甜沫但不甜提示您：看后求收藏（第五百七十四章 许南的本事,特级厨师,甜沫但不甜,废文网），接着再看更方便。
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杨振兴和高园园吃罢饭，高园园就回家了。
照例把她送到车站，看人坐上车以后，杨振兴便打电话联系到了在外面的许南。
得知许南正在中关村考察店铺位置，杨振兴方向盘一打，直奔中关村而去。
到了苏州街见面，俩人停下车在河边找了家茶馆，点了壶茶聊了起来。
杨振兴喝了口茶解渴，然后对许南说道：“刚路过店里，听庞龙说您在考察位置，不知道有没有相中的地方。”
许南点点头，又摇头说道：“位置好说，我这些天正打算统计这附近的人流量。”
看着许南从包里拿出的本子，杨振兴好奇的接过瞧了一眼。
接过这一瞧，就让他挪不开眼了。
“这个是…？”
许南心里一乐，也不奇怪杨振兴惊讶，毕竟这东西国内现在还没见几个用的。
他解释道：“在霓虹那边，考察人流量这一方面做的十分细致，不管是开店还是政府设置公交路线等市政规划。
甚至是红绿灯路口的信号问题，也都会进行详细的人流量分析。”
随着许南的解释，杨振兴可以说大开眼界。
人流量的考察，杨兴盛和张寿海原来也教过杨振兴一些。
但是教给他的内容无非是看这里路过多少人，最多再看看是年轻人还是老年人。
而许南本子上记的，不光有这些，甚至连男女性别，大概年龄阶段。
还有每个人的穿着打扮，什么时间段往什么方向去的人较多。
全都仔细的记录下来。
甚至连过往车辆的多少和价位也都逐一记录，包括出租车的流量。
“记录路过人群的年龄，可以分析出这边活动的人具体什么年龄段较多。
通过观察他们的穿着打扮，可以初步判断这些人手里是否有钱，是否愿意在吃穿用度上下本钱。
周围车辆的多寡和价格高低，同样判断这里的繁华程度。
而且出租车多，说明打车的人也多，愿意打车，也表示这些人的工资根本不在乎打车的费用。
综合上面这些观察到的数据，就可以完整的了解每个时间段，某
一个街道或者路口的人流情况。
进而分析在这里开店是否合适，如果开店的话，推出什么菜品或者什么活动更能吸引顾客。”
杨振兴放下本子，伸出大拇指说道：“许经理真乃高人也！我是真真儿的服气！”
许南到没有太多自得，摇头说道：“这些在霓虹，都是基层员工必须要做的工作，并没有什么稀奇的。
咱们国内刚开放不久，是学习了不少国外的先进经验。
可归根结底，开放的时间太短，大的方面还没有完全学会掌握。
这些不被人注意，但又十分有效果的细节方面自然没有人去关注。
等再过几年，等国内逐渐学会消化了高端的知识，这些小的方面迟早也会被人发现并吸收学习过来。”
但杨振兴笑了笑，端起杯子遥遥致敬，说道：“那也是几年甚至十几年之后了。
现在有许经理提前拿出来，咱们就比其他人领先好些年，这都是许经理所带来的优势。”
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