糯米饭在饭翻炒的过程中将水分收干，并且紧紧锁在糯米的表面，给原本素色的糯米渡上一层黄昏色的余晖。</p>

这时，生炒糯米饭就完成了！</p>

“好香。”</p>

大叔情不自禁的说了一句。</p>

徐尽欢将四份糯米饭打包好，三份递给大叔，一份递给在一旁安静等待切口水快要流下来的男子。</p>

徐尽欢一口锅可以分三份糯米饭，因此现在锅里还剩下很多。</p>

于是他给自己也盛了些，加入吃饭队伍。</p>

大叔将两份糯米饭拿回去给自己的家人，然后就跑出来，和徐尽欢与另外一位同样拿着糯米饭的男子一起，蹲在街边，炫饭！</p>

“太好吃了，我第一次吃这种生炒糯米饭的做法，我以前一直以为糯米饭只能蒸着吃呢！”</p>

“这个做法在大湾区比较出名。”</p>

徐尽欢对这碗糯米饭也很满意。</p>

“怪不得，我北方人，听都没听说过哈哈哈。”</p>

“也不是什么地方特色啦，一种少见的吃法而已，你要是喜欢可以再来一碗。”</p>

徐尽欢看着这边路过的人，少得可怜，想着要不要换个地方。</p>

“老板！你咋又出来了？”</p>

黄风背着一个相机，正眼神来回的朝徐尽欢和他的三轮车上扫。</p>

“吃什么好吃的呢？”黄风真的是个自来熟的性子。</p>

“吃你从未吃过的好吃的。”徐尽欢笑着说道。</p>

“我也要我也要！”黄风想要去拍照的心没那么热烈了，此时的他迫切的想吃到徐尽欢手上那份，香喷喷的饭。</p>

“行！我得现炒一份，十分钟。”</p>

徐尽欢将自己还未吃完的糯米饭放在一旁，洗了把手戴上口罩开始炒糯米饭。</p>

“面前的这些食材都加吗？”</p>

“都加！老板你这一锅能有多少份呀？”</p>

黄风好奇的问徐尽欢。</p>

“一锅两份，你要多少？”徐尽欢只开了一锅的火。</p>

“四份！你能同时操作不？”</p>

黄风见徐尽欢还有另外一口锅没开火，语气有些贱兮兮的说道。</p>

“这不简简单单？”徐尽欢利索的将火打开，两大勺糯米饭加入，动作非常娴熟。</p>

在一旁吃饭的老板大叔发现自己是真的喜欢看徐尽欢炒饭。</p>

“这行云流水的动作，要不是阿徐你年轻，我真的会以为你有两百年厨龄。”</p>