第 78章 炒哨子

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苏子苓将螺蛳都倒在了大盆里，又往里面放了些水，抓了一把盐丢里面，给螺蛳吐沙子。</p>

做完这些，她才起身，捏了捏阿秀的脸，大概是这段时间吃的好了点，她脸上开始有点肉肉了。</p>

“明天你就知道了！”她故作神秘。</p>

夜幕降临，圆月入盘挂树梢。</p>

月色如水，洒下一地银霜。</p>

厨房里点着烛火，苏子苓还在炸花生跟制作红油辣椒还有炒哨子。</p>

她想着这锅都沾油了，一次性就都做了吧，免得明天早上时间不够又匆匆忙忙的。</p>

红油辣椒的油用的也是猪油，她先是用花椒、草果、八角、香菜、葱、姜、蒜把油炸香，然后再慢慢的把油倒入辣椒碗里，一边倒一边搅和。</p>

红油辣椒那霸道的香气直往人鼻子里钻，这小味儿，一闻就上头，一上头就口水泛滥，一家老小馋的，都跑厨房来看了，看到是辣椒，又走开了。</p>

最后是炒哨子，家里没有豆瓣酱，炒哨子苏子苓就用了一点糍粑辣椒，加上花椒粉、酱油、葱、姜、蒜、草果，以及少量的糖提鲜，盐她并没有放太多，因为哨子少，太咸了也会影响口感。</p>

她还把苏老爷子珍藏已久的黄酒都翻出来了，倒了一点在里面，可以杀菌，生意不好的话也可以多放两天。</p>

大晚上的，苏家的院子里都是一股浓浓的酱肉味，风一吹那味道飘去老远，不少人家的孩子闻到了都馋得嗷嗷叫。</p>

一切忙完，夜已经深了，苏子苓拖着疲惫的身体躺在床上，脑子都没来得及转，就已经去见周公了。</p>

次日，天刚蒙蒙亮，半山腰飘着浓浓的迷雾，路边的草上还挂着露珠，露珠在太阳底下泛着光，山林里传来了清脆的鸟鸣声，莫名的让人有了几分身处仙境的感觉。</p>

刘桂兰夫妻俩早早的就起来了，收拾好自个，简单吃了几口饭，把家里的鸡喂好，锁了门就往老苏家去。</p>

想着那十文的工钱，两人心里则在想着，可不能辜负了人家，得早点过去，看看有没有什么可以搭把手的。</p>

现在庄稼还没出，可以帮忙多干点，等地里长草了，需要施肥了，可能就要干不了活了。</p>

不过他们家地不多，也耽搁不了几天，到时候也能赚钱，一天二十文，一个月就是六百文啊，这得买多少粗粮啊！</p>

苏广白越想越觉得这日子真的是越来越有盼头了，他甚至觉得，今年干一年，明天都可以去买头猪崽回来，等到了过年，就可以杀年猪了！</p>

老苏家早饭做的陈米红薯粥，这还是上次苏子苓买的那一斗，苏母跟苏阿奶做饭都没舍得放，就跟药引似的，每次都是抓一把。</p>

苏子苓看了一眼，都要生虫了，所以昨晚临睡前，她跟苏母提了一句，今早就吃上了软糯香甜的陈米红薯粥。</p>

同样是搭了几个凉拌菜下粥，特别难得的是，苏母剁了一些瘦肉在粥里，有了油腥的粥吃起来更加的香了。</p>

炒的哨子苏母没舍得拿出来吃，都惦记着卖钱的事，她还说了，这以后赚了钱啊，想什么时候吃都行，现在不馋这一口。</p>

刘桂兰夫妻俩过来的时候，老苏家的饭刚吃完。</p>