第180章 你还认识野菜呢？

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“你还认识野菜呢？”张家钰一边跟上徐尽欢的步伐 一边问道。</p>

“认识几种，我只摘有把握的。”徐尽欢自信回答。</p>

野菜，他上辈子最喜欢吃了，不用花钱。</p>

反正吃了那么多年还依旧健康的活着。</p>

“哇这里，我看着感觉好像有蛇的样子。”季温书有点害怕了。</p>

“胆子真小，你要是害怕的话就别进来了，我怕你有心理阴影。”</p>

季温书最受不得的就是来自张家钰的嘲讽。</p>

“谁说我怕，你别乱说话有损我的形象。”</p>

季温书不满的说道。</p>

两人说话的时间徐尽欢已经采了很多野菜了。</p>

让他没想到的是这里居然有桑叶和紫花地丁。</p>

这两种都是中药。</p>

“别担心，要是真的有蛇的话，我这里有药，立马给你治好。”徐尽欢晃了晃自己手上的紫花地丁。</p>

“这是什么？”张家钰抬头问道。</p>

“一种中药，《本草纲目》里有记载，外敷可以治毒蛇咬伤。”</p>

徐尽欢说完又继续找自己的野菜。</p>

“你不和我们说一下摘哪些嘛？咱们都不懂这些哪些可以吃。”</p>

“是哦，我都忘了，那你们还是在一边等我吧，我这么说，你们也不一定能记住。”</p>

徐尽欢话音刚落两人对视了一眼，他们怎么觉得自己的智商被侮辱了？</p>

“徐尽欢！！！”</p>

徐尽欢闻言转头见到两人的神色：“行行行，教你们。”</p>

“这个，是蒲公英，你们就看，哪个和它长得像，就摘上面这一节。”徐尽欢说完还演示了一遍。</p>

蒲公英，又叫做婆婆丁，属于多年生草本，全草都可以食用。</p>

但还徐尽欢还是只要了叶尖的部分，这个部分比较嫩，比较好吃。</p>

蒲公英焯水后可以直接生吃，炒菜、做汤也可以。</p>

还可以拌海蜇皮、炒肉丝等。</p>

或者可以把蒲公英搭配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯蒲公英绿茶，可以清热解毒和消肿。</p>

反正功效蛮多的。</p>

就看你怎么吃了。</p>

“这多简单！看哥们儿的，今天一定给你搞个大丰收。”季温书看这个野菜这么容易辨认，一点难度也没有。</p>

“希望如此。”徐尽欢不再搭理两人，让他们俩一边玩儿去吧。</p>

除了蒲公英等几种野菜外，还有艾叶菜和马兰头。</p>

春天知名的野菜三草——马兰头、菊花头（脑）和苜蓿头，其中马兰头口感最为细嫩，属于是野菜中的“一姐”了。</p>

着名美食家也说过：“马兰头菜，摘取嫩者，醋合笋拌食。油腻后食之，可以醒脾。”</p>

季温书看着徐尽欢摘的野菜，好奇心又上来了。</p>

“这是什么菜？”</p>

“马兰头。”</p>

“我知道！马兰头香干，星海人最爱的一种野菜搭配！”</p>

“对！因为马兰头属于春野菜，略显苦味，高温炒后会将苦味激发，拌着吃既可以突出野香和爽口口感，发挥它嫩和鲜的特点，又不会有苦涩的感觉。”</p>

“终于有我懂的了。”季温书说完又继续埋头找野菜了。</p>

“西洋菜也有啊，还有枸杞苗。”这里简直是野菜天堂啊，居然没人发现？</p>

徐尽欢连连感叹。</p>