第十一章 酿酒

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下午，3个人回到了花田村。杂货铺的车也跟着我们回来了。</p>

在路上的时候，和大哥悄悄的说完了整个酿酒的过程。先将杨梅泡盐水杀虫，然后清水洗净，再晾干，去掉水分。不能用太阳晒，要不杨梅里的汁液没了就酿不成酒了。</p>

其次就是准备好酒坛子，然后一层杨梅，一层糖的扑到坛子里，，最后按比例倒进浊酒。封坛之后放入地窖，每10天开坛搅拌一下，大概20-30天就成了，当然时间越久越好。到时起坛分装再过滤一下，保证酒色清亮即可。</p>

大哥好奇的看着林晓，为什么自家小妹知道这个方子。林晓在大哥的神色下有些无法躲藏，弱弱的说“大哥，等我想好了再告诉你好吗？我现在还不能说。但我答应你，我想好了就告诉你。”</p>

林虎摸摸林晓的头，说别害怕，有什么事都有他。只要方子没问题，其他交给他来处理。</p>

一天时间，院子里又是堆满了泡过盐水的杨梅。</p>

阿爹安排杂货铺把货都卸货在偏屋先。然后请奶奶把5两银子结给了伙计，他们就赶回城里去了。</p>

“良子，虎子，你们怎么买了这么多东西啊。这是？”爷爷奶奶想着刚刚付出去的五两银子，忍不住心疼，说话口气也不太好了。</p>

“阿爹，是这样的。我不是去城里找虎子商量杨梅泡酒的事吗，虎子觉得可行，但是还需要买些东西，具体的得问虎子。”</p>

“爷爷，奶奶。是这样，其实城里也有卖果子酒的，而且价格还不低，就是很多酿的不够好，发涩，酒也浑浊。但就这样1斤酒都要300文。所以啊，这酿酒肯定行的通。”爷爷想了下，“但是我们不会啊。”</p>

“爷爷，别着急。可巧，之前我偶然得了个方子，上面记载了酿果子酒的详细配料和流程。所以啊，这不就把需要的材料给买回来了吗。如果酿成功了，这次可能可以赚回20两甚至更多。”</p>

大家一听这么多银子，干劲更足了。接下来大哥细细说完方子的详细流程后，然后留下一句不清楚的话问小妹，就赶回城里了。</p>

娘亲和奶奶看着林晓，问“阿妹，虎子怎么说问你啊。”</p>