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九灵雨仔细的回忆着荷叶叫花鸡的制作步骤。</p>
她虽然不曾自己动手做过，却看过鲁家厨娘刘婶子做过这荷叶叫花鸡。</p>
等一锅水烧开了，九灵雨把野鸡放进热水里烫了一遍，然后拎出来仔仔细细的拔毛。</p>
热气蒸蒸腾腾，熏得她睁不开眼。一边手速极快的拔着鸡毛，一边对着手吹散热气。鹿呦呦见了，也鼓着腮帮子帮她吹。</p>
她看看鹿呦呦那小模样，心里想现下这样可真好啊！还不知道以后能不能再这么安逸了。</p>
抛开乱七八糟的想法，她又加快了速度拔起鸡毛来。</p>
待鸡毛都拔干净，拿刀剖开肚子，取出内脏，将整只鸡洗干净。</p>
找来黄酒，把野鸡从头到尾淋了一遍，之后把盐粒子均匀撒在鸡肉上。</p>
葱花、蒜末、姜片，还有什么来着？九灵雨歪着头想了想。对了！野菇子。</p>
想到了就跑出院子往山林里去，走了没多久。就见她停在一颗大树的背光处，蹲下身子小心的翻找起来。</p>
鹿呦呦好奇的不得了，跟个小尾巴似的跟在她身后。见她是在找野菇子，就指给她说：“这儿，这儿。”</p>
九灵雨收获颇丰的回来，不仅采了一筐野菇子，还找到一根破土没几日的嫩笋。她把野菇子洗干净，用手撕成两瓣。</p>
将葱花、蒜末、姜片、野菇子都塞进野鸡肚子里。又用蜂蜜细细的把野鸡涂抹了一遍。</p>
她又找来前日进城买糯米藕时包着的荷叶。虽说已经放了一两天了，可她们住的地方靠近山林，气温偏低。这荷叶倒也没怪味儿，仔细闻起来还有一丝丝的荷叶清香。</p>
把荷叶洗干净后将处理好的野鸡放进荷叶里包好，拿草绳捆了个结结实实。</p>
她又让鹿呦呦去院儿后面挖来一大盆松土。倒了水开始活泥巴，鹿呦呦虽说都七百岁了，可心性还像个小孩子，玩泥巴玩的不亦乐乎！</p>
九灵雨在荷叶外面抹了一层厚厚的泥巴，用手拍瓷实。小心翼翼的放进小厨房已经烧旺的火塘里。</p>
鹿呦呦好奇地问：“姐姐，你这是做什么？”</p>
九灵雨说这叫“荷叶叫花鸡”，虽说做法粗陋些，但是味道却是好吃的不像话。回忆着那美味儿，口水都快流下来了。</p>
说着话，九灵雨又烧了一小锅水，把剩下的野菇子切成小丁。把嫩笋剥皮洗净，也切成小丁放进烧开的锅里。</p>
九灵雨看着锅里沉沉浮浮的野菇野笋。心里感慨，要是爹娘知道我都会自己做饭了，也不知道会高兴成什么样。</p>
猫婆婆进来时，就看到一大一小的两只窝在灶火前，眼睛直勾勾的盯着里面的火焰狂舞。</p>
空气中传来一阵阵清香的荷叶混杂着的熟肉香味儿。猫婆婆咂咂嘴，问她两：“你们俩这是看什么呢？”</p>
九灵雨站起来锤了锤蹲麻了的腿。</p>
拿了旁边立着的火钩子，边往火堆里伸边说：“婆婆，这叫荷叶叫花鸡，我凭着记忆做的。您也来尝尝。”</p>
猫婆婆一看满脸黑灰的九灵雨，忍俊不禁的点点头说好。</p>
待九灵雨把烧瓷实的泥巴团子拨拉出来，香味一下就扑鼻而来。</p>
荷叶的清香，若有若无的泥土气息，还有那焖熟了的野鸡。</p>
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