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来到炉灶前,做好一切准备工作之后,采薇开始着手做第五道菜。
在州府官员面前,切菜等环节都由自己完成,一边的官员看着这位小姑娘老练的刀功,料定的眼神,开始相信这些菜都是出自其手,就算有些许疑问,不过这些疑问马上就会有答案。
“小姑娘,这第五道菜是什么菜?”
辛大人抿了一口酒问:
“回大人,第五道菜是叫莺莺燕燕,俗称地八仙卤味盘。”
“地八仙?何为地八仙?”
“八仙是八种蔬菜,地八仙就是八种地里长出来的蔬菜,这道菜由八种不同颜色的菜式做成,如同莺莺燕燕一般绚烂,因此称它为莺莺燕燕。”
确实有意思,这丫头脑袋瓜里的奇思妙想果真是层出不穷,几位官员目不转睛看着她灵动的双手,手握刀具不断的挥舞着,十分赏心悦目。
菜式不断在锅里翻炒,八种颜色的菜式混合在一起,还真有点万紫千红的意思,很自然就能联想到春天的气息,锅里不断溢出的香气,就像是阵阵花香。
菜品已经到了九分熟,被一股脑儿倒在食盘里,接下来就是聂锦程的时间,把所有食材都按照既定方式处理好,做成他意向中的莺莺燕燕,然后由采兰把菜端到桌上。
通过聂锦程的塑造,真把莺莺燕燕那种活灵活现的场景呈现在他们面前,这种意境,他们竟然有了吟诗的冲动。
“一声啼鸟鸣,道是春已至。”
“空林春向晚,归家啖閽食。”
“恍若旒延客,尽吞潇湘雨。”
这几句都是在表述置身于美景之中,都想到能吃上一顿美食就心满意足的句子,确实由一道菜让人有这种体会,做厨之人的高明之处由此体现。
现在他们亲眼见到这位女厨尊确实有实力可以做到食味生香,佩服年青一代确实富有创造力,一盘很普通的食物,就能让人激起赋诗的灵感。
第六道菜,第七道接着上桌,每一道菜都让大家津津乐道,不仅秀色可餐,还让他们也学得一些做厨的先决条件,甚至有人看了采薇的表演,都开玩笑说想要拜在她门下,学一手好厨艺。
吃到最后,他们干脆亲自围到炉灶边,看似对最后两道菜产生了浓厚的兴趣,站在采薇身边东问西问,不像是一位官员应该有的孩子,像是一群学生围着老师身边,打听学问那般。
“这个是什么菜?”
“我觉得很有想法。”
“要不用我的方法试试。”
“为什么要这样设计呢?”
几位官员七嘴八舌,一边看着,一边跟采薇提问,一边把他们心里的不明白说出来,要采薇答疑解惑。
只有宋大人一个人形单影只,坐在桌上,他拉不下脸像其他几位大人那样,又只能看这这一切而无动于衷。
如今除了采薇,宋大人才是最大的赢家,一顿饭把自己升迁的问题安排的明明白白,妥妥当当。
采薇呢!通过这次做厨,把名气打响,不用说,几位州府官员回去后,必定跟他们接触那些同僚提起这顿饭,其他人也会一探究竟,这就是名声为她带来的名人效应。
这桌面终于完成,几位官员十分满意,她们对采薇的高超手艺赞不绝口。
“古人吃饭追求食味生香,下官今天算是见识到食味生香的出处了!”
看着大厨在眼前,把一道道活灵活现展现在面前,好看,好听,好吃,好玩,这才叫色香味俱全。
“可不止食味生香,我仿佛还闻到了大自然的味道,从菜式中感受到自然的味道,那才是一绝。”
几位官员还在那里滔滔不绝,采薇实在听不下去了,找了个借口跟各位请辞,他们都能体谅小姑娘累了一上午,也该歇歇了!
待采薇回转到前厅,海主事追出来,要他们暂时留在客栈,等宋大人这边送走几位官员后,会亲自跟他们结算工钱。
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