第二十九章 除夕之夜，老道归来（上）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

所以在民间，九字寓意深远，往往做什么事情都以九字为例，向九靠齐。</p>

鲤鱼，牛肉，鸡肉，山猪腊肉，兔肉，羊肉，鸭肉，以及鹅肉，这是九道硬菜。</p>

白菜，芹菜，粉条，萝卜……这是九道软菜，与硬菜相对应。</p>

十八种食材，每一种食材都有自己背后代表的寓意，并非是简简单单，随随便便的选择。</p>

比如鱼，谐音“余”，象征着年年有余，代表着华国普通人民对新来年的辛勤祝愿，希望能在来年得到更好的收入。</p>

并且，鱼的种类不同，含义也同样不同，吃鲤鱼，寓“得利有余”;吃鲢鱼，寓“连年有余”;吃鳜鱼，寓“富贵有余”。</p>

上千年的古老传统流传至今，都有着与其相对应的文化和流程。</p>

一晃，时间已经来到晚上，</p>

天边，依稀可以感觉到光的暗淡，纷纷扬扬的大雪下了整整一天，傍晚，大雪非旦没有减轻，反而更加磅礴。</p>

雪越下越大，光凭肉眼去看，只能看见两三米远距离。</p>

与此同时，让人感到诧异的是，在这茫茫雪天，浓烈的雾气竟然从山的另一头浮现，然后逐渐蔓延开来，慢慢的笼罩整个山头。</p>

没过一小会儿，</p>

整个山脉，就被浓厚的山雾和肆虐的大雪所覆盖！</p>

客厅里，桌子上已经摆好了菜，但是，仔细一瞧，圈圈角角处还略有缝隙，差着几道菜。</p>

许淮在厨房不停的忙碌着，手里拿着的菜刀不断挥舞，在空中留下一道道残影。</p>

一会的功夫，青椒就被切得整整齐齐。</p>

“就剩最后一道了！红烧鲤鱼！”</p>

大年夜时，菜肴的上桌子也讲究顺序，因为鱼的寓意，年年有余，“余”字代表剩下，同时也代表最后，所以鱼的处理往往会被搁在最后。</p>

熟练的起锅，</p>

添火，</p>

接着加油，</p>

等到将油烧熟，四处飞溅的时候，许淮伸手从旁边的桶里捞出一条，处理干净足足有着四斤重的大鲤鱼，扔进锅中。</p>

一顿煎翻煮炒后，鱼的香味就从锅里蔓延出来。</p>

接着，加水过锅，加上锅盖。</p>

半响，</p>

便大功告成！</p>

(https://www.yqwxw.cc/html/128/128964/483351681.html)</p>

www.yqwxw.cc。m.yqwxw.cc</p>