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看来要掌握药菜还需要有很长一段路要走,不过庞斌已经决定留下来,在采薇家既可以心无旁骛研究以药入菜,又能把自己此生追求的药菜让大众接受,采薇家为他提供了这样一个舞台。
“好了!”
庞斌闻到那股熟悉的味道,酒判断菜式已经完成,揭开盖子,采薇着实被这道菜惊艳到。
本想着庞斌做的药菜没什么美感,但这道菜完美诠释了美与自然的完美结合,乌箮花的煊白、百味三色的烘托,加上翡翠色菜蔬的点睛之笔,让这道药菜散发着特有的魅力。
“尝尝!”
庞斌让采薇试试药菜的口感,虽说这是药菜,但采薇没有闻到一点药味。
药菜做出来药味,那肯定是功夫不到家,庞斌跟采薇解释到,以药入菜有药的味道并不奇怪,但庞斌已经可以做到让药味被食材隐藏,但是一点都不会影响药材原来的效果。
“我们今天中午就吃药菜好了,正巧可以跟前辈你练习做药菜呢!”
她的意思是把最开始拼厨做的菜式拿来再做一遍,刚才只顾着自己做菜,都没有看到庞斌是如何制作那三道菜。
“前辈,这次你可以指点我一下,要是那里做得不对,你可以随时打断我!”
这三道菜采薇想复制一遍,庞斌再一次细心为她指导。
“这丫头的复制能力好强呀!”
庞斌真心感到惊讶,他说的每一步细节,采薇都能做到细致入微,这种学习能力比他不知道强多少倍。
毕竟这丫头才19岁,已经有了这般成就,能让她短时间达到这种高度,估计只有这种超强的复制能力,就像把人家的东西拿来当成自己的,而且随随便便得心应手。
“前辈,你看这样子行不行?”
采薇转过头来问庞斌,他点头示意,心里继续念叨,看样子过不了多久,这丫头就能把他这些年的成就都学了去,凭借她对一般食材的理解,说不定还可以在他这些药菜上做出超越这些菜式的药菜来。
“采薇,若是有一天,你把药菜的菜式都学会了,那我还能继续留在采薇家吗?”
采薇不知道庞师傅为何会问出这种话,她怎么可能会做那种过河拆桥之事,她表示自己当然不会做那种事。
庞斌只是开玩笑,若是人家真的有坏心思,根本不会对他掏心掏肺,吐露真言,早就把话说开了。
“其实,我也想跟你学做普通菜式,那样也可以在做一般菜式时,得到些许灵感。”
当然好啊!彼此学习,彼此进步也没什么不可以,反正采薇正在做今天的午餐,庞斌想要学普通菜式,那就帮助他做几道菜式。
苏醒不知道啥时候闯进来,看到庞斌正在跟采薇学习做菜,便酸言酸语来了一句:
“哎哟喂,我没看错吧!那位做菜一流的师傅,竟然也有跟别人学习的时候啊!还真是风水轮流转,今年到我家。”
“闭嘴,别胡说八道!”
采薇不想让苏醒不明因由的数落庞师傅,让他别多嘴,苏醒还想说点什么,采薇瞪了他一眼,苏醒好趣没趣的走出厨房,走之前也不忘往庞师傅头上泼凉水。
采薇让庞师傅别介意,大家其实都没有坏心眼,只是对先前的事情还没有缓过来,等大家知道真相之后,自然会改变对庞师傅的态度。
庞斌岂是那种小气之人,经历了这么多,他内心早就变得跟佛系,有时候甚至该对别人这种态度,自然能感同身受。
“没事儿,其实我早就习惯了!有时候我还对别人那样呢!”
还好庞师傅没有多心,采薇这才放下心来。
两个人齐心协力,做了一桌子好菜,今天的采薇家没什么客人,采薇也有时间跟旁师傅切磋厨艺,各自做了几个拿手好菜。
聂锦程也正好从外面采买药材回来,正好赶上午饭,采薇他们把做的那些菜式通通端上桌,招呼大家过来就坐。
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